Рис-соте

Фото к рецепту: Рис-соте
Домашняя4Простой
56221117

Ингредиенты

  • рис - 1,5 ст.
  • сливочное масло - 3 ст.ложки
  • белое сухое вино - 0,5 ст.
  • куриный бульон - 3 ст.
  • лук - 1 большая луковица
  • шафран - 1/4 ч.л. ки
  • куриное мясо (сколько войдет, у меня было около 400 гр)
  • грибы или лечо (на любителя или что найдется в доме)

Пошаговый рецепт приготовления

Луковицу порезать и обжарить на сливочном масле (можно заменить маргарином).

Добавить сухой рис и обжарить его до золотистого цвета.

Добавить вино и аккуратно влить куриный бульон (можно использовать бульонный кубик).

В конце варки добавить шафран.

В качестве соте я использовала куриное мясо, обжаренное с лечо (можно лечо заменить грибами).

Рис выложить на тарелку, а сверху - то, что получилось как соте.

Вот и все. Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Рис-соте: фото шаг 1
Рис-соте: фото шаг 2
Рис-соте: фото шаг 3
Рис-соте: фото шаг 4
Рис-соте: фото шаг 5
Рис-соте: фото шаг 6

Дополнительная информация

Честно говоря, не совсем понимаю что такое соте. В разных источниках это от соуса до овощного рагу. А лечо мы приготовили с мамой по рецепту с нашего сайта (http://www.koolinar.ru/recipe/view/64560 "лече "август" от eva7). Получилось очень вкусно: спасибо за рецепт.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
17  человек оценили
Сохранить рецепт
10 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

duduka.markedonskaja

Вкусная штука! Что такое соте тоже не знаю. ;)

lubanya97

Вкус и правда супер. Готовим не часто, но уходит "в лёт"!:)

lillit1
11.09.2010 00:31

вкусный у вас ужин:)

Armushik
11.09.2010 00:57

555@}--}--

ЯВенера

Нравится мне здесь наличие шафрана, курочки, грибов...и рис с вином я ещё не варила....чувствует моё сердечко, что это очень вкусно!!!:)

sweta1
11.09.2010 01:22

Вкусно!5!:)

алёнушка777

Вкусно наверное :) 5...мне тоже очень нравится Олино сотэ@}--}--

chef
11.09.2010 07:45

Почти ризотто. Замечательный рис @}--}--

lubanya97

спасибо за добрые слова и оценки!!! По секрету - это одно из самых любимых моих блюд с рисом.O<img src=" />

strelec148

можно было разместить вариантом. :)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5135798437050261.017
Инструменты