Супчик из куриных крылышек

Фото к рецепту: Супчик из куриных крылышек
Домашняя60 мин.10Простой
1028161224

Ингредиенты

  • куриные крылья 1 кг.
  • лук 1 головка.
  • морковь 1 шт.
  • вермишель 1 ст.
  • масло раст. 1 ст.л.
  • масло сливочное 1 ст.л.
  • зелень
  • специи
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

Берем крылышки моем их и разделяем на ТРИ части по фалангам.

Кончики крылышек кладем в холодную воду и варим после закипания воды примерно 40 минут, снимая пенку с бульона. Бульон солим перчим и добавляем специи по вкусу, я кладу специи для супа, они уже содержат соль и поэтому солю поменьше. Остальные части крыльев (плечико и ножка крыла)я обжариваю на масле (ложка растительное и ложка сливочного масла) до золотистого цвета.

Из бульона достаем отваренные кончики крылышек и отдаем их домашним питомцам (если такие имеются в доме) если нет, то они выкидываются. В бульон закладываются обжаренные части крыльев и варятся минут 10. Тем временем, мы режем лук мелкими кубиками и так же мелкими кубиками морковь. Нарезанные овощи высыпаем на сковороду в которой обжаривались крылья, там должно было остаться масло, и обжаривается до золотистого цвета.

Готовые овощи перекладываем с суп, перемешиваем и сразу засыпаем вермишель. Через 10 минут суп готов.

Добавляйте зелень по вкусу.

Приятного аппетита.

Дополнительная информация

Этот супчик очень любит моя 2 годовалая дочка, от того, что части крыла обжарены они не разваливаются в супе и она с удовольствием потом их кушает с косточки. После того как я кладу в суп обжаренную курицу я снимаю масло сверху супа, так же как и после того как положу овощи.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
24  человек оценили
Сохранить рецепт
18 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

laralaram

хорош суп почти из ничего... ах, эта "ножка крыла" - прелЭстно!

mama tasi

Очень вкусный супчик должен получиться, наваристый! 555

tanya_saharova

Вкусно 5!

лилушка

Домашним питомцам любые кости нельзя категорически.

tj21
03.09.2010 23:25

Такие маленькие кости которые от кончика крылышка можно, едят всю свою жизнь 10 лет. У меня и кошка и собака живет.

irina-kolyshkova

*THUMBS UP*555 ОБАЛДЕННЫЙ СУПЧИК!!!*BRAVO*@}--}--

chef
04.09.2010 02:07

Вкусный супчик! @}--}--

andreytsibulski

Простой,классный супчик,555!!!*BRAVO*

strelec148

*(Комментарий удален пользователем)*

tj21
06.09.2010 14:45

*(Комментарий удален пользователем)*

алёна100

классный суп))))*THUMBS UP*

вот так!

никода не пробовала предварительно обжаривать крылья%) а похоже неплохая идея)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5480638923341991.024
Инструменты