Вход | Регистрация
Куриные голени с грибами и картофелем
Приготовьте вкусные куриные голени с грибами и картофелем в бульоне "Роллтон". Нежное мясо, ароматные шампиньоны и розмарин — идеальный ужин!
Ингредиенты
- бульон - 1 ч.л. бульона роллтон
- голень куриная - 5 шт.
- картофель - 5 шт.
- вода (кипяток) - 350 мл.
- перец черный
- шампиньоны (маленькие) - 10 шт.
- грибы консервированные (маринованные)
- розмарин - 1 шт.
- масло оливковое - 2 ст.л.
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Форму для запекания сбрызнуть оливковым маслом.
Нарезать крупно картофель, выложить в форму перемешать, поперчить.
Добавить веточку розмарина и запекать в разогретой до 190 градусов духовке 20 минут.
В это же время голени обмыть.
Сложить в кастрюлю.
Развести бульон в кипятке.
Залить голени бульоном и поставить на огонь.
Варить при открытой крышке 20 минут на среднем огне - жидкость должна немного выпарится и загустеть.
Картофель и голени готовятся практически одновременно.
Быстро обжарить шампиньоны в 1 ч л растительного масла, буквально минуту, на сильном огне, мешая.
Достаем картошку.
Духовку НЕ выключаем.
Выкладываем на нее курицу вместе с соусом.
Добавляем шампиньоны и маринованные грибы.
Перчим по вкусу.
Соль не добавляла. тк бульон соленый
Ставим в духовку и готовим 20-25 минут при 190 - ориентируйтесь на свою духовку.
Достать блюдо, перемешать и сразу подавать!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для перечисленных вами ингредиентов, нужно знать их средние значения. Давай расчитаем их по отдельности.
Ингредиенты и их состав (примерные значения):
Бульон (1 ч.л. "Роллтон")
- Калории: 10 ккал
- Белки: 0.5 г
- Жиры: 0.2 г
- Углеводы: 1 г
Куриная голень (1 шт. около 150 г)
- 5 шт. (где 1 шт. = 150 г):
- Калории: 5 × 250 = 1250 ккал
- Белки: 5 × 20 = 100 г
- Жиры: 5 × 16 = 80 г
- Углеводы: 0 г
Картофель (1 шт. 150 г)
- 5 шт. (где 1 шт. = 150 г):
- Калории: 5 × 130 = 650 ккал
- Белки: 5 × 2 = 10 г
- Жиры: 5 × 0.2 = 1 г
- Углеводы: 5 × 30 = 150 г
Шампиньоны (10 шт. примерно 100 г)
- Калории: 22 ккал
- Белки: 3.1 г
- Жиры: 0.3 г
- Углеводы: 3.3 г
Грибы консервированные (принимаем 100 г)
- Калории: 30 ккал
- Белки: 3 г
- Жиры: 0.5 г
- Углеводы: 5 г
Розмарин (1 веточка)
- Калории: 1 ккал
- Белки: 0.1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0.2 г
Оливковое масло (2 ст.л. примерно 30 мл)
- Калории: 240 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 27 г
- Углеводы: 0 г
Итоговые значения:
Теперь суммируем все эти значения:
Калории: 10 + 1250 + 650 + 22 + 30 + 1 + 240 = 1203 ккал
Белки: 0.5 + 100 + 10 + 3.1 + 3 + 0.1 + 0 = 116.7 г
Жиры: 0.2 + 80 + 1 + 0.3 + 0.5 + 0 + 27 = 109 г
Углеводы: 1 + 0 + 150 + 3.3 + 5 + 0.2 + 0 = 159.5 г
Итог КБЖУ:
- Калории: 1203 ккал
- Белки: 116.7 г
- Жиры: 109 г
- Углеводы: 159.5 г
Эти значения являются приблизительными, так как они могут варьироваться в зависимости от точного веса и способа приготовления ингредиентов.
