Вход | Регистрация
Бульон грибной
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом бульон грибной: 114
Шницель - технология приготовления
свинина постная - 250 г
телятина - 250 г
грибы шампиньоны - 200 г
соль\перец свежемолотый
яйцо
панировочные сухари
соус:
сметана 20% жирности - 3 ст.л.
мука - 1,5 ст.л.
грибы шампиньоны - 6 шт.
масло сливочное - 2 ст.л.
грибной бульон -1,5 ст.
соль\перец\зелень\ специи
Каталог: Шницель из свинины
108660 мин.2135
25 января 2008, 17:28
свинина постная - 250 г
телятина - 250 г
грибы шампиньоны - 200 г
соль\перец свежемолотый
яйцо
панировочные сухари
соус:
сметана 20% жирности - 3 ст.л.
мука - 1,5 ст.л.
грибы шампиньоны - 6 шт.
масло сливочное - 2 ст.л.
грибной бульон -1,5 ст.
соль\перец\зелень\ специи
Фрикадельки в соусе
фрикадельки:
1 кг. свиного фарша
2-3 картофелины
1 крупная луковица
соль
перец
специи
соус:
650 мл. 10% сливок
3 ст.л. десертной горчицы
3 ст.л. муки
1 ст.л. крахмала
0,5 ст.лукового сока
3 кубика грибного бульона
соль
укроп
1 ст. кипяченой воды
Каталог: Блюда из мясного фарша
120320 мин.3655
05 августа 2008, 02:01
фрикадельки:
1 кг. свиного фарша
2-3 картофелины
1 крупная луковица
соль
перец
специи
соус:
650 мл. 10% сливок
3 ст.л. десертной горчицы
3 ст.л. муки
1 ст.л. крахмала
0,5 ст.лукового сока
3 кубика грибного бульона
соль
укроп
1 ст. кипяченой воды
Колбаски жареные с томатно-грибным соусом.
колбаски для жарки – 6 шт
шампиньоны – 100 гр.
лук репчатый – 1/2 шт
лук зеленый - 30 гр.
кетчуп тм махеев ( я использовала татарский)– 100 гр.
мука – 1 ст.л.
сливочное масло – 2 ст.л.
овощной или грибной бульон (вода) – 1/2 ст.
специи – соль
перец.
Каталог: Блюда из мяса
70520 мин.134
17 мая 2017, 23:30
колбаски для жарки – 6 шт
шампиньоны – 100 гр.
лук репчатый – 1/2 шт
лук зеленый - 30 гр.
кетчуп тм махеев ( я использовала татарский)– 100 гр.
мука – 1 ст.л.
сливочное масло – 2 ст.л.
овощной или грибной бульон (вода) – 1/2 ст.
специи – соль
перец.
Суп грибной с сыром
приблизительно на 3 литра воды:
2 горсти сушонных грибов (любых)
3-4 кубика бульона (грибного или куринного)
картофель
2 плавленых сырка (любых)
1 лук
1 морковь
зелень
1 ст.л. растительного масла
1 ст.л. сливочного масла
1 ст.л. муки
100-150 мл. молока или сливок
соль
Каталог: Другие и нестандартные супы
2545060 мин.50100
23 февраля 2008, 12:51
приблизительно на 3 литра воды:
2 горсти сушонных грибов (любых)
3-4 кубика бульона (грибного или куринного)
картофель
2 плавленых сырка (любых)
1 лук
1 морковь
зелень
1 ст.л. растительного масла
1 ст.л. сливочного масла
1 ст.л. муки
100-150 мл. молока или сливок
соль
Простейший и вкуснейший томатный суп пюре с базиликом
1 ст л оливкового масла
2 средних лука
щепотка соли и перцца
1/4 ч.л. красного острого перца
1 ст л томатной пасты
650 гр. томатов из банки
400 мл. грибного бульона или овощного
20 гр. базилика
60 гр. греческого йогурта
60 мл. молока
Каталог: Овощные и грибные супы
407640 мин.400
28 июля 2018, 19:59
1 ст л оливкового масла
2 средних лука
щепотка соли и перцца
1/4 ч.л. красного острого перца
1 ст л томатной пасты
650 гр. томатов из банки
400 мл. грибного бульона или овощного
20 гр. базилика
60 гр. греческого йогурта
60 мл. молока
Ризотто или что-то вроде того :)
250 гр. риса арборио
300 гр. мясного фарша
1 литр грибного бульона (можно кубик)
1/3 лайма
2 зубчика чеснока
1 небольшая головка лука
150 гр. сыра "пармезан"
масло оливковое
щепотка орегано, базилика, мускатного ореха
соль
перец.
петрушка и помидоры для украшения и вкуса! :)
Каталог: Другие основные блюда
371420 мин.31239
16 ноября 2009, 18:38
250 гр. риса арборио
300 гр. мясного фарша
1 литр грибного бульона (можно кубик)
1/3 лайма
2 зубчика чеснока
1 небольшая головка лука
150 гр. сыра "пармезан"
масло оливковое
щепотка орегано, базилика, мускатного ореха
соль
перец.
петрушка и помидоры для украшения и вкуса! :)
Грибное ризотто с индийским шафраном
рис ризотто"арборио" 400 гр.
300 гр. свежие шампиньоны
1 большая луковица
1 морковь
1 пучок зелёного лука
5 ст.л. сыр пармезан
800 гр. грибного бульона(у меня в кубиках)
специи:
индийский шафран или куркума(1 ч.л с горкой),1 ч.л сушеный чеснок,чёрный-красный молотый перец .
Каталог: Ризотто с грибами
869740 мин.62446
04 марта 2009, 14:28
рис ризотто"арборио" 400 гр.
300 гр. свежие шампиньоны
1 большая луковица
1 морковь
1 пучок зелёного лука
5 ст.л. сыр пармезан
800 гр. грибного бульона(у меня в кубиках)
специи:
индийский шафран или куркума(1 ч.л с горкой),1 ч.л сушеный чеснок,чёрный-красный молотый перец .
Пирог вегетарианский с тыквой, перловкой и шпинатом.
тесто слоеное дрожжевое 1 шт.
тыква сочная, спелая 1 кг.
шпинат 1 крупный пучок.
шампиньоны 300 гр.
творог 1% 250 гр.
крупа перловая 150 гр.
лук - репка 2 шт.
чеснок 2 зубчика.
кубик бульонный грибной 0,5 шт.
сок лимона 1 ст.л.
оливковое масло.
соль, смесь перцев.
Каталог: Пицца
991860 мин.3450
22 апреля 2010, 15:25
тесто слоеное дрожжевое 1 шт.
тыква сочная, спелая 1 кг.
шпинат 1 крупный пучок.
шампиньоны 300 гр.
творог 1% 250 гр.
крупа перловая 150 гр.
лук - репка 2 шт.
чеснок 2 зубчика.
кубик бульонный грибной 0,5 шт.
сок лимона 1 ст.л.
оливковое масло.
соль, смесь перцев.
Мясное ассорти в соусе
1 куриная грудка (у меня бедрышки без кожи)
100 гр. ветчины кубиками
несколько куриных или индюшиных печенок
1 большая луковица
4 зубка чеснока
шампиньоны консервированные - баночка. лучше лесные грибы, конечно.
1 ст. бульона (у меня грибная жидкость от консервов и вода)
1 ст.л. муки
соль
перец
сметана
Каталог: Другие основные блюда
54330 мин.2440
21 октября 2010, 18:30
1 куриная грудка (у меня бедрышки без кожи)
100 гр. ветчины кубиками
несколько куриных или индюшиных печенок
1 большая луковица
4 зубка чеснока
шампиньоны консервированные - баночка. лучше лесные грибы, конечно.
1 ст. бульона (у меня грибная жидкость от консервов и вода)
1 ст.л. муки
соль
перец
сметана
Корзиночки из кабачков с лесными грибами
кабачки — 1 кг.
сушеные лесные (у меня были белые) грибы — 500 гр.
морковь средняя — 2 шт
лук репчатый — 2 шт
чеснок — 3-4 зубчика
петрушка — 1 пучок
оливковое масло — 3 ст.л.
соль
перец —
...............
для поливки:
грибной бульон — 150 мл.
мука — 2 ст.л.
оливковое масло — 5 ст.л.
соль.
Каталог: Из овощей и грибов
672950 мин.548
21 октября 2015, 11:07
кабачки — 1 кг.
сушеные лесные (у меня были белые) грибы — 500 гр.
морковь средняя — 2 шт
лук репчатый — 2 шт
чеснок — 3-4 зубчика
петрушка — 1 пучок
оливковое масло — 3 ст.л.
соль
перец —
...............
для поливки:
грибной бульон — 150 мл.
мука — 2 ст.л.
оливковое масло — 5 ст.л.
соль.
Жульен в слоеных тарелочках
шампиньоны, 200 гр.
куриные грудки, 2 шт. (небольшие)
1 средняя луковица
1/2 грибного бульонного кубика (по желанию)
белое вино, 1/3 ст.
сметана, 200 гр.
соль
перец,
твёрдый сыр, 70-80 гр.
слоеное тесто, упаковка (500 гр. )
растительное масло для жарки грибов и смазки формочек.
Каталог: Жульен в тарталетках
260010 мин.2854
09 мая 2009, 05:25
шампиньоны, 200 гр.
куриные грудки, 2 шт. (небольшие)
1 средняя луковица
1/2 грибного бульонного кубика (по желанию)
белое вино, 1/3 ст.
сметана, 200 гр.
соль
перец,
твёрдый сыр, 70-80 гр.
слоеное тесто, упаковка (500 гр. )
растительное масло для жарки грибов и смазки формочек.
Картофельно-грибные треугольники
тесто :
-
маргарин - 200 г
дрожжи - 40 гр. (мокрые)
молоко - 150 мл.
яйцо - 1 шт
мука - 400-500 г
начинка :
-
картофель - 4 шт
грибы - 500 г
лук репчатый - 2 шт
соль
перец,укроп -
масло раст. -
для смазки :
-
маргарин растопленный - 50 г
для заливки :
-
грибной бульон - 200-250 мл.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
1038290 мин.243775
08 октября 2009, 03:36
тесто :
-
маргарин - 200 г
дрожжи - 40 гр. (мокрые)
молоко - 150 мл.
яйцо - 1 шт
мука - 400-500 г
начинка :
-
картофель - 4 шт
грибы - 500 г
лук репчатый - 2 шт
соль
перец,укроп -
масло раст. -
для смазки :
-
маргарин растопленный - 50 г
для заливки :
-
грибной бульон - 200-250 мл.
Хлебный суп на любой вкус!
200+70 ржаного хлеба
2 ср луковиц
1 яйцо
0,5 ч.л. тмина или кориандра
~1 л воды или любого бульона
соль
перец
несколько перьев зел лука
растит масло для обжарки
варианты:
а)шампиньоны
плавл сырок с грибным вкусом
б)бекон
чеснок
плавл сырок со вкусом бекона
Каталог: Супы-пюре
915220 мин.44270
16 января 2009, 23:06
200+70 ржаного хлеба
2 ср луковиц
1 яйцо
0,5 ч.л. тмина или кориандра
~1 л воды или любого бульона
соль
перец
несколько перьев зел лука
растит масло для обжарки
варианты:
а)шампиньоны
плавл сырок с грибным вкусом
б)бекон
чеснок
плавл сырок со вкусом бекона
Фрикадельки тушённые в сливочно-сырно-грибной подливе
для фрикаделек:
мясо (у меня свинина+говядина) ~ 300 гр.
рис сваренный до полуготовности ~ 3-4 ст.л.
лук репчатый - 1 шт. средняя,
чеснок - 2 зубчика,
соль
перец чёрный молотый ,
для подливы:
грибы (у меня шампиньоны замороженные) ~ 300 гр.
лук - 1 шт.
масло сливочное - 1-2 ст.л.
мука пшеничная - 2-3 ст.л.
вода ~ 1,5 литра,
грибная приправа ~ 1,5-2 ч.л. (в зависимости какая, у меня vegeta - грибной бульон, она не очень солёная),
укроп (я добавила сушённый),
перец чёрный горошек - 2 горошины,
перец горошком душистый - 2 горошины,
сметана ~ 4 ст.л.
плавленный сырок - 1 шт. (типа "дружба", "городской")
Каталог: Фрикадельки с подливкой
140000 мин.2132
24 июля 2010, 19:51
для фрикаделек:
мясо (у меня свинина+говядина) ~ 300 гр.
рис сваренный до полуготовности ~ 3-4 ст.л.
лук репчатый - 1 шт. средняя,
чеснок - 2 зубчика,
соль
перец чёрный молотый ,
для подливы:
грибы (у меня шампиньоны замороженные) ~ 300 гр.
лук - 1 шт.
масло сливочное - 1-2 ст.л.
мука пшеничная - 2-3 ст.л.
вода ~ 1,5 литра,
грибная приправа ~ 1,5-2 ч.л. (в зависимости какая, у меня vegeta - грибной бульон, она не очень солёная),
укроп (я добавила сушённый),
перец чёрный горошек - 2 горошины,
перец горошком душистый - 2 горошины,
сметана ~ 4 ст.л.
плавленный сырок - 1 шт. (типа "дружба", "городской")
Запеканка из риса с шампиньонами
рис "басмати" от "мистраль" — 150 гр. (2/3 ст. )
шампиньоны — 200 гр
масло растительное — 2 ст.л.
лук репчатый — 1 шт.
чеснок — 2 зуб.
бульон (овощной, грибной, мясной) — 100 мл.
сливки (20%) — 100 мл.
мука пшеничная — 1 ст.л.
петрушка
соль — 1 ч.л.
смесь перцев свежемолотая
вода — 300 мл.
лук зелёный
Каталог: Другие гарниры
741440 мин.41611
12 марта 2016, 05:14
рис "басмати" от "мистраль" — 150 гр. (2/3 ст. )
шампиньоны — 200 гр
масло растительное — 2 ст.л.
лук репчатый — 1 шт.
чеснок — 2 зуб.
бульон (овощной, грибной, мясной) — 100 мл.
сливки (20%) — 100 мл.
мука пшеничная — 1 ст.л.
петрушка
соль — 1 ч.л.
смесь перцев свежемолотая
вода — 300 мл.
лук зелёный
Классическое ризотто с белыми грибами
рис (арборио) — 300 гр. (у меня камолино)
сливочное масло — 150 гр.
вино сухое белое — 1 ст
лук лепчатый — 1 шт. (большой)
чеснок — 3-4 зубка
белые грибы — 170 гр. (после замачивания)
сыр пармезан — 200 гр.
укроп — пара веточек
бульон грибной — 1,5 л.
растительное масло для жарки
соль
перец
Каталог: Ризотто
211360 мин.63
03 ноября 2015, 12:33
рис (арборио) — 300 гр. (у меня камолино)
сливочное масло — 150 гр.
вино сухое белое — 1 ст
лук лепчатый — 1 шт. (большой)
чеснок — 3-4 зубка
белые грибы — 170 гр. (после замачивания)
сыр пармезан — 200 гр.
укроп — пара веточек
бульон грибной — 1,5 л.
растительное масло для жарки
соль
перец
Постное ризотто(рисовая фантазия)
1средняя луковицы
1/2 моркови(но не обязательно, добавила от себя для цвета)
1 болгарский перец(небольшой)
300 гр. шампиньонов(или других) грибов
200 гр. риса для ризотто("арборио")
3 ст. (600 мл.)теплого грибного бульона(можно из кубиков)
пучок петрушки
пучок зеленого лука
растительное масло для приготовления
Каталог: Другие рецепты
205370 мин.43193
03 марта 2009, 23:19
1средняя луковицы
1/2 моркови(но не обязательно, добавила от себя для цвета)
1 болгарский перец(небольшой)
300 гр. шампиньонов(или других) грибов
200 гр. риса для ризотто("арборио")
3 ст. (600 мл.)теплого грибного бульона(можно из кубиков)
пучок петрушки
пучок зеленого лука
растительное масло для приготовления
Обед по украински. пшеничная каша с яичными сечениками
250 гр. пшеничной сечки (у меня артек)
1 яйцо
100 гр. сливочного масла
500 мл. грибного бульона
соль
-
для яичных сечеников
4 яйца свареных в крутую
1 желток, сырой
1 ст.л. муки
0,5 ст. молока ( ст. 250 мл.)
1 ст.л. сливочного масла
панировочные сухари
перец черный
соль
-
сметана
укроп
Каталог: Из овощей и грибов
129310 мин.5641
14 февраля 2013, 00:06
250 гр. пшеничной сечки (у меня артек)
1 яйцо
100 гр. сливочного масла
500 мл. грибного бульона
соль
-
для яичных сечеников
4 яйца свареных в крутую
1 желток, сырой
1 ст.л. муки
0,5 ст. молока ( ст. 250 мл.)
1 ст.л. сливочного масла
панировочные сухари
перец черный
соль
-
сметана
укроп
Шведские королевские фрикадельки
1 кг. смешанного фарша (свиного, говяжьего, куриного)
2-3 ложки сухарей
2 яйца
1 ложка чесночного порошка
сухие приправы-кинза молотая,петрушка сухая, перец и т.д.
2-3 ложки кетчупа
2 ложки терияки
для соуса
500 мл. нежирных сливок
ст. бульона
порошок куриного или грибного супа
ложка вустерского соуса
Каталог: Шведские фрикадельки
901630 мин.2034
25 января 2009, 17:21
1 кг. смешанного фарша (свиного, говяжьего, куриного)
2-3 ложки сухарей
2 яйца
1 ложка чесночного порошка
сухие приправы-кинза молотая,петрушка сухая, перец и т.д.
2-3 ложки кетчупа
2 ложки терияки
для соуса
500 мл. нежирных сливок
ст. бульона
порошок куриного или грибного супа
ложка вустерского соуса
Грибной а ля плов
шампиньоны 400 гр.
2-3 пакетика (по 100 г) риса,
по 2 луковицы и морковки,
3-4 помидора (400 гр. консерв. без кожи в с/с или томатный соус ),
чеснок 8-10 зубков,
куркума и карри по 2 ст.л.
1 кубик грибного бульона,
соль, сахар, чёрный перец молотый и острый .
Каталог: Другие основные блюда
498760 мин.619
30 марта 2011, 16:11
шампиньоны 400 гр.
2-3 пакетика (по 100 г) риса,
по 2 луковицы и морковки,
3-4 помидора (400 гр. консерв. без кожи в с/с или томатный соус ),
чеснок 8-10 зубков,
куркума и карри по 2 ст.л.
1 кубик грибного бульона,
соль, сахар, чёрный перец молотый и острый .
Суп-гуляш с лесными грибами. (тест-драйв vitek)
говядина-400 гр.
свинина-300 гр.
грибы маслята-500 гр.
перец сладкий-2 шт.
лук репчатый-3 шт.
перец горький-количество на ваш вкус
помидоры измельченные без кожицы-500 гр.
бульон грибной(мясной, вода)-3 ст.
масло оливковое(растительное)-3 ст.л.
зелень-на ваш вкус.
майоран сушеный.
соль
перец черный горошком.
Каталог: Овощные и грибные супы
10799120 мин.41819
19 октября 2013, 17:31
говядина-400 гр.
свинина-300 гр.
грибы маслята-500 гр.
перец сладкий-2 шт.
лук репчатый-3 шт.
перец горький-количество на ваш вкус
помидоры измельченные без кожицы-500 гр.
бульон грибной(мясной, вода)-3 ст.
масло оливковое(растительное)-3 ст.л.
зелень-на ваш вкус.
майоран сушеный.
соль
перец черный горошком.
Тефтели с гречкой под грибным соусом
500 гр. смешанного фарша
1 большая луковица
1 ст.л. томатной пасты
1 ст.л. горчицы
1 яйцо
гречневая каша:
1 ст. (200 мл. ) гречневой крупы
2 ст. воды
соль
перец
для грибного соуса:
500 гр. свежих шампиньонов
1 луковица
3 ст.л. оливкового масла
200 мл. овощного бульона
200 мл. сливок
соль
перец
Каталог: Блюда из мясного фарша
1901240 мин.42754
01 ноября 2011, 11:45
500 гр. смешанного фарша
1 большая луковица
1 ст.л. томатной пасты
1 ст.л. горчицы
1 яйцо
гречневая каша:
1 ст. (200 мл. ) гречневой крупы
2 ст. воды
соль
перец
для грибного соуса:
500 гр. свежих шампиньонов
1 луковица
3 ст.л. оливкового масла
200 мл. овощного бульона
200 мл. сливок
соль
перец
Тайский суп
филе морской рыбы -200 г
креветки - 100 г
гребешки - 100 г
мидии -200 г
кокосовое молоко - 200 г
лапша-100 г
1 яйцо.
бульон грибной или овощной.
китайская капуста -100 г
грибы (шампиньоны или лучше шиитаке)-100 г
лук порей, сельдерей черешковый и листовой
сахар 1-2 ст.л. перец
соевый соус.
Каталог: Другие и нестандартные супы
788320 мин.61636
04 октября 2008, 15:57
филе морской рыбы -200 г
креветки - 100 г
гребешки - 100 г
мидии -200 г
кокосовое молоко - 200 г
лапша-100 г
1 яйцо.
бульон грибной или овощной.
китайская капуста -100 г
грибы (шампиньоны или лучше шиитаке)-100 г
лук порей, сельдерей черешковый и листовой
сахар 1-2 ст.л. перец
соевый соус.
Ароматная курочка со сливочным картофелем
курица - полтушки
картофель - 1,5 кг
укроп - пучок
лук зеленый - пучок
масло сливочное - 150 г
мука - 1стак
перец душистый горошком - 3-4шт
соль
для маринада:
соус соевый "стебель бамбука" классик - 0,5стак
бульон грибной ( рецепт тут - http://www.koolinar.ru/recipe/view/111645) - 0,5стак
кетчуп острый - 2 ст.л.
чеснок сушеный - 1 ст.л.
перец черный молотый - 1 ч.л.
Каталог: Блюда из птицы
2906745 мин.41427
04 июля 2013, 09:45
курица - полтушки
картофель - 1,5 кг
укроп - пучок
лук зеленый - пучок
масло сливочное - 150 г
мука - 1стак
перец душистый горошком - 3-4шт
соль
для маринада:
соус соевый "стебель бамбука" классик - 0,5стак
бульон грибной ( рецепт тут - http://www.koolinar.ru/recipe/view/111645) - 0,5стак
кетчуп острый - 2 ст.л.
чеснок сушеный - 1 ст.л.
перец черный молотый - 1 ч.л.
Горшочки - ах!
в наличии у меня было:
грибы белые(сушёные) гр. 200,
6 шт. (свежие)куриные крылышки,
2-3 средние морковки,
2-3 головки лука(репчатый),
12 картошин средней величины,
укропчик(небольшой пучок)-можно и сухой укроп использовать,
масло растительное (для обжаривания)
соль/перец ,лаврушка,немного тмина(на любителя)
приправа-бульон грибной "ароматика"
сметанка.
Каталог: Другие основные блюда
602650 мин.62051
09 августа 2008, 00:27
в наличии у меня было:
грибы белые(сушёные) гр. 200,
6 шт. (свежие)куриные крылышки,
2-3 средние морковки,
2-3 головки лука(репчатый),
12 картошин средней величины,
укропчик(небольшой пучок)-можно и сухой укроп использовать,
масло растительное (для обжаривания)
соль/перец ,лаврушка,немного тмина(на любителя)
приправа-бульон грибной "ароматика"
сметанка.
Печень,запечённая с овощами и грибами.
печень говяжья-500 гр.
болгарский перец красный- 1 шт.
горчица дижонская-4 ч.л.
шампиньоны-0,5 кг.
грибной бульон-200 мл.
сливки22%-200 мл.
лук репчатый-2 шт.
молоко-2 ст.
мука-0,5 ст.
петрушка-0,5пучка.
кинза-0,5 пучка.
чеснок-4зубчика
кориандр молотый-1 ч.л.
смесь перцев-
соль-
масло растительное-2 ст.л
цветная капуста-0,5 кг.
Каталог: Блюда из субпродуктов
120090 мин.2838
12 апреля 2011, 20:02
печень говяжья-500 гр.
болгарский перец красный- 1 шт.
горчица дижонская-4 ч.л.
шампиньоны-0,5 кг.
грибной бульон-200 мл.
сливки22%-200 мл.
лук репчатый-2 шт.
молоко-2 ст.
мука-0,5 ст.
петрушка-0,5пучка.
кинза-0,5 пучка.
чеснок-4зубчика
кориандр молотый-1 ч.л.
смесь перцев-
соль-
масло растительное-2 ст.л
цветная капуста-0,5 кг.
Грибной суп с пельменями.
тесто:
60 гр. воды комнатной температуры.
½ яйца
¼ ч.л. соли
170 гр. муки.
начинка :
50 гр. грибов сухих замочить в 0,5 лит. воды
и оставить на 5 – 6 часов.
100 гр. лука репчатого
30 гр. масла раст.
соль
перец .
для супа.
100 гр. лука репчатого
100 гр. моркови
20 гр. масла раст
1,2 литра бульона ( овощного, куриного, грибного)
соль
перец .
Каталог: Другие и нестандартные супы
157510 мин.2854
31 января 2009, 16:27
тесто:
60 гр. воды комнатной температуры.
½ яйца
¼ ч.л. соли
170 гр. муки.
начинка :
50 гр. грибов сухих замочить в 0,5 лит. воды
и оставить на 5 – 6 часов.
100 гр. лука репчатого
30 гр. масла раст.
соль
перец .
для супа.
100 гр. лука репчатого
100 гр. моркови
20 гр. масла раст
1,2 литра бульона ( овощного, куриного, грибного)
соль
перец .
Запеканка из рыбы и грибов
бескостная рыба, 650 гр. (у меня морской язык)
шампиньоны, 300 гр. (в идеале конечно лучше взять лесные грибы)
1 крупная луковица
1 куриное яйцо (у меня было очень крупное, небольших можно взять пару)
сметана, 1 ст.
сливочное масло, 2 ст.л.
твёрдый сыр, 150 гр.
мука, 4 ст.л. (без верха)
соль
перец,
+ по желанию 1/2 грибного бульонного кубика.
Каталог: Рыбная запеканка
320370 мин.2452
04 мая 2009, 12:11
бескостная рыба, 650 гр. (у меня морской язык)
шампиньоны, 300 гр. (в идеале конечно лучше взять лесные грибы)
1 крупная луковица
1 куриное яйцо (у меня было очень крупное, небольших можно взять пару)
сметана, 1 ст.
сливочное масло, 2 ст.л.
твёрдый сыр, 150 гр.
мука, 4 ст.л. (без верха)
соль
перец,
+ по желанию 1/2 грибного бульонного кубика.
Картофельные оладьи на дрожжевом тесте с пикантной подливкой ...или просто со сметанкой
тесто:
молоко 200 мл.,
дрожжи свежие 20 гр.
сахар 1 ч.л.
картофель 250 гр.
мука 250 гр.
яйца 2 шт.
масло топлен. 3-4 ст.л.
подливка:
свинина пост. 500 гр.
шампиньоны 250 гр.
лук 1-2 шт.
огурцы маринов. 2-3 шт.
масло топлен. 2 ст.л.
горчица 1-2 ст.л.
бульон грибной 250 мл.,
сливки 150 мл.,
соль
перец.
Каталог: Оладьи на дрожжах
100530 мин.42463
13 ноября 2009, 00:11
тесто:
молоко 200 мл.,
дрожжи свежие 20 гр.
сахар 1 ч.л.
картофель 250 гр.
мука 250 гр.
яйца 2 шт.
масло топлен. 3-4 ст.л.
подливка:
свинина пост. 500 гр.
шампиньоны 250 гр.
лук 1-2 шт.
огурцы маринов. 2-3 шт.
масло топлен. 2 ст.л.
горчица 1-2 ст.л.
бульон грибной 250 мл.,
сливки 150 мл.,
соль
перец.
Ризотто по милански
1. рис arborio -250 гр
2. лук репчатый- 1 большая луковица
3. оливковое масло (не экстра вирджин, будет сильно горчить)
4. сливочное масло- 50-70 гр.
5. белые свежие или замороженные грибы- 300-400 гр
6. вино сухое белое - 40-50 мл.
7. грибной бульон - 500-600 мл.
8. соль
перец
9. петрушка свежая
10. пармезан для заправки и украшения
Каталог: Другие основные блюда
623760 мин.644
19 сентября 2011, 20:40
1. рис arborio -250 гр
2. лук репчатый- 1 большая луковица
3. оливковое масло (не экстра вирджин, будет сильно горчить)
4. сливочное масло- 50-70 гр.
5. белые свежие или замороженные грибы- 300-400 гр
6. вино сухое белое - 40-50 мл.
7. грибной бульон - 500-600 мл.
8. соль
перец
9. петрушка свежая
10. пармезан для заправки и украшения
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
