Ингредиенты

  • 2 спелых авокадо среднего размера
  • 1 яичный белок
  • 125 мл. натурального йогурта без добавок
  • 2 ст.л. лимонного сока
  • 1 баночка(140 г.) гр. мягкого творожного сыра с зеленью(у меня "виолетт")

Пошаговый рецепт приготовления

Разрезать авокадо пополам, удалить косточку, вынуть ложкой мякоть,сбрызнуть лимонным соком.

Добавить йогурт,творожный сыр, соль,сахар, черный перец и пюрировать с помощью блендера до однородной консистенции. Переложить массу в салатницу.

Желатин развести в подогретом лимонном соке с добавлением воды(на 2 ст.ложки желатина-3 ст.ложки воды с лимонным соком)размешать до полного растворения желатина, добавить к основной массе и тщательно размешать.

Взбить белок в крепкую пену и частями добавить к остальным ингредиентам, каждый раз осторожно и тщательно перемешивая.Массу аккуратно разложить по формочкам(можно просто выложить в любую подходящую посуду)

Поставить в холодильник минимум на 3 часа.Подавать украсив красной икрой и веточкой зелени.Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Мусс из авокадо.: шаг 1Мусс из авокадо.: шаг 2Мусс из авокадо.: шаг 3Мусс из авокадо.: шаг 4Мусс из авокадо.: шаг 5Мусс из авокадо.: шаг 6Мусс из авокадо.: шаг 7

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

andreytsibulski
19.02.2011 13:10
Ответить
Вау,как красиво и вкусно!*THUMBS UP* Софья,держи 555+++!!!@}--}--
Ответить
Спасибо,Андрюш!@}--}--
пукамун
19.02.2011 13:17
Ответить
Софи, оооочень нежно! Хоть я и не очень лю авокадо,но от Твоего мусса не отказалась бы!!! Молодца!!!*THUMBS UP*
bumbulitis
19.02.2011 13:25
Ответить
Мусс очень вкусный!!!Я готовлю похожий,но чуть по другому.555+++!!!*THUMBS UP*@}--}--
naumovec
19.02.2011 13:29
Ответить
Да, Соня, красивой жизни не запретишь!
lomandtop
19.02.2011 13:32
Ответить
просто бесподобно!
azzurro07
19.02.2011 13:32
Ответить
Это моё!Жаль что не все плоды авокадо,которые я покупаю для приготовления того или иного блюда доживают до самого приготовления...
glaros
19.02.2011 13:39
Ответить
И я муссы-дипы с авокадо обожаю!!! Вкусно и нежно!@}--}--
dobry_doktor
19.02.2011 13:59
Ответить
Ой, а я делаю также, только украшаю розочкой из семги :)
chaika89
19.02.2011 14:30
Ответить
Нежнейший мусс*THUMBS UP*555
hayemes
19.02.2011 14:33
Ответить
Вкусный,нежный мусс и очень красивая подача!Софья,*BRAVO*@}--}--
chudo
19.02.2011 15:14
Ответить
вкусный мусс, часто делаю. а что дает желатин?
elmar
19.02.2011 15:28
Ответить
а с чем его кушать-то?
maria6a
19.02.2011 16:22
Ответить
Очень Нежно и Воздушно!!!!!!*BRAVO**BRAVO*
ole4ica
19.02.2011 16:44
Ответить
вкусно, кравиво и очень нежно*THUMBS UP* 555!
laralaram
19.02.2011 16:44
Ответить
Очень понравился... но мона без белка - у нас тут куриный скандал!
kisa-asik
19.02.2011 17:35
Ответить
5+++@}--}--
azazelo-73
19.02.2011 18:17
Ответить
красочная картина!:)
mama tasi
19.02.2011 18:41
Ответить
Эффектная закуска! 5+
Ирина 211978
19.02.2011 23:08
Ответить
Люблю авокадо!
светлана65
20.02.2011 03:28
Ответить
нежный мусс!*THUMBS UP*@}--}--
chef
20.02.2011 03:55
Ответить
Софушка, очень нежный состав @}--}--
ирусик-88
20.02.2011 08:19
Ответить
Для меня ново и необычно,нужно будет попробовать@}--}--
irina-kolyshkova
21.02.2011 14:29
Ответить
*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*@}--}--нежно!*BRAVO*
sadi 09
23.02.2011 07:57
Ответить
Удачный рецепт, принцесса Софья, спасибо за красоту и изысканность.
mellorn
27.02.2011 00:18
Ответить
Вкусно! 555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5940171252720431.038
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели