Вход | Регистрация
Белок средний
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом белок средний: 52
Желатиновая мастика для цветов
сахарная пудра — 500 гр
смс 5 гр. или тилозы. (3-4 ч.л. )
желатин порошковый — 12гр ( 2 ч.л. )
холодная вода (прямо из холодильника) — 35гр
кукурузный сироп — 50 гр. (можно заменить сиропом глюкозы или инвертным сиропом)
белок средний — 1 шт.
сок лимона чуть-чуть по желанию
растительный жир — 1-2 ч.л. (можно кокосовый )
Каталог: Джемы и конфитюр
92090 мин.10
15 ноября 2015, 21:39
сахарная пудра — 500 гр
смс 5 гр. или тилозы. (3-4 ч.л. )
желатин порошковый — 12гр ( 2 ч.л. )
холодная вода (прямо из холодильника) — 35гр
кукурузный сироп — 50 гр. (можно заменить сиропом глюкозы или инвертным сиропом)
белок средний — 1 шт.
сок лимона чуть-чуть по желанию
растительный жир — 1-2 ч.л. (можно кокосовый )
Фруктовое сердце со сливами
для противня:
бумага для выпечки
для дрожжевого теста:
100 мл. молока
300 гр. пшеничной муки
1 упаковка сухих дрожжей dr. oetker
50 гр. сахара
1 щепотка соли
1 белок (среднего размера)
38 гр. сметаны не менее 30% жирности
для начинки:
около 1 кг. сливы
38 гр. сметаны не менее 30% жирности
1 желток (среднего размера)
1 упаковка ванильного сахара dr. oetker
для украшения:
около 4 ст.л. абрикосового конфитюра
1 столовая ложка молотого миндаля
Каталог: Другая выпечка
56400 мин.1500
13 мая 2013, 15:13
для противня:
бумага для выпечки
для дрожжевого теста:
100 мл. молока
300 гр. пшеничной муки
1 упаковка сухих дрожжей dr. oetker
50 гр. сахара
1 щепотка соли
1 белок (среднего размера)
38 гр. сметаны не менее 30% жирности
для начинки:
около 1 кг. сливы
38 гр. сметаны не менее 30% жирности
1 желток (среднего размера)
1 упаковка ванильного сахара dr. oetker
для украшения:
около 4 ст.л. абрикосового конфитюра
1 столовая ложка молотого миндаля
Салат мимоза к новогоднему столу!
сайра 1 банка
картофель 2 шт. средних
моркови 2 шт
лук 0,5 шт
яйцо 3 шт. (отделить белок от желтка)
Каталог: Салат Мимоза
2695730 мин.1000
25 ноября 2017, 15:19
сайра 1 банка
картофель 2 шт. средних
моркови 2 шт
лук 0,5 шт
яйцо 3 шт. (отделить белок от желтка)
Печенюшки полезные
геркулесовые хлопья 40 гр.
мед 2 ст.л. жидкий
морковь 1 шт. средняя примерно 120 гр.
изюм 1 ст.л.
белок 1 шт.
какао ½ ч.л.
Каталог: Печенье
466210 мин.9415
25 марта 2010, 18:47
геркулесовые хлопья 40 гр.
мед 2 ст.л. жидкий
морковь 1 шт. средняя примерно 120 гр.
изюм 1 ст.л.
белок 1 шт.
какао ½ ч.л.
Самый простой рецепт печенья
масло сливочное 190 гр.
сахарная пудра 80 гр.
белок одного среднего яйца ( 30-35 гр. ) лучше взвесить.
мука 230 гр.
соль 2 гр.
ваниль
Каталог: Печенье
16440 мин.01
19 апреля 2023, 13:09
масло сливочное 190 гр.
сахарная пудра 80 гр.
белок одного среднего яйца ( 30-35 гр. ) лучше взвесить.
мука 230 гр.
соль 2 гр.
ваниль
Kransekake - норвежский праздничный миндальный торт
500 гр. миндаля
500 гр. сахарной пудры
4 белка (яйца среднего размера)
глазурь:
1 белок
150 гр. сахарной пудры
1/2 ч.л. сока лимона
Каталог: Торты
205850 мин.1427
20 декабря 2012, 20:50
500 гр. миндаля
500 гр. сахарной пудры
4 белка (яйца среднего размера)
глазурь:
1 белок
150 гр. сахарной пудры
1/2 ч.л. сока лимона
Морковный рулет с курагой
морковь - 2 (средние)
молоко - 50 гр
белок яичный 1 шт
корица haas -
ванильный сахар haas - 1 пакет.
изюм -
курага - 20 шт
творог обезжиренный - 150 гр
йогурт натуральный обезжиренный - 70 гр
Каталог: Рулеты
143000 мин.3717
28 апреля 2014, 14:03
морковь - 2 (средние)
молоко - 50 гр
белок яичный 1 шт
корица haas -
ванильный сахар haas - 1 пакет.
изюм -
курага - 20 шт
творог обезжиренный - 150 гр
йогурт натуральный обезжиренный - 70 гр
Суфле яблочно-творожное из свч за 10 минут
творог 1,8%-1/2 пачки (100 г)
яблоко сладкое-1 шт. среднее
белок -от двух яиц, можно просто целиком яйцо вместе с желтком
для подачи:
чёрная смородина
протёртый с сахаром лимонник
корица
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
1228910 мин.11814
12 апреля 2015, 11:05
творог 1,8%-1/2 пачки (100 г)
яблоко сладкое-1 шт. среднее
белок -от двух яиц, можно просто целиком яйцо вместе с желтком
для подачи:
чёрная смородина
протёртый с сахаром лимонник
корица
Куриные зразы с зеленым горошком
500 гр. куриное филе
1 средняя луковица
1 белок
2 ломтика белого хлеба без корок
молоко
соль
мука
растительное масло
для начинки :
150 гр. замороженного зеленого горошка
1 ст.л. растительного масла
1 желток
Каталог: Блюда из птицы
1147930 мин.2056
20 ноября 2008, 23:29
500 гр. куриное филе
1 средняя луковица
1 белок
2 ломтика белого хлеба без корок
молоко
соль
мука
растительное масло
для начинки :
150 гр. замороженного зеленого горошка
1 ст.л. растительного масла
1 желток
Рисово-яблочный мусс "нежнее нежного"
рис мистраль жасмин 50 гр
молоко 250 мл.
сахар коричневый универсальный мистраль 4 ч.л.
2 средних яблока (или 240 гр. готового яблочного пюре)
щепотка соли
1 яичный белок
желатин 0,5 ч.л.
для подачи - корица, ягоды
Каталог: Яблочный мусс
89040 мин.31115
19 сентября 2013, 22:45
рис мистраль жасмин 50 гр
молоко 250 мл.
сахар коричневый универсальный мистраль 4 ч.л.
2 средних яблока (или 240 гр. готового яблочного пюре)
щепотка соли
1 яичный белок
желатин 0,5 ч.л.
для подачи - корица, ягоды
Пирог с яблоками
тесто:
1 яйцо
75-100 гр. сахара
100 гр. маргарина
1,25 - 1,5 ст. муки
0,5 ч.л. соды с уксусом
1/5 ч.л. соли
4-5 средних яблок (лучше не сильно кислых)
верх:
1 белок
4-5 ст.л. сахара
Каталог: Сладкие пироги
76620 мин.1123
02 сентября 2009, 00:18
тесто:
1 яйцо
75-100 гр. сахара
100 гр. маргарина
1,25 - 1,5 ст. муки
0,5 ч.л. соды с уксусом
1/5 ч.л. соли
4-5 средних яблок (лучше не сильно кислых)
верх:
1 белок
4-5 ст.л. сахара
Творожный пирог с персиками
для теста:
дрожжи- 1 кубик (40 гр. )
мука- 450 гр. плюс мука для обработки теста
сахар- 75 гр.
щепотка соли
яйца- 1 среднее
сливки- 200 мл.
сливочное масло- 75 гр.
для начинки:
консервированные персики- 1 большая банка, масса без жидкости 450 гр. примерно
яйца-2
творог (однородный или крупинчатый, неважно, ) - 500 гр.
сахар- 75 гр.
ванильный сахар- 1 упаковка
кроме того:
яйцо- 1 , разделённое на белок и желток
молоко- 1 столовая ложка
сахарная пудра
Каталог: Сладкие пироги
202600 мин.4278
01 ноября 2011, 19:41
для теста:
дрожжи- 1 кубик (40 гр. )
мука- 450 гр. плюс мука для обработки теста
сахар- 75 гр.
щепотка соли
яйца- 1 среднее
сливки- 200 мл.
сливочное масло- 75 гр.
для начинки:
консервированные персики- 1 большая банка, масса без жидкости 450 гр. примерно
яйца-2
творог (однородный или крупинчатый, неважно, ) - 500 гр.
сахар- 75 гр.
ванильный сахар- 1 упаковка
кроме того:
яйцо- 1 , разделённое на белок и желток
молоко- 1 столовая ложка
сахарная пудра
Тилапия в картофельной одежке:)
2 филе тилапии
2 крупных картофелины
1 средняя луковица
одно яйцо(нужен только белок)
полторы ст.ложки муки
соль и белый перец .
для "маринада" : сок половины лимона, черный перец горошком 5-6 шт. 2-3 лавровых листа,вода,пару зубчиков чеснока мелко порезанного.
Каталог: Блюда из рыбы
726015 мин.21320
18 августа 2011, 23:32
2 филе тилапии
2 крупных картофелины
1 средняя луковица
одно яйцо(нужен только белок)
полторы ст.ложки муки
соль и белый перец .
для "маринада" : сок половины лимона, черный перец горошком 5-6 шт. 2-3 лавровых листа,вода,пару зубчиков чеснока мелко порезанного.
Сырники с овсянкой
250-300 гр. обычного творога
100 гр. мягкого творога
1,5-2 ст.лож. сахара (использую коричневый)
1 белок
щепотка соли
ванильный сахар
2-3 ст.лож. муки (смешиваю обычную и кукурузную 2:1)
2 средние горсти овсяных хлопьев ("геркулес")
немного кефира
клюквенный джем - по желанию
Каталог: Диетические сырники
156150 мин.629
24 марта 2009, 18:03
250-300 гр. обычного творога
100 гр. мягкого творога
1,5-2 ст.лож. сахара (использую коричневый)
1 белок
щепотка соли
ванильный сахар
2-3 ст.лож. муки (смешиваю обычную и кукурузную 2:1)
2 средние горсти овсяных хлопьев ("геркулес")
немного кефира
клюквенный джем - по желанию
Печёночно-овощной торт с помидором и интересным соусом
1 корж :
кабачок 1 шт. (средний)
яйца 1,5 шт. (целое и белок, желток отдельно оставить)
мука 1-2 ст.л.
соль, кориандр
2 корж :
печёнка куриная 300 гр.
яйца 1,5 шт. (целое и белок, желток отдельно оставить)
мука 1-2 ст.л.
ч.перец, измельченный лавровый лист и соль
3 корж :
морковь 3 шт.
яйца 2 шт.
мука 1-2 ст.л.
куркума, паприка,соль и чуток красного измельчоного перца
соус :
майонез 200 гр
чеснок ( пожеланию)
зелень петрушки и укропа
соленый огурец.
помидоры.
Каталог: Другие холодные закуски
64091 мин.81550
08 сентября 2009, 20:10
1 корж :
кабачок 1 шт. (средний)
яйца 1,5 шт. (целое и белок, желток отдельно оставить)
мука 1-2 ст.л.
соль, кориандр
2 корж :
печёнка куриная 300 гр.
яйца 1,5 шт. (целое и белок, желток отдельно оставить)
мука 1-2 ст.л.
ч.перец, измельченный лавровый лист и соль
3 корж :
морковь 3 шт.
яйца 2 шт.
мука 1-2 ст.л.
куркума, паприка,соль и чуток красного измельчоного перца
соус :
майонез 200 гр
чеснок ( пожеланию)
зелень петрушки и укропа
соленый огурец.
помидоры.
Запеканка с фрикадельками
фарш говядина+свинина 500 гр.
белок 1 яйца (немного взбить)
макароны
лук репчатый 2 шт. средний
помидоры 2 шт.
морковь 1 шт.
томатная паста 2 ст.л.
бульон 1 ст.
зелень
масло раст., соль,сахар,
приправа для фарша, кориандр мол.,базилик суш.,
перец черный мол.
Каталог: Блюда из мясного фарша
1035330 мин.6616
17 июля 2011, 02:40
фарш говядина+свинина 500 гр.
белок 1 яйца (немного взбить)
макароны
лук репчатый 2 шт. средний
помидоры 2 шт.
морковь 1 шт.
томатная паста 2 ст.л.
бульон 1 ст.
зелень
масло раст., соль,сахар,
приправа для фарша, кориандр мол.,базилик суш.,
перец черный мол.
Выпечка без муки- торт "полёт"
коржи
яичный белок-5 шт( яйца д б среднего размера)
сахар-320 гр
арахис жареный-130 гр.
крем
яичный желток-1 шт.
сахар-150 гр.
молоко-100 мл.
слив масло-200 гр
ванилин-1 пак.
ореховый ликёр-1 ст л
какао-1 ч.л. без горки
Каталог: Торты
5382180 мин.3059
20 апреля 2010, 13:41
коржи
яичный белок-5 шт( яйца д б среднего размера)
сахар-320 гр
арахис жареный-130 гр.
крем
яичный желток-1 шт.
сахар-150 гр.
молоко-100 мл.
слив масло-200 гр
ванилин-1 пак.
ореховый ликёр-1 ст л
какао-1 ч.л. без горки
"люля-кебаб" в картофельно-ананасовой шубке
свинина – 350 гр.
лук репчатый – 1 шт.
чеснок – 1 зубчик
соевый соус (в мясной фарш – 1 ст.л. в картофельно-ананасовое пюре – 1 ст.л. ) – 2 ст.л.
картофель средний – 3 шт.
ананас консервированный (кольца) – 2 шт.
яичный белок – 1
соль
сухари панировочные -0,5 стак.
растительное масло - 2 ст.л.
Каталог: Мясные
102500 мин.1517
03 декабря 2014, 17:59
свинина – 350 гр.
лук репчатый – 1 шт.
чеснок – 1 зубчик
соевый соус (в мясной фарш – 1 ст.л. в картофельно-ананасовое пюре – 1 ст.л. ) – 2 ст.л.
картофель средний – 3 шт.
ананас консервированный (кольца) – 2 шт.
яичный белок – 1
соль
сухари панировочные -0,5 стак.
растительное масло - 2 ст.л.
Пирог нежный "абрикоска"
(тесто):
яйцо – 1 шт.
сахар – 100 г.
маргарин – 100 г.
цедра и сок половины лимона
мука – 420 г.
(начинка):
белок – 1 шт.
сахарная пудра – 100 г. + 20 г. (для присыпки абрикос)
соль- на кончике ножа
малиновое варенье – 2 ст.л.
абрикосы – 1 кг. ( для пюре – 5 средних шт. )
Каталог: Другая выпечка
498235 мин.84550
08 июля 2008, 19:21
(тесто):
яйцо – 1 шт.
сахар – 100 г.
маргарин – 100 г.
цедра и сок половины лимона
мука – 420 г.
(начинка):
белок – 1 шт.
сахарная пудра – 100 г. + 20 г. (для присыпки абрикос)
соль- на кончике ножа
малиновое варенье – 2 ст.л.
абрикосы – 1 кг. ( для пюре – 5 средних шт. )
Ананасовый щербет с песто
ананас- 1 шт. (средний)
вода-3/4 ст.
сахар-3/4 ст.+2 ст.л. (сахар регулируйте учитывая сладость ананаса)
белок-2 шт.
для приготовления песто:
вода-1/4 ст.
сахар-1-2 ст.л.
лимон- 1 шт.
крыжовник-1/2 ст.
фисташки-1/2 ст.
лимонный сок-2 ст.л.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
929724 мин.4646
17 июля 2011, 02:35
ананас- 1 шт. (средний)
вода-3/4 ст.
сахар-3/4 ст.+2 ст.л. (сахар регулируйте учитывая сладость ананаса)
белок-2 шт.
для приготовления песто:
вода-1/4 ст.
сахар-1-2 ст.л.
лимон- 1 шт.
крыжовник-1/2 ст.
фисташки-1/2 ст.
лимонный сок-2 ст.л.
Мусс из авокадо.
2 спелых авокадо среднего размера
1 яичный белок
125 мл. натурального йогурта без добавок
2 ст.л. лимонного сока
1 баночка(140 г.) гр. мягкого творожного сыра с зеленью(у меня "виолетт")
2 ст.ложки быстро растворимого желатина
1 ч.л. сахара
соль, черный перец
не много красной икры для украшения
зелень для украшения
Каталог: Другие холодные закуски
128600 мин.2838
19 февраля 2011, 13:05
2 спелых авокадо среднего размера
1 яичный белок
125 мл. натурального йогурта без добавок
2 ст.л. лимонного сока
1 баночка(140 г.) гр. мягкого творожного сыра с зеленью(у меня "виолетт")
2 ст.ложки быстро растворимого желатина
1 ч.л. сахара
соль, черный перец
не много красной икры для украшения
зелень для украшения
Картофельный рулет с капустой и грибами
тесто:
500 гр. картофельного пюре
50 гр. слив.масла
1 яйцо
1 белок
50 гр. тертого пармезана
350-400 гр. муки
соль
перец.
начинка:
800 гр. капусты
1 крупная луковица
1 средняя морковь
250 гр. грибов
60 мл. белого вина
соль
перец
1 ч.л. тмина
зелень петрушки
4-5 ст.л. оливкового масла.
Каталог: Пицца
995590 мин.4773
13 декабря 2010, 02:47
тесто:
500 гр. картофельного пюре
50 гр. слив.масла
1 яйцо
1 белок
50 гр. тертого пармезана
350-400 гр. муки
соль
перец.
начинка:
800 гр. капусты
1 крупная луковица
1 средняя морковь
250 гр. грибов
60 мл. белого вина
соль
перец
1 ч.л. тмина
зелень петрушки
4-5 ст.л. оливкового масла.
Оладьи с бананами (banana pancakes).
мука – 1/2 ст.(75 гр)
разрыхлитель – 1/3 ч.л.
кефир (или пахта) - 2/3 ст (160 гр. )
яйцо(белок) – 1 шт.
мёд жидкий (или кленовый сироп) – 1 ст.л. (20 гр).
масло сливочное (растопленное) – 1 ст.л. (10 гр. )
банан – 1 шт. (средний, тонко нарезанный)
масло сливочное топлёное(или растительное) – 1 ст.л. для жарки.
Каталог: Блины
1498920 мин.23660
22 февраля 2012, 15:33
мука – 1/2 ст.(75 гр)
разрыхлитель – 1/3 ч.л.
кефир (или пахта) - 2/3 ст (160 гр. )
яйцо(белок) – 1 шт.
мёд жидкий (или кленовый сироп) – 1 ст.л. (20 гр).
масло сливочное (растопленное) – 1 ст.л. (10 гр. )
банан – 1 шт. (средний, тонко нарезанный)
масло сливочное топлёное(или растительное) – 1 ст.л. для жарки.
Рулет с куриными потрошками
тесто:
100 гр. охлажденного масла или маргарина
1 ст.л. сахара
щепотка соли
1 ст.л. молока
1,5 стак.(приблизительно)самовосходящей муки.
кунжут.
-
1 яйцо(отделить белок от желтка)
начинка:
500 гр. куриных сердечек и печени
1 средняя луковица
2 ст.л. растительного масла
1 яйцо
2 ст.л. молока
2 ст.л. манной крупы
соль
перец.
Каталог: Рулеты
847075 мин.123050
20 сентября 2009, 22:13
тесто:
100 гр. охлажденного масла или маргарина
1 ст.л. сахара
щепотка соли
1 ст.л. молока
1,5 стак.(приблизительно)самовосходящей муки.
кунжут.
-
1 яйцо(отделить белок от желтка)
начинка:
500 гр. куриных сердечек и печени
1 средняя луковица
2 ст.л. растительного масла
1 яйцо
2 ст.л. молока
2 ст.л. манной крупы
соль
перец.
Салат "быстро и вкусно"
кол-во продуктов меняется в зависимости от формы где будет салат!
у меня форма d-26,5см и высотой 5см.
-малосольные огурцы ~8-9шт (больших)
-ветчина~ 350 гр
-белок~5яиц
-консер. кукуруза 1банка
-свежие помидоры~ 3шт (средних)
-сыр "российский ~200 гр
-желтки~5яиц
кол-во продуктов меняется в зависимости от формы где будет салат!
у меня форма d-26,5см и высотой 5см.
Каталог: Салат из овощей
73440 мин.415
11 мая 2010, 20:53
кол-во продуктов меняется в зависимости от формы где будет салат!
у меня форма d-26,5см и высотой 5см.
-малосольные огурцы ~8-9шт (больших)
-ветчина~ 350 гр
-белок~5яиц
-консер. кукуруза 1банка
-свежие помидоры~ 3шт (средних)
-сыр "российский ~200 гр
-желтки~5яиц
кол-во продуктов меняется в зависимости от формы где будет салат!
у меня форма d-26,5см и высотой 5см.
Сырники с морковью (плюс бонус)
для сырников:
творог - 500 гр.
манная крупа – 100 гр.
сахар – 4 ст.л.
морковь – 2 шт. (средних)
яичный белок – 4 шт.
корица молотая – 1 ч.л.
ванильный экстракт – 2 капли (или ванилин – на кончике ножа)
для хлебных корзинок:
хлеб тостовый – 4 шт.
яичный желток – 4 шт.
небольшой кусочек салями (любой колбасы или готового мяса)
сыр твердый – небольшой кусочек
помидорки черри или обычные
зелень - пару веточек
Каталог: Сырники с манкой
87450 мин.42227
27 декабря 2011, 23:03
для сырников:
творог - 500 гр.
манная крупа – 100 гр.
сахар – 4 ст.л.
морковь – 2 шт. (средних)
яичный белок – 4 шт.
корица молотая – 1 ч.л.
ванильный экстракт – 2 капли (или ванилин – на кончике ножа)
для хлебных корзинок:
хлеб тостовый – 4 шт.
яичный желток – 4 шт.
небольшой кусочек салями (любой колбасы или готового мяса)
сыр твердый – небольшой кусочек
помидорки черри или обычные
зелень - пару веточек
Тефтельки «матрешки» (рыбно-крабовые).
филе белой рыбы (у меня тиляпия) 400 гр.
белок 1 от крупного яйца (или парочка от мелких)
луковица 1 средняя
куркума 1/3 ч.л.
приправа для рыбы
мука 2 ч.л.
крабовое мясо 200 гр.
сыр ~20 гр.
чеснок 1 мелкий зубчик
порошок сладкой паприки 1/2 ч.л.
шпинат 1 пучок
луковица 1 мелкая (или шалот 1 шт. )
чеснок 1 зубчик
сметана 250-300 гр.
Каталог: Блюда из рыбы
814760 мин.43358
13 марта 2008, 14:58
филе белой рыбы (у меня тиляпия) 400 гр.
белок 1 от крупного яйца (или парочка от мелких)
луковица 1 средняя
куркума 1/3 ч.л.
приправа для рыбы
мука 2 ч.л.
крабовое мясо 200 гр.
сыр ~20 гр.
чеснок 1 мелкий зубчик
порошок сладкой паприки 1/2 ч.л.
шпинат 1 пучок
луковица 1 мелкая (или шалот 1 шт. )
чеснок 1 зубчик
сметана 250-300 гр.
Яблочный тарт с миндальным нугатином.
на круглую разъемную форму диаметром 24 сантиметра:
корзинка :
мука 175г
сахарный песок 100 г
молотый миндаль(готовая миндальная мука) 50 г
соль на кончике ножа
ванилин
масло сливочное 50 гр.
желток 2шт
вода холодная 2 ст.л.
для начинки
яблоки среднего размера (кислых сортов) 5 шт.
изюм светлый 50 г
для хрустящего нугатина
миндальные лепестки 150 г
сахарный песок 1/2 ст.
белок 1шт
для мягкого покрытия
2 ст.л. варенья из абрикосов
Каталог: Сладкие пироги
71370 мин.1538
04 ноября 2010, 01:56
на круглую разъемную форму диаметром 24 сантиметра:
корзинка :
мука 175г
сахарный песок 100 г
молотый миндаль(готовая миндальная мука) 50 г
соль на кончике ножа
ванилин
масло сливочное 50 гр.
желток 2шт
вода холодная 2 ст.л.
для начинки
яблоки среднего размера (кислых сортов) 5 шт.
изюм светлый 50 г
для хрустящего нугатина
миндальные лепестки 150 г
сахарный песок 1/2 ст.
белок 1шт
для мягкого покрытия
2 ст.л. варенья из абрикосов
Японский домашний суп с фрикадельками из кальмара и имбиря
200 г филе кальмара
4 яйца и 1 белок
8 см корня свежего имбиря
4 средние картофелины
200 г. твёрдого тофу
200 г. дайкона
1,5 л. рыбного бульона даши
мисо-паста
основа для бульона:
4 ст. воды
3–4 полоски водоросли комбу
15 г сушеных хлопьев стружки тунца бонито
5 ст.л. саке (у меня мирин)
3 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. кукурузного крахмала
2 ст.л. крупной морской соли
васаби
лайм для подачи
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
116750 мин.3541
18 декабря 2011, 23:33
200 г филе кальмара
4 яйца и 1 белок
8 см корня свежего имбиря
4 средние картофелины
200 г. твёрдого тофу
200 г. дайкона
1,5 л. рыбного бульона даши
мисо-паста
основа для бульона:
4 ст. воды
3–4 полоски водоросли комбу
15 г сушеных хлопьев стружки тунца бонито
5 ст.л. саке (у меня мирин)
3 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. кукурузного крахмала
2 ст.л. крупной морской соли
васаби
лайм для подачи
Хлеб с какао... как искушение...
тесто:
мука пшеничная - 4 чашки (в рецепте указан не был размер чашки - я брала на 200 г)
молоко тёплое нормальной жирности - 3/4 чашки
сахар- 1/2 чашки
мягкое масло - 1/3 чашки
яйцо - 1 шт. (гм, куриное, среднее)
соль - 1/2 ч.л.
дрожжи свежое - 15 г
какао-прослойка:
белок - (да, взвешивала!) 45 г
мука - 1/4 чашки
сахар - 1/4 чашки
молоко - 1/2 чашки
порошок какао - 1/2 чашки
масло сливочное - 15 г
Каталог: Хлеб
82690 мин.4870
28 февраля 2011, 00:17
тесто:
мука пшеничная - 4 чашки (в рецепте указан не был размер чашки - я брала на 200 г)
молоко тёплое нормальной жирности - 3/4 чашки
сахар- 1/2 чашки
мягкое масло - 1/3 чашки
яйцо - 1 шт. (гм, куриное, среднее)
соль - 1/2 ч.л.
дрожжи свежое - 15 г
какао-прослойка:
белок - (да, взвешивала!) 45 г
мука - 1/4 чашки
сахар - 1/4 чашки
молоко - 1/2 чашки
порошок какао - 1/2 чашки
масло сливочное - 15 г
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
