Тилапия в картофельной одежке
Вкусная тилапия в картофельной одежке с филе, крупными картофелинами и ароматным маринадом. Пошаговый рецепт с секретами!
Продукты
- филе тилапии
- картофель
- луковица
- яйцо
- мука - полторы ст.л.
- соль
- белый перец
- маринад:
- сок лимона
- перец горошком - 5-6 шт.
- лавровые листья - 2-3
- вода
- чеснок
Пошаговый способ приготовления
решила приготовить рыбку на ужин, как то мне советовали данный рецептик,вот и пришло время его опробовать
Берем 2 филе тилапии, я покупаю "Агама" там как раз пару штук в упаковке, приготовила своеобразный маринад, опустила туда рыбку так,чтобы она покрывалась полностью и оставила на часа полтора.
в это время готовлю одежку для рыбки:
1.берем луковицу,мелко режем и обжариваем на ростительном масле до золотистого цвета.
2.перекладываю в миску, как только лук остынет,добавляю взбитый белок,перец,соль и половину ст.л муки,все перемешиваю.
3.картофель чистим и трем на мелкой терке, полученную массу, отжимаем в полотенце, картофель нужен без сока.
добавляем картофель к смеси лука и белка
4.филе тилапии солим,обваливаем в оставшейся муке и с каждой стороны кладем картофельную одежку тонким слоем по всей рыбке,прижимаем переворачиваем и с др. стороны также.
5.жарить на растительном масле, перевернув один раз!
гарнир можно выбрать по желанию, у меня был рис.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
96 человек оценили
7 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
18 августа 2011, 23:45
18 августа 2011, 23:54
19 августа 2011, 00:15
19 августа 2011, 00:16
19 августа 2011, 01:16
19 августа 2011, 01:59
19 августа 2011, 01:59
19 августа 2011, 02:06
19 августа 2011, 02:08
19 августа 2011, 02:47
19 августа 2011, 03:30
19 августа 2011, 04:36
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти