Картофельные оладьи на дрожжевом тесте с пикантной подливкой или просто со сметанкой
Вкусные картофельные оладьи на дрожжевом тесте с пикантной подливкой из свинины и шампиньонов. Оригинальное блюдо с молоком, яйцами и нежной сметанкой!
Пошаговый способ приготовления
Добрый вечер!
Предлагаю вашему вниманию картофельные оладьи,
да на дрожжевом тесте,
да с мясной,пикантной подливкой;
сытный и вкусный ужин получился.
Молоко подогреем,добавим сахар и дрожжи.
Перемешаем и поставим в тёплое место на 15-20 минут.
Картофель очистим и натрём на мелкой тёрке.
В ёмкости соединим картофель,муку,яйца и дрожжевое молоко,
добавим 1/2 ч. ложки соли и вымесим.
Поставим в тёплое место на час.
Сами тем временем приготовим подливку:
В топлёном масле обжарим мясо,порезанное кубиками,
добавим лук(кубиками),приправим.
У меня были отварные грибы,но можно взять сырые,
порезать и обжарить отдельно.
Добавим в мясную поджарку грибы и маринованые огурцы.
Добавим грибной(или овощной) бульон,сливки,
приправим и потушим под крышкой 10-15 минут.
На топленом масле поджарим оладьи(тесто не перемешиваем!).
У меня получилось 16 штук.
Если подливка оказалась недостаточно густой,
добавьте немного крахмала.
На тарелку выкладываем по 3-4 оладьи,
добавляем мясную подливку или сметанку
и угощаем.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
63 человек оценили
41 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Белорусская
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 10847
Понравилось: 63
Автор: sweta1
Создан: 13 ноября 2009, 00:11
Комментарии
13 ноября 2009, 00:23
13 ноября 2009, 01:05
13 ноября 2009, 01:08
13 ноября 2009, 01:12
13 ноября 2009, 01:24
13 ноября 2009, 01:24
13 ноября 2009, 01:25
13 ноября 2009, 01:42
13 ноября 2009, 01:44
13 ноября 2009, 01:47
13 ноября 2009, 02:20
13 ноября 2009, 03:05
13 ноября 2009, 03:18
13 ноября 2009, 07:05
13 ноября 2009, 08:04
13 ноября 2009, 08:41
13 ноября 2009, 12:32
13 ноября 2009, 14:00
13 ноября 2009, 16:59
13 ноября 2009, 17:26
13 ноября 2009, 19:24
14 ноября 2009, 04:24
17 ноября 2009, 04:40
17 ноября 2009, 09:53
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти