Яблоки под облаками
Нежные яблоки под "облаками" из слоеного теста: идеальное сочетание средних яблок, белка и сахара. Попробуйте наш вкусный десерт!
Продукты
- 0,5 кг. готового слоеного теста (лучше дрожжевого)
- 6 средних яблок
- 2 белка
- 150 г сахара.
Пошаговый способ приготовления
Разморозить пласт слоеного теста, разрезать его на 4 прямоугольника, подождать пока подойдет.
Яблоки режем пополам, убираем сердцевину, каждую половину режем еще на 6 долек.
Выкладываем пластины теста на пергамент на противень, сверху выкладываем два ряда долек яблок без нахлеста.
Запекаем в духовке на среднем огне почти до готовности, чтобы яблоки и тесто немного подрумянились.
Пока тесто подрумянивается взбиваем белки с сахаром до полного растворения сахара и образования твердых пиков.
Сверху на яблоки выкладываем взбитые белки. Еще печем в духовке на среднем огне минут 5-7, пока белки не покроются розово-коричневым цветом и слегка не затвердеют сверху, внутри они останутся мягкие.
Готовое блюдо посыпать корицей.
Сохраняй и поделись с друзьями
39 человек оценили
11 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
27 ноября 2008, 03:40
27 ноября 2008, 12:36
27 ноября 2008, 12:49
27 ноября 2008, 12:52
28 марта 2009, 21:10
09 июня 2011, 04:48
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти