Компот

Соленья и маринады

Вермишелевый супчик на курином бульоне

Name: Вермишелевый супчик на курином бульоне.
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Домашняя
Ingredients: куриные бёдрышки для бульона; куриный бульон; морковь; лук репчатый; картофель; вермишель твёрдых сортов; зелень-укроп и петрушка; перец чёрный горошком; лавровый лист небольшой; соль; масло оливковое; перец чёрный свеже-молотый

Приготовьте вкусный вермишелевый супчик на курином бульоне с куриными бёдрышками, морковью, луком и картофелем. Идеально для семейного ужина!

Продукты

куриные бедрышки - 2 шт
куриный бульон - 1.5 л
морковь - 1 шт
лук репчатый - 1 шт
картофель - 1 шт
вермишель твердых сортов - 1/4 ст.
укроп и петрушка - по 2 веточки
перец черный горошком - 7 шт
лавровый лист небольшой - 1 шт
соль
масло оливковое - 1 ст. л
перец черный свеже-молотый

Пошаговый способ приготовления

Отварить кусочки курицы в подсоленной воде,вытащить,бульон процедить.Бульон можно сварить заранее и тогда на готовку супа уйдёт совсем мало времени-минут 15.

Бульон поставить на огонь. Приготовить все овощи сразу:лук мелко порезать, морковь половину натереть на тёрке, а половину порезать,картофель порезать мелким кубиком. Всё отправить в кипящий бульон, убавить огонь и варить 10 минут до готовности овощей. Закинуть вермишель,поварить минуты 3 и положить перец горошком,лавровый лист,масло оливковое,зелень рубленную.Варить пару минут.Снять с огня и разливать по тарелкам.