Куриный супчик от Другая Кухня

Вкусный бульон и нежные галушки, супчик просто супер!

Попробовал впервые и остался очень доволен, готовиться легко, буду повторять!

Бульон отправляем на плиту, пусть закипит.

А мы за это время приготовим шарики-галушки.

Яичные белки со щепоткой соли взбиваем в пышную пену.

Добавляем соль, перец, порезанные мелким кубиком грибы и измельченную зелень.

Хорошо перемешиваем и добавляем панировочные сухари.

Еще раз перемешаем и даем постоять пару минут. после чего формируем небольшие шарики.

Заготовки отправляем в кипящий бульон, варим пару минут и супчик готов.