Белок средний – блюда
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом белок средний: 52
Каталог: Джемы и конфитюр
9344110
сахарная пудра - 500 гр
смс 5 г или тилозы. (3-4 ч.л. )
желатин порошковый - 12гр ( 2 ч.л. )
холодная вода (прямо из холодильника) - 35гр
кукурузный сироп - 50 г (можно заменить сиропом глюкозы или инвертным сиропом)
белок средний - 1 шт.
сок лимона чуть-чуть по желанию
растительный жир - 1-2 ч.л. (можно кокосовый )
Каталог: Другая выпечка
56871500
для противня:
бумага для выпечки
для дрожжевого теста:
100 мл. молока
300 г пшеничной муки
1 упаковка сухих дрожжей dr. oetker
50 г сахара
1 щепотка соли
1 белок (среднего размера)
38 г сметаны не менее 30% жирности
для начинки:
около 1 кг. сливы
38 г сметаны не менее 30% жирности
1 желток (среднего размера)
1 упаковка ванильного сахара dr. oetker
для украшения:
около 4 ст.л. абрикосового конфитюра
1 ст.л. молотого миндаля
Каталог: Салат Мимоза
2705230 мин.1000
сайра 1 банка
картофель 2 шт. средних
моркови 2 шт
лук 0,5 шт
яйцо 3 шт. (отделить белок от желтка)
Каталог: Печенье
470710 мин.9415
геркулесовые хлопья 40 г
мед 2 ст.л. жидкий
морковь 1 шт. средняя примерно 120 г
изюм 1 ст.л.
белок 1 шт.
какао ½ ч.л.
Каталог: Печенье
1954101
масло сливочное 190 г
сахарная пудра 80 г
белок одного среднего яйца ( 30-35 г) лучше взвесить.
мука 230 г
соль 2 г
ваниль
Каталог: Торты
2080011427
500 г миндаля
500 г сахарной пудры
4 белка (яйца среднего размера)
глазурь:
1 белок
150 г сахарной пудры
1/2 ч.л. сока лимона
Каталог: Рулеты
1449013717
морковь - 2 (средние)
молоко - 50 гр
белок яичный 1 шт
корица haas -
ванильный сахар haas - 1 пакет.
изюм -
курага - 20 шт
творог обезжиренный - 150 гр
йогурт натуральный обезжиренный - 70 гр
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
1238310 мин.11814
творог 1,8%-1/2 пачки (100 г)
яблоко сладкое-1 шт. среднее
белок -от двух яиц, можно просто целиком яйцо вместе с желтком
для подачи:
чёрная смородина
протёртый с сахаром лимонник
корица
Каталог: Блюда из птицы
1155030 мин.12056
500 г куриное филе
1 средняя луковица
1 белок
2 ломтика белого хлеба без корок
молоко
соль
мука
растительное масло
для начинки :
150 г замороженного зеленого горошка
1 ст.л. растительного масла
1 желток
Каталог: Яблочный мусс
901831115
рис мистраль жасмин 50 гр
молоко 250 мл.
сахар коричневый универсальный мистраль 4 ч.л.
2 средних яблока (или 240 г готового яблочного пюре)
щепотка соли
1 яичный белок
желатин 0,5 ч.л.
для подачи - корица, ягоды
Каталог: Сладкие пироги
771311123
тесто:
1 яйцо
75-100 г сахара
100 г маргарина
1,25 - 1,5 ст. муки
0,5 ч.л. соды с уксусом
1/5 ч.л. соли
4-5 средних яблок (лучше не сильно кислых)
верх:
1 белок
4-5 ст.л. сахара
Каталог: Сладкие пироги
2036814278
для теста:
дрожжи- 1 кубик (40 г)
мука- 450 г плюс мука для обработки теста
сахар- 75 г
щепотка соли
яйца- 1 среднее
сливки- 200 мл.
сливочное масло- 75 г
для начинки:
консервированные персики- 1 большая банка, масса без жидкости 450 г примерно
яйца-2
творог (однородный или крупинчатый, неважно, ) - 500 г
сахар- 75 г
ванильный сахар- 1 упаковка
кроме того:
яйцо- 1 , разделённое на белок и желток
молоко- 1 ст.л.
сахарная пудра
Каталог: Другие холодные закуски
64791 мин.81550
1 корж :
кабачок 1 шт. (средний)
яйца 1,5 шт. (целое и белок, желток отдельно оставить)
мука 1-2 ст.л.
соль, кориандр
2 корж :
печёнка куриная 300 г
яйца 1,5 шт. (целое и белок, желток отдельно оставить)
мука 1-2 ст.л.
ч.перец, измельченный лавровый лист и соль
3 корж :
морковь 3 шт.
яйца 2 шт.
мука 1-2 ст.л.
куркума, паприка,соль и чуток красного измельчоного перца
соус :
майонез 200 гр
чеснок ( пожеланию)
зелень петрушки и укропа
соленый огурец.
помидоры.
Каталог: Блюда из рыбы
731815 мин.21320
2 филе тилапии
2 крупных картофелины
1 средняя луковица
одно яйцо(нужен только белок)
полторы ст.л. муки
соль и белый перец .
для "маринада" : сок половины лимона, черный перец горошком 5-6 шт. 2-3 лавровых листа,вода,пару зубчиков чеснока мелко порезанного.
Каталог: Диетические сырники
157091629
250-300 г обычного творога
100 г мягкого творога
1,5-2 ст.лож. сахара (использую коричневый)
1 белок
щепотка соли
ванильный сахар
2-3 ст.лож. муки (смешиваю обычную и кукурузную 2:1)
2 средние горсти овсяных хлопьев ("геркулес")
немного кефира
клюквенный джем - по желанию
Каталог: Торты
5520180 мин.13059
коржи
яичный белок-5 шт( яйца д б среднего размера)
сахар-320 гр
арахис жареный-130 г
крем
яичный желток-1 шт.
сахар-150 г
молоко-100 мл.
слив масло-200 гр
ванилин-1 пак.
ореховый ликёр-1 ст. л
какао-1 ч.л. без горки
Каталог: Блюда из мясного фарша
1044830 мин.6616
фарш говядина+свинина 500 г
белок 1 яйца (немного взбить)
макароны
лук репчатый 2 шт. средний
помидоры 2 шт.
морковь 1 шт.
томатная паста 2 ст.л.
бульон 1 ст.
зелень
масло раст., соль,сахар,
приправа для фарша, кориандр мол.,базилик суш.,
перец черный мол.
Каталог: Другая выпечка
503635 мин.84550
(тесто):
яйцо – 1 шт.
сахар – 100 г.
маргарин – 100 г.
цедра и сок половины лимона
мука – 420 г.
(начинка):
белок – 1 шт.
сахарная пудра – 100 г. + 20 г. (для присыпки абрикос)
соль- на кончике ножа
малиновое варенье – 2 ст.л.
абрикосы – 1 кг. ( для пюре – 5 средних шт. )
Каталог: Мясные
1028911517
свинина – 350 г
лук репчатый – 1 шт.
чеснок – 1 зубчик
соевый соус (в мясной фарш – 1 ст.л. в картофельно-ананасовое пюре – 1 ст.л. ) – 2 ст.л.
картофель средний – 3 шт.
ананас консервированный (кольца) – 2 шт.
яичный белок – 1
соль
сухари панировочные -0,5 стак.
растительное масло - 2 ст.л.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
938924 мин.14646
ананас- 1 шт. (средний)
вода-3/4 ст.
сахар-3/4 ст.+2 ст.л. (сахар регулируйте учитывая сладость ананаса)
белок-2 шт.
для приготовления песто:
вода-1/4 ст.
сахар-1-2 ст.л.
лимон- 1 шт.
крыжовник-1/2 ст.
фисташки-1/2 ст.
лимонный сок-2 ст.л.
Каталог: Пицца
1009490 мин.14773
тесто:
500 г картофельного пюре
50 г слив.масла
1 яйцо
1 белок
50 г тертого пармезана
350-400 г муки
соль
перец.
начинка:
800 г капусты
1 крупная луковица
1 средняя морковь
250 г грибов
60 мл. белого вина
соль
перец
1 ч.л. тмина
зелень петрушки
4-5 ст.л. оливкового масла.
Каталог: Другие холодные закуски
1296612838
2 спелых авокадо среднего размера
1 яичный белок
125 мл. натурального йогурта без добавок
2 ст.л. лимонного сока
1 баночка(140 г.) г мягкого творожного сыра с зеленью(у меня "виолетт")
2 ст.л. быстро растворимого желатина
1 ч.л. сахара
соль, черный перец
не много красной икры для украшения
зелень для украшения
Каталог: Блины
1504420 мин.23660
мука – 1/2 ст.(75 гр)
разрыхлитель – 1/3 ч.л.
кефир (или пахта) - 2/3 ст. (160 г)
яйцо(белок) – 1 шт.
мёд жидкий (или кленовый сироп) – 1 ст.л. (20 гр).
масло сливочное (растопленное) – 1 ст.л. (10 г)
банан – 1 шт. (средний, тонко нарезанный)
масло сливочное топлёное(или растительное) – 1 ст.л. для жарки.
Каталог: Рулеты
856075 мин.123050
тесто:
100 г охлажденного масла или маргарина
1 ст.л. сахара
щепотка соли
1 ст.л. молока
1,5 стак.(приблизительно)самовосходящей муки.
кунжут.
-
1 яйцо(отделить белок от желтка)
начинка:
500 г куриных сердечек и печени
1 средняя луковица
2 ст.л. растительного масла
1 яйцо
2 ст.л. молока
2 ст.л. манной крупы
соль
перец.
Каталог: Сырники с манкой
878442227
для сырников:
творог - 500 г
манная крупа – 100 г
сахар – 4 ст.л.
морковь – 2 шт. (средних)
яичный белок – 4 шт.
корица молотая – 1 ч.л.
ванильный экстракт – 2 капли (или ванилин – на кончике ножа)
для хлебных корзинок:
хлеб тостовый – 4 шт.
яичный желток – 4 шт.
небольшой кусочек салями (любой колбасы или готового мяса)
сыр твердый – небольшой кусочек
помидорки черри или обычные
зелень - пару веточек
Каталог: Салат из овощей
74411415
кол-во продуктов меняется в зависимости от формы где будет салат!
у меня форма d-26,5см и высотой 5см.
-малосольные огурцы ~8-9шт (больших)
-ветчина~ 350 гр
-белок~5яиц
-консер. кукуруза 1банка
-свежие помидоры~ 3шт (средних)
-сыр "российский ~200 гр
-желтки~5яиц
кол-во продуктов меняется в зависимости от формы где будет салат!
у меня форма d-26,5см и высотой 5см.
Каталог: Блюда из рыбы
823660 мин.43358
филе белой рыбы (у меня тиляпия) 400 г
белок 1 от крупного яйца (или парочка от мелких)
луковица 1 средняя
куркума 1/3 ч.л.
приправа для рыбы
мука 2 ч.л.
крабовое мясо 200 г
сыр ~20 г
чеснок 1 мелкий зубчик
порошок сладкой паприки 1/2 ч.л.
шпинат 1 пучок
луковица 1 мелкая (или шалот 1 шт. )
чеснок 1 зубчик
сметана 250-300 г
Каталог: Сладкие пироги
729811538
на круглую разъемную форму диаметром 24 сантиметра:
корзинка :
мука 175г
сахарный песок 100 г
молотый миндаль(готовая миндальная мука) 50 г
соль на кончике ножа
ванилин
масло сливочное 50 г
желток 2шт
вода холодная 2 ст.л.
для начинки
яблоки среднего размера (кислых сортов) 5 шт.
изюм светлый 50 г
для хрустящего нугатина
миндальные лепестки 150 г
сахарный песок 1/2 ст.
белок 1шт
для мягкого покрытия
2 ст.л. варенья из абрикосов
Каталог: Пицца
5214150 мин.33451
начинка:
1 ст. л. оливкового масла
550 г говядины
50 г копченого бекона
небольшой кусочек сыра "чеддер" (с 2/3 размера плавленого сырка)
2 ст. л. жирных сливок
2 крупных моркови
1 головка репчатого лука
6 средних шампиньонов
2 ст. л. зеленого горошка
2 зубка чеснока
зеленый лук
петрушка
укроп
соль
сахар
специи
тесто:
2 чашки муки
80 г маргарина для выпечки
соль
1 ч.л. уксуса
белок 1 яйца
100 мл. воды
желток
капля меда
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
1061215390
1 корж :
кабачок средний 1 шт.
яйца 2 шт.
мука 1-2 ст.л.
специи
2 корж :
печёнка куриная 200 г
яйца 2 шт.
мука 1-2 ст.л.
специи
3 корж :
морковь 2 шт.
яйца 2 шт.
мука 1-2 ст.л.
специи
соус :
майонез 6 ст.л. (если очень густой розвести водой)
чеснок - кто сколько любит
варёный яичный белок 3 шт.
зелень петрушки и укропа
для украшения :
помидор 2 шт.
варёный яичный желток
зелень