Курица,тушенная с грибами

Ингредиенты

1 курица,
5-7 свежих грибов среднего размера,
2-3 ст.л. сливочного масла,
1/2 ст. муки,
3-4 желтка,
3-4 ст. бульона, в котором варилась курица,
1/2 ст. сметаны,
перец,
соль

Пошаговый рецепт приготовления

Курицу сварить, как курицу отварную, обсушить салфеткой, нарезать порционными кусками, обвалять в муке и обжарить с маслом. Вареные желтки-растереть, добавить в бульон, добавить сметану, отварные нашинкованные грибы, поджаренную с маслом муку, посолить, поперчить, опустить в этот соус куски поджаренной птицы и тушить в горячей духовке или на плите 20-30 мин.