Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Вермишелевый супчик на курином бульоне

Приготовьте вкусный вермишелевый супчик на курином бульоне с куриными бёдрышками, морковью, луком и картофелем. Идеально для семейного ужина!

Продукты

куриные бёдрышки для бульона-2 шт
куриный бульон-1,5 л
морковь-1 шт
лук репчатый-1 шт
картофель-1 шт
вермишель твёрдых сортов-1/4 ст.
зелень-укроп и петрушка-по 2 веточки
перец чёрный горошком-7шт
лавровый лист небольшой-1 шт
соль-
масло оливковое-1 ст. л
перец чёрный свеже-молотый- и желанию для подачи

Пошаговый способ приготовления

Отварить кусочки курицы в подсоленной воде,вытащить,бульон процедить.Бульон можно сварить заранее и тогда на готовку супа уйдёт совсем мало времени-минут 15.

Бульон поставить на огонь. Приготовить все овощи сразу:лук мелко порезать, морковь половину натереть на тёрке, а половину порезать,картофель порезать мелким кубиком. Всё отправить в кипящий бульон, убавить огонь и варить 10 минут до готовности овощей. Закинуть вермишель,поварить минуты 3 и положить перец горошком,лавровый лист,масло оливковое,зелень рубленную.Варить пару минут.Снять с огня и разливать по тарелкам.