Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Морковный рулет с курагой

Насладитесь морковным рулетом с курагой и изюмом! Вкусный десерт с нежным творогом, яичным белком, молоком, корицей и ванильным сахаром.

Продукты

морковь - 2 (средние)
молоко - 50 гр
белок яичный 1 шт
корица haas -
ванильный сахар haas - 1 пакет.
изюм -
курага - 20 шт
творог обезжиренный - 150 гр
йогурт натуральный обезжиренный - 70 гр

Пошаговый способ приготовления

1. Курагу промыть и отварить минут 20 на медленном огне.

2. Морковь натереть на мелкой терке, потушить в молоке, добавить корицу. Затем перемолоть в блендере с 50 гр творога. Добавить взбитый вилочкой белок, 50 гр творога и немного изюма.

3. Выложить массу на противень, застеленный бумагой (я промаслила), размазать ровным слоем в форме прямоугольника, толщина должна быть примерно 0,5 см.

4. Выпекать 20 минут при 200*.

5. По готовности дать постоять минут 5.

6. Промазать корж йогуртом (30 гр).

7. Взбить 100 грамм творога с 40 гр йогурта и ванильным сахаром.

8. Намазать получившийся крем на корж, посыпать изюмом.

9. Аккуратно свернуть в рулет вместе с бумагой, одновременно ее отлепляя.

10. Вареную курагу пробить в блендере, добавить немного воды, в которой она варилась.

11. Залить этим джемом рулет.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

17 человек оценили

В избранное

21 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 15406

Понравилось: 17

Автор: Tamara Shepeleva

Создан: 28 апреля 2014, 14:03

Каталоги: Выпечка Рулеты

Дополнительная информация

Морковный рулет – оригинальное, красивое и очень вкусное блюдо. Готовится рулет без муки, и если использовать нежирный творог, рулет можно смело отнести к диетическим блюдам.

Хочу приготовить, но вот не поняла; творога всего 150 г . 50 г - перемололи с морковью в блендере, а дальше " Добавить взбитый вилочкой белок, 50 гр творога и немного изюма". Тогда получаеться 100 г с морковью.

№7 "Взбить 100 грамм творога с 40 гр йогурта и ванильным сахаром". И в итоге получаеться 200 г творога.

olga

29 апреля 2014, 03:35

Очень полезный и видно что вкусный рулет.

№7 "Взбить 100 грамм творога с 40 гр йогурта и ванильным сахаром". И в итоге получаеться 200 г творога.

andreytsibulski

29 апреля 2014, 08:51

Ммм, вкуснятина ! ! !

Tamara Shepeleva

29 апреля 2014, 11:40

Очень легкий и диетический рулетик!

Tamara Shepeleva