"разбойничий" суп от mimi

Ингредиенты

500 гр. говядины
1 крупная морковь
1 луковица
200 гр. грибов(лучше лесных)
200 мл. сливок
сок половины лимона

1 ч.л. молотой паприки
1/2 ч.л. молотого острого красного перца
2 ст л нарубленой зелени(лучше эстрагона)
50 мл. оливкового масла
соль-перец

Пошаговый рецепт приготовления

Мелко режем лук и пассеруем в кастрюльке до мягкости,добавляем порезанное довольно крупными кубиками мясо и вместе обжариваем.

Добавляем порезанную дольками морковь и грибы,если используем эстрагон-тоже кладем,если зелень мягче-петрушка или укроп-то перед подачей.Немножко тушим вместе,посыпаем паприкой и острым перцем,добавляем литр кипятка и томим 40 минут.

Вливаем сливки,прогреваем,но не кипятим,перед подачей добавляем лимонный сок,солим-перчим.

Дополнительная информация

Хотела добавить супчик вариантом к тому,что предложила Аглая,но её суп уже вариант... Очень простой в приготовлении и классный суп,мне ну очень понравился!