"разбойничий" суп по рецепту skljanka

Конечно! Вот ориентировочный расчет КБЖУ для указанного вами набора продуктов:

Ингредиенты:

• 400 г говядины
• 2 л бульона (предположим, что он приготовлен из воды и минимального количества соли, овощей)
• 1 крупная морковь (~150 г)
• 1 луковица (~150 г)
• 1 цукини (~200 г)
• 200 г белых грибов
• 200 г плавленного сыра
• 1 ст.л. муки (~10 г)
• Оливковое масло (~1 ст.л. ≈ 15 г)
• Соль, специи по вкусу

Расчет КБЖУ по продуктам

1. Говядина (400 г)

• Калории: около 250 ккал на 100 г → 1000 ккал
• Белки: около 26 г на 100 г → 104 г
• Жиры: около 15 г на 100 г → 60 г
• Углеводы: менее 1 г

2. Бульон (2 л) — незначительно по калориям, если он из воды с овощами

• Калории: примерно 20-50 ккал, в основном за счет овощей

3. Морковь (~150 г)

• Калории: 41 ккал на 100 г → 61.5 ккал
• Белки: 0.9 г
• Жиры: 0.2 г
• Углеводы: 9.6 г

4. Лук (~150 г)

• Калории: 40 ккал на 100 г → 60 ккал
• Белки: 1.1 г
• Жиры: 0.1 г
• Углеводы: 9 г

5. Цукини (~200 г)

• Калории: 17 ккал на 100 г → 34 ккал
• Белки: 1.2 г
• Жиры: 0.3 г
• Углеводы: 3.1 г

6. Белые грибы (~200 г)

• Калории: 22 ккал на 100 г → 44 ккал
• Белки: 3.1 г
• Жиры: 0.3 г
• Углеводы: 3.3 г

7. Плавленный сыр (~200 г)

• Калории: примерно 285 ккал на 100 г → 570 ккал
• Белки: 11 г
• Жиры: 22 г
• Углеводы: 3 г

8. Мука (~10 г)

• Калории: около 364 ккал на 100 г → 36.4 ккал
• Белки: 10 г
• Жиры: 0.8 г
• Углеводы: 76 г

9. Оливковое масло (~15 г)

• Калории: 119 ккал на 15 г
• Белки: 0 г
• Жиры: 14 г
• Углеводы: 0 г

Итоговые показатели

Общий калораж:= 1000 + 50 + 61.5 + 60 + 34 + 44 + 570 + 36.4 + 119
≈ 1974 ккал

Общее белков:= 104 + 0.9 + 1.1 + 1.2 + 3.1 + 11 + 10 + 0 + 0
≈ 31.6 г

Общий жир:= 60 + 0 + 0.2 + 0.1 + 0.3 + 22 + 0.8 + 14 + 0
≈ 97.4 г

Общие углеводы:= 1 + 0 + 9.6 + 9 + 3.1 + 3.3 + 3 + 76 + 0
≈ 108 г

Итоговая порция

Общий вес всех ингредиентов:
400 + 2 + 0.15 кг + 0.15 кг + 0.2 кг + 0.2 кг + 0.015 кг + 0.015 кг + 0.015 кг ≈ 1.155 кг (1155 г)

Если предположить, что вся подготовленная еда делится на 4 порции, то на одну порцию приходится примерно:

Примечания:
- Для более точного подсчета учитывайте конкретные марки продуктов, методы приготовления и их точную массу после готовки.
- При необходимости можно скорректировать порции.

Если нужно посчитать для другого количества порций или более точные значения, дайте знать!