Свиина по португальски
Попробуйте свиину по-португальски: нежные грудинки без кости, гвоздика, чеснок, перец, петрушка и укроп в сочетании с белым вином и солью. Вкусно!
Продукты
- грудинка со шкуркой без кости - 1 кг
- гвоздика - 6 бутонов
- сахар - 3 ст.л.
- луковица - 6
- голова чеснока - 1
- острый красный перец - 1
- острый зеленый перец - 1
- петрушка - 1 пучок
- укроп - 1 пучок
- белое сухое вино - 200 мл
- соль
Пошаговый способ приготовления
1.Мясо крупно нарезать и обжарить вместе с гвоздикой ,15 мин.Сдвинуть на один край сковороды, на освободившееся место всыпать сахар.Когда сахар расплавится(можно налить 1 десертную ложку воды,сахар быстрее расплавится),перемешать и готовить 4 мин.Переложить в форму.
2.Лук и чеснок очистить, из перца удалить семена(у меня не было стручкового перца,я посыпала молотым красным горьким перцем),зелень вымыть,затем все крупно нарезать и добавить к мясу.Приправить солью по вкусу.
3.Добавить в сковороду вино,накрыть крышкой и поставиь в разогретую до 200 С духовку на 30 мин.Приятного аппетита!
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
308 человек оценили
6 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 4825
Понравилось: 308
Рейтинг: 4.63 / 5 (оценок: 27)
Автор: nadezda060680
Создан: 08 августа 2008, 23:07
Комментарии
08 августа 2008, 23:13
08 августа 2008, 23:31
08 августа 2008, 23:32
08 августа 2008, 23:49
09 августа 2008, 00:35
09 августа 2008, 02:27
09 августа 2008, 19:49
10 августа 2008, 02:48
20 августа 2008, 01:24
20 августа 2008, 19:34
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти