Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Мусс из авокадо с селедочным салатом

Попробуйте мусс из авокадо с селедочным салатом: сметана, филе сельди, лимон, огурец и перья зеленого лука. Вкусно и оригинально!

Продукты

50 г сметаны 21%
1 авокадо
пару перьев зеленого лука
филе одной сельди
2 ст.л. лимонного сока
половина красной луковицы
100 мл йогурта 1,5%
1 небольшой свежий огурец
черный молотый перец
веточки зелени для украшения

Пошаговый способ приготовления

1. Сельдь, лук, огурец нарезать мелким кубиком. Зеленый лук – мелкими колечками. Все смешать.

2. У авокадо удалить косточку и очистить от кожуры. В чашу блендера поместить авокадо, сметану, йогурт, лимонный сок. Взбить в однородную массу. Поперчить.

3. Пюре из авокадо разложить по стаканам (у меня получилось 2 больших), сверху выложить салат из сельди. Украсить по желанию.

Приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

34 человек оценили

В избранное

25 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 13064

Понравилось: 34

Автор: lil-8888

Создан: 19 апреля 2012, 21:30

Каталоги: Мусс из авокадо Салат из огурцов и авокадо Салат с авокадо Салаты

Валечка, спасибо за чудесную клумбу! Нас пронесло. Мы живем в другом районе. А так в городе крыши сносило, люди пострадали, деревья падали на машины. У нас только несколько рекламных щитов снесло!

lil-8888

19 апреля 2012, 23:58

Ирочка, на здоровье! Фото все равно не передало нежный цвет мусса, любители селедки останутся довольны!

lil-8888

19 апреля 2012, 23:59

Полина. спасибо!

lil-8888

20 апреля 2012, 00:03

Машенька, спасибо! В оригинале подавалось в маленьких стаканчиках, но у меня либо совсем маленькие, либо большие.

Ирина 211978

20 апреля 2012, 00:11

Лилечка, красиво очень и вкусно! Муж мой тоже выкрутасы не любит, а от такой закуски, может, и не отказался бы!

sweta1

20 апреля 2012, 00:18

очень вкусно у тебя в стаканчиках,Лилечка!И красиво,как всегда,умничка!

lil-8888

20 апреля 2012, 00:23

Ирочка, спасибо! Пошла искать тебе поздравление!

lil-8888

20 апреля 2012, 00:26

Светочка, спасибо! На сайте черпаю вдохновение+немного своей фантазии+любовь и участие близких людей! Кстати моя дочь, а ей уже 15 пару дней назад проявиля интерес к кулинарии. Выставлю рецепт ее творчества!

sweta1

20 апреля 2012, 00:46

это так здорово!моя доча бежит из кухни,ничего ей не интересно,....а сын расспрашивает пока,что и как я готовлю,будет готовить,чувствую...буду ждать рецептик твоей доченьки....вот молодчинка!

Babyfire

20 апреля 2012, 01:10

Лильчик, как красиво и рецептик очень в моём вкусе

Shevtsova Maria

20 апреля 2012, 01:53

Так и хочется сразу ложкой в стакан

ogiway

20 апреля 2012, 04:18

Селедкуу обожаю! Подача супер...но вот (тихо-тихо.... ) не понимаю я в авокадах...У нас они хрустят и дозревать не желают- или твердые, или ползут, средины нет...Творожок добавлю.

sveta-koolinar

20 апреля 2012, 06:47

Ммммм.... Какая вкуснотища! Если повезет с авокадо (будет дозрелым), обязательно сделаю такой же!

andreytsibulski

20 апреля 2012, 08:52

Прелесть какая!!!

принцесса специй

20 апреля 2012, 11:16

Очень люблю подобные закуски! И очень нравится пдача в бокалах! Фото-супер!

lorxen1

20 апреля 2012, 11:53

моя любимая тема Лиля, не поверишь, точно такой же мусс с селёдочкой делаю, вкуснятина

anna1990

20 апреля 2012, 14:55

А как красиво смотрится то!

dobry_doktor

20 апреля 2012, 16:13

Очень нарядно и аппетитно!!!

sentyabr

20 апреля 2012, 18:48

Нежный мусс в сочетании с соленым салатом - класс! и очень красиво смотрится!

Olga

20 апреля 2012, 18:54

Все по отдельности Люблю Вместе ... интересное сочетание

tatian-1956

20 апреля 2012, 23:55

Лилечка, подача такая элегантная!!! Должно быть очень вкусно - маслянисто-ореховый крем из авокадо очень даже хорош к селедочке! Если что - можно даже на гренки намазюкать!!!

lil-8888

21 апреля 2012, 10:59

Оксана, а у меня всегда получается купить нужной консистенции!

lil-8888

21 апреля 2012, 11:01

Андрей, спасибо!

lil-8888

21 апреля 2012, 11:08

Танечка, спасибо!

chef

22 апреля 2012, 00:42

Слопала бы сейчас двойную порцию. Лиль, красиво подала и состав вкуснявый