Рисовый пирог "слоенка"

Фото к рецепту: Рисовый пирог  слоенка
Домашняя85 мин.Не определен
51792662

Ингредиенты

  • морковь – 150-200 г.
  • лук – 150 г.
  • рис – 1 ст.
  • грибы – 100 г.
  • кукуруза (консервированная) – 200 г.
  • мясо (у меня говядина) – 350 г.
  • бульон – 1,5 ст.
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

Морковь очистить и натереть на мелкой терке. Лук - измельчить. Обжарить на сковороде и тушить под крышкой 5 минут.

Рис промыть. Из кукурузы слить жидкость. Грибы – нарезать. Мясо нарезать квадратиками (небольшими) и обжарить на сковороде. Когда мясо подрумяниться, добавить 2 ст. воды, посолите, поперчите и готовьте 20 – 25 мин. В результате у Вас должно остаться 1,5 ст. бульона. Если вода сильно испариться, добавьте и потушите.

Форму, в которой будете запекать, смажьте маслом. Выкладываем слоями:

Половина морковки с луком

Рис

Кукуруза

Грибы

Мясо

Вторая половина морковки с луком

Все залить бульоном, накрыть фольгой и поставить в духовку на час. Через час, когда жидкость почти впитается, фольгу снять смазать майонезом (2 ст.л.) и запекать еще 8-10 минут.

Дать немного остыть. Подрезать края ножом и перевернуть аккуратно на блюдо, получается своеобразный торт. Украсить по желанию.

Пошаговые фото рецепта

Рисовый пирог "слоенка": фото шаг 1
Рисовый пирог "слоенка": фото шаг 2
Рисовый пирог "слоенка": фото шаг 3
Рисовый пирог "слоенка": фото шаг 4
Рисовый пирог "слоенка": фото шаг 5
Рисовый пирог "слоенка": фото шаг 6
Рисовый пирог "слоенка": фото шаг 7

Дополнительная информация

В оригинале вместо говядины брали курятину, а бульон заменяли куриным кубиком, разведенным в стакане воды, и морковь натирали на крупной терке. Еще грибы – добавляла по вкусу, можно и без них. Но мне так больше нравиться. В следующий раз возьму побольше мяса :) для своих мясоедов.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
62  человек оценили
Сохранить рецепт
73 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
я!
30.03.2008 23:04

ух ты...люблю такое сочетание продуктов!!!5!

sweta1
30.03.2008 23:04

классно,5!

leonia
30.03.2008 23:25

Отлично!5!

ludmila
30.03.2008 23:49

Взяла себе, спасибки:)

ksyusha
30.03.2008 23:55

как интересно! 5+

nikachka
30.03.2008 23:56

Аня, умничка!!! Такая вкуснотища!!!! Отлично!!!

mara
31.03.2008 00:05

Забираю, какая прелесть! 5

cherrrry
31.03.2008 00:16

отлично!5:)

улитка

Солидный торт :) Рецепт забрала, спасибо!

inesska
31.03.2008 01:13

как здорово!

lacky
31.03.2008 01:14

Интересно! Взяла в копилочку. Пять!

hostaz
31.03.2008 01:21

ухты!вот енто тортик!просто супер!5!

irina90-60-90

пирожок прям так и просится в рот;)такой сочный и яркий!!!ПЯТЬ++++++забираю!

kyrganova

КРАСОТА!!!+5

mari2020
31.03.2008 01:47

очень интересно и необычно.Спасибо за рецепт.От меня 5!

мама макса

очень интересная идея!!! Пять!!!

irina75
31.03.2008 02:14

Аня,замечательный "тортик"...5+!!!

pachita
31.03.2008 03:24

Супер,Анют!!!Только О_Т_Л_И_Ч_Н_О!!!

ewrika2005

красивый тортик пять!!!

oksana malzew

Ання отлично 5+!!!спасиб за рецепт!

pyatac
31.03.2008 13:58

хороший пирог! взяла себе ;)

anahit
31.03.2008 13:58

5++++++++

jelena_73

как здорово!!!!

luba5
01.04.2008 01:03

Здорово!555!

yanyna
02.04.2008 06:23

Класс, оччччень я рис уважаю!!!!!!! да еще в такой комбинации! прощай диета, завтра сделаю.

гетьмановна

НУ вот как тут не удивляться ?Век живи-векучись.5.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6429719478039141.062
Инструменты