Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Куриный супчик с сырными клецками

Нежный куриный супчик с сырными клецками, окорочком, картофелем и морковью. Добавьте замороженные овощи и наслаждайтесь ароматным блюдом!

Продукты

1 куриный окорочек (бедрышки, грудка…)
лавровый лист
перец горошком
2 картофелины
1 морковь
300 г замороженных овощей (фасоль, брокколи и цветная капуста)
соль
150 г творога
50 г сыра
1 яйцо
3-4 ст.л. муки

Пошаговый способ приготовления

Сварить куриный бульон (все как обычно, снимаем пену, уменьшаем огонь, солим, кладем лавровый лист и перец горошком). Варить примерно 1 час.

Достать окорочек, снять кожицу, освободить от костей, а мясо порвать.

Картофель порезать кубиками, а морковь колечками. По желанию, можно предварительно спассировать лук и морковь. Картофель и морковь бросить вариться.

Приготовить клецки. Смешать творог, яйцо, муку, натертый сыр и соль. Из получившегося теста скатать шарики (тесто будет приставать к рукам, но скатать можно).

Клецки бросить в бульон. Как только клецки всплывут, в суп положить замороженные овощи. Добавить травку (я добавила приправу Мерудия). У меня электроплита, поэтому я довожу до кипения и выключаю, а кастрюлю оставляю на этой же комфорке, где варилось. Суп «настоится».

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

54 человек оценили

В избранное

46 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11349

Понравилось: 54

Автор: mellorn

Создан: 25 июня 2011, 00:42

Каталоги: Первые блюда Супы из мяса птицы

Дополнительная информация

Получился очень вкусный куриный суп с нежнейшими клецками.

Извините,generic_e , в предыдущем комменте я допустила тоже ошибки, не выделила запятыми обращение к Вам.... что поделать, не всегда мы здесь следим за грамотностью. Главное, чтоб рецепт был хороший!!!

манюша

25 июня 2011, 01:35

Машуня, ты и суп... глазам своим не верю! Очень вкусный супчик!

lola45

25 июня 2011, 01:48

Замечательный супчик и фото отменные!!! 5+

mellorn

25 июня 2011, 01:48

Маш, ты представляешь, я супы не один раз в неделю варю.....

sweta1

25 июня 2011, 01:55

люблю такие супчики...5!

naumovec

25 июня 2011, 02:45

Вкусный супчик и красиво смотрится.

Valentina(chpilka)

25 июня 2011, 02:52

Вкусно с такими клёцками

natapit

25 июня 2011, 02:54

это вкусно!

k_alena

25 июня 2011, 03:04

, клёцки клёвые))

andreytsibulski

25 июня 2011, 03:21

Клёцки,это класс! 555 +++

mama tasi

25 июня 2011, 03:38

Какой бульон прозрачный!!! Вкусный суп, клёцки взяла на вооружение Маш, а если "тесто" к рукам липнет, может проще его ложкой в бульон класть? 555

glaros

25 июня 2011, 04:15

Очень вкусный супец! Маша, дополню Наташу, или руки время от времени смачивать в холодной воде. Тесто не будет липнуть.

irusya.by

25 июня 2011, 04:41

Маша, я сто лет не варила суп... как пришло лето.... так что на суп мы к тебе, ок?

ирусик-88

25 июня 2011, 07:07

Представляю как должно быть это вкусно

Татьяна

25 июня 2011, 08:13

Вспомнила ,как мама в моём детстве варила ,суп с клёцками.Очень вкусно !

hole

25 июня 2011, 11:37

очень хочется попробовать!

Inna_2107

25 июня 2011, 12:21

Интересно попробовать!5!

mellorn

25 июня 2011, 12:28

Всем большое спасибо за внимание к рецепту! Девочки, я знаю, что проще просто с помощью двух ложек делать клецки, но у меня сын требует, чтобы круглые были (приходится катать шарики).

принцесса специй

25 июня 2011, 13:24

Отличная идея с клёцками!55555!!!!!

светинька

25 июня 2011, 13:35

Машуня, сырные клецки покорили 555!

Ирина 211978

25 июня 2011, 13:59

Очень аппетитный супчик!

karumniece

25 июня 2011, 17:19

И я взяла на заметку.Спасибо.5!