Азиатский салат с овощами и утиными желудками

Фото к рецепту: Азиатский салат с овощами и утиными желудками

Домашняя

70 мин.

2

Простой

11580

11

10

10 декабря 2014, 13:21

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Отварить желудки:

В кипящую воду добавить специй по желанию (я люблю чеснок, паприку сушеные+3шт перца душистого+соль), погрузить очищенные желудки и уваривать на медленном огне 1 час, вынуть из бульона, охладить;

Картофель нарезать тонкой соломкой и отварить в кипящем бульоне - 3 минуты, откинуть на дуршлаг. остудить;

Огурец, перец порезать тонкой соломкой, выложить в салатник;

Добавить резанную вдоль черемшу, лук (тонкими полукольцами), кинзу рубленную;

Желудки порезать тонкими полосками, добавить в салат;

Выложить в салат картофель и приготовить заправку, смешав все ингредиенты (чеснок через чеснокодавилку);

Полить салат заправкой и аккуратно перемешать салат с помощью палочек;

Добавить к салату пири-пири, дать настояться в холодильнике - 30 минут;

Пошаговые фото рецепта

Азиатский салат с овощами и утиными желудками: шаг 1Азиатский салат с овощами и утиными желудками: шаг 2Азиатский салат с овощами и утиными желудками: шаг 3Азиатский салат с овощами и утиными желудками: шаг 4Азиатский салат с овощами и утиными желудками: шаг 5Азиатский салат с овощами и утиными желудками: шаг 6Азиатский салат с овощами и утиными желудками: шаг 7Азиатский салат с овощами и утиными желудками: шаг 8

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Svettt
10.12.2014 13:51
Ответить

Вот тоже, никогда не готовила утиные желудки. Они не очень жесткие, сколько их варить, Тань?

Татьяна М.
10.12.2014 13:55
Ответить

Вот я час всегда варю, получается очень нежное мясо...

Svettt
10.12.2014 14:42
Ответить

При случае непременно куплю. Салат оч.хорош!!!!! Спасибо, Танюш!!!!

Татьяна М.
10.12.2014 15:06
Ответить

На здоровье !!!

olga
10.12.2014 15:06
Ответить

Интересный салатик!

byrenka
10.12.2014 15:32
Ответить

Яркий и вкусный салат!!!!

krolya
10.12.2014 16:45
Ответить

я тоже как увижу, обязательно куплю желудочки.....салатик так и хочется попробовать

ogiway
10.12.2014 17:57
Ответить

Танечка-замечательно яркий и хороший салат!!!!!!!

Tatjana
10.12.2014 20:37
Ответить

Замечательно с потрошками салатик! 

Olga
10.12.2014 22:46
Ответить

Яркий салат 

tatian-1956
11.12.2014 00:47
Ответить

А у нас не бывает запчастей утиных! А только целые утки и потрошки отдельно. А в потрошках, только по одному желудку!!!angelВкусный салатик вышел!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4186518350898261.010
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru