Грибной соус-рагу
Ингредиенты
- сухие грибы
- свежие грибы (у меня шампиньоны и портобелло)
- сладкая паприка, приблизительно половина столовой ложки
- 1 луковица
- 150 гр. сливок
- 200 гр. сметаны
- бульонный кубик или порошок
- черный перец, соль
Пошаговый рецепт приготовления
Сухие грибы залить кипятком а потом отварить до мягкости. Бульон процедить. Грибы залить сливками и сметаной, добавить суповой порошок, бульон, оставшийся от варки грибов и пробить ручным блендером до гладкого состояния.
Лук нарезать и обжарить, добавить паприку, нарезанные свежие грибы и обжарить. Залить грибным соусом и приправить по вкусу.
Уварить до половины.
Можно есть просто так, а можно полить, например, картофельное пюре.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
allochka.78
Ответить17.07.2010 05:15
555!
kiss-ka
Ответить17.07.2010 05:15
Вкус конечно , но вот вид у грибного соуса всегда
andreytsibulski
Ответить17.07.2010 05:36
Классное рагу,вкуснятина,555!
chef
Ответить17.07.2010 06:30
Ирис, люблю подобные соусы. Очень вкусно у тебя и ароматно! С пюре самое оно
krion
Ответить17.07.2010 08:55
Грибочки это по мне. 5
А для загустения муку/крахмал не добавляете?
ирусик-88
Ответить17.07.2010 09:04
Моё блюдо,я тоже муку не добавляю,сметана у нас густая.Очень гурманистый рецепт55555++++
Юлечка - *
Ответить17.07.2010 11:51
irisli
Ответить17.07.2010 13:31
Ничего не добавляю для загустения, он не должен быть очень густой.
Aaaaa
Ответить17.07.2010 13:46
Очень аппетитно!
eirad-irad-e
Ответить17.07.2010 14:40
я, обожаю грибы.
natapit
Ответить17.07.2010 15:22
конечно никакой муки!!!вкусно и очень любимо!!!
allenka(alarm clock)
Ответить17.07.2010 15:43
ВКУСНО!
манюша
Ответить17.07.2010 16:49
Вкусное рагу! 5
duduka.markedonskaja
Ответить17.07.2010 17:48
Самый вкусный соус, 555!
naumovec
Ответить17.07.2010 18:49
Вкусно!
ambrinna
Ответить17.07.2010 19:01
Обажаю такую вкустность!!!" />
lorxen1
Ответить17.07.2010 19:07
в такие Грибы ! и добавлять кубики и порошок никогда! сам рецепт хороший
Inna_2107
Ответить17.07.2010 19:20
555!
шуш
Ответить18.07.2010 02:31
Ооооочень грибная вкуснятина!!!
55555555555
svlux
Ответить18.07.2010 12:17
Otlichno, vozmy sebe na zametky!!!55555555555+++++++++
irina-kolyshkova
Ответить27.07.2010 04:00
555
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Салат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Постные рыбные шедевры: 7 уникальных рецептов для вашего столаМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
Лобио из красной фасоли в томатном соусе Лёгкий салат с огурцом, авокадо и моцареллойЯблочный торт - суфле из 2 ингредиентов без выпечки