Рулет с куриными потрошками

Фото к рецепту: Рулет с куриными потрошками

Домашняя

75 мин.

12

Не определен

8444

30

50

20 сентября 2009, 22:13

Ингредиенты

  • тесто:
  • 100 гр. охлажденного масла или маргарина
  • 1 ст.л. сахара
  • щепотка соли
  • 1 ст.л. молока
  • 1,5 стак.(приблизительно)самовосходящей муки.
  • кунжут.
  • -
  • 1 яйцо(отделить белок от желтка)

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто: Масло нарезать кубиками,смешать с мукой и порубить в крошку.Добавить сахар,соль,молоко.Быстро замесить мягкое тесто.Накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник минимум на 30 минут.

P.S.муку класть сколько возьмет тесто(оно должно быть мягкое,эластичное).

Пока тесто охлаждается готовим начинку.

Начинка: Мелко нарезанную луковицу пассеровать на среднем огне до золотистого цвета.Сердечки и печень очистить от пленок,протоков,промыть и нарезать средними кусочками.Яйцо посолить,поперчить,добавить молоко и слегка взбить.Добавить манку и перемешать.Лук,яичную массу смешать с потрошками и хорошо перемешать.На минут20 поставить в холодильник.

Охлажденное тесто раскатать,выложить на смазанный маслом противень,смазать желтком.Желток образует пленку и предохраняет тесто от размокания,начинка довольно влажная.

Выложить начинку на тесто по центру,разровнять.Завернуть рулетом и плотно защипать края.

Выпекать в разогретой духовке при 180*С 35 минут.Выбрать рулет из духовки,смазать белком,посыпать семенами кунжута.

Выпекать еще 10 минут.

Подавать и горячим,и охлажденным.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Рулет с куриными потрошками: шаг 1Рулет с куриными потрошками: шаг 2Рулет с куриными потрошками: шаг 3Рулет с куриными потрошками: шаг 4Рулет с куриными потрошками: шаг 5Рулет с куриными потрошками: шаг 6Рулет с куриными потрошками: шаг 7Рулет с куриными потрошками: шаг 8Рулет с куриными потрошками: шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

nikola19651
20.09.2009 22:15
Ответить
Очень люблю куриные потроха.Забираю. Вам 5+!!!!
Ответить
555 красиво получилось мммммммм вкуснота!
sveti_cc
20.09.2009 22:22
Ответить
Очень вкусно!!! 5+++
administra
20.09.2009 22:25
Ответить
вкуснятинка!!!!5555
morozovamo
20.09.2009 22:28
Ответить
чудесный рецепт!55555555!
неля0503
20.09.2009 22:37
Ответить
"А хотел бы ты сейчас , Шарапов, супчика горячего, да с потрошками ? " ))) 5!
siyanie
20.09.2009 23:20
Ответить
ЗдОрово! 5!
natapit
20.09.2009 23:23
Ответить
какая вкусность!555!
katty_r
20.09.2009 23:39
Ответить
Ой как я это люблю!!! Вкуснотища!!!55555
naumovec
20.09.2009 23:58
Ответить
Аппетитно!
margaleta
20.09.2009 23:59
Ответить
Очень вкусно! Забираю. 5!!!
luat
21.09.2009 00:00
Ответить
красиво и вкусно! 555
irisli
21.09.2009 00:36
Ответить
С потрошками - прелесть! Очень вкусный рулет! 55555
glaros
21.09.2009 00:37
Ответить
Спасибо за отзывы!
mar33_33
21.09.2009 00:44
Ответить
Вку-у-усно! 5
lillit1
21.09.2009 01:06
Ответить
вкуснота 555!!!
begi
21.09.2009 01:08
Ответить
Вкусно! 5+++++++++++!
chef
21.09.2009 02:08
Ответить
Вкусный рулет! Замечательная начинка :) 55555+
ната777
21.09.2009 02:08
Ответить
Отличный рулет. Спасибо за рецепт.5. Взяла в копилку. Люблю куриные потрошки.
passion1963
21.09.2009 02:35
Ответить
пртошка это вкусно, а запеченые в рулете, просто сказка!!!
svetochk@
21.09.2009 02:44
Ответить
Здорово! Забираю. 5
cофуша
21.09.2009 03:00
Ответить
Хочу с потрошками 5!
иррез
21.09.2009 03:29
Ответить
Очень вкусный рулет!555
glaros
21.09.2009 04:05
Ответить
Спасибо большое за Ваши отзывы!!!
шуш
21.09.2009 04:22
Ответить
Ой, Ларис! И моя бабуля так готовила! А мои не едят потрошка - балды!!! Вкуснятиность!!!!!! 5+5+5+5+
ирусик-88
21.09.2009 08:08
Ответить
Лариса очень вкусно выглядит! люблю с патрошками!55555++++
glaros
21.09.2009 11:46
Ответить
Рулетик,действительно,вкусный.Ринуль,зря твои печеночку не едят.Ну,это дело вкуса.:
utro8
21.09.2009 14:11
Ответить
Да нет сомнений что рулетик вкусный!55555
vicus
21.09.2009 22:28
Ответить
Выглядит очень вкусным!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.57687603280261.057
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru