"вишнёвое наслаждение"

Ингредиенты

  • для творожного теста:
  • 250 гр. мелкозернистого творога
  • 250 гр. /2 ст. /муки
  • 150 гр. сливочного масла
  • 2 ч.л. разрыхлителя/не соды/
  • соль на кончике ножа
  • заварной крем:
  • 1и1/2 ст. молока
  • 2 яйца+1желток/белок сохранить для склейки теста/
  • 1/2 ст. сахара
  • ваниль
  • 1.5 ст.л. муки
  • 1.5 ст.л. крахмала
  • цедра с 1/2 среднего лимона
  • вишня/у меня в собственном соку/
  • немного сах.пудры
  • противень застеленный пекарской бумагой.
  • 1 ст. =250 мл.

Пошаговый рецепт приготовления

холодное масло нарезать кусочками и порубить с мукой просеянной с солью и разрыхлителем.

добавить творог.протёртый через сито и замесить однородное и гладкое тесто.

тесто разделить на 3 части.завернуть в пищевую плёнку и отправить в холодильник минимум на три часа/у меня оно стояло всю ночь/.

сварить заварной крем:

яйца растереть с сахаром.добавить крахмал.муку.ваниль.цедру и постепенно вливая молоко приготовить однородную смесь.

варить на медленном огне.постоянно помешивая. до полного загустения.накрыть пищевой плёнкой.чтобы не образовывалась корочка и полностью охладить.

тонко раскатать тесто прямоугольной формы.зрительно разделите кусочек теста пополам и положите крем на одну половинку. отступив от края 2 см.сверху вдавить в крем вишню.смазать края оставшимся белком и накрыть второй половинкой теста.края слепить зубцами вилки.

из каждой части теста получается 5 пирожных.у нас их 3.значит выйдет 15 штук.

поместить пирожные на противень.сверху сделать лёгкие надрезы для выхода пара.

выпекать в прогретой духовке при 180"20-25 минут.на средней полке.

готовые пирожные по желанию покрыть сах.пудрой.после того.как они остынут.

Пошаговые фото рецепта

"вишнёвое наслаждение": фото шаг 1"вишнёвое наслаждение": фото шаг 2"вишнёвое наслаждение": фото шаг 3"вишнёвое наслаждение": фото шаг 4"вишнёвое наслаждение": фото шаг 5"вишнёвое наслаждение": фото шаг 6"вишнёвое наслаждение": фото шаг 7"вишнёвое наслаждение": фото шаг 8"вишнёвое наслаждение": фото шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

utro8
01.10.2009 02:53
Ответить
Вкуснотища!!! МММММММ!!!Нямики!555555
elenozka
01.10.2009 02:53
Ответить
ВОТ УЖ ТОЧНО НАСЛАЖДЕНИЕ !!!! 555
luat
01.10.2009 02:55
Ответить
такую красоту нельзя смотреть на ночь...они же мне теперь сниться будут :) 55555555555555
milacka2008
01.10.2009 02:56
Ответить
вкусняшки!!!!!!!!!!!!! 555
natapit
01.10.2009 02:59
Ответить
большое вам спасибо!
margaleta
01.10.2009 03:02
Ответить
Наслаждение на 5!!!
неля0503
01.10.2009 03:03
Ответить
Классика жанра,5! )))
irisecka
01.10.2009 03:10
Ответить
Шикарно, Наташа!!! 5
iamnastya
01.10.2009 03:11
Ответить
Глаз не оторвать только от одного вида. Спасибо за такой рецепт!!
nsv03
01.10.2009 03:13
Ответить
ФАНТАСТИКА!!!555
lelik16
01.10.2009 03:12
Ответить
Нет слов,просто-Отлично 55555555555555
zhanna78
01.10.2009 03:16
Ответить
хорошо 555!
konchi
01.10.2009 03:20
Ответить
Вкусняшкa 5555555555555555
bagira13782006
01.10.2009 03:27
Ответить
Очень красиво и аппетитно, прямо слюнки потекли. Вам 5555+
natapit
01.10.2009 03:34
Ответить
БОЛЬШОЕ ВАМ СПАСИБО!
iamnastya
01.10.2009 03:34
Ответить
Опять зашла..просто посмотреть:) Нужно срочно завтра делать!
malyscha
01.10.2009 03:37
Ответить
У вас что не рецепт, так шедевр. Браво!!!!!
ya-xont
01.10.2009 03:38
Ответить
Супер!
sister_chaos
01.10.2009 03:51
Ответить
мой Вам восторг! обязательно попробуем!
natapit
01.10.2009 03:54
Ответить
спасибо.мне очень приятно!
naumovec
01.10.2009 04:00
Ответить
Наташа, сколько можно соблазнять! Ну сил нет, как хочется!
Ответить
Очень! Очень вкусно! Спасибо! 5+ !
шуш
01.10.2009 04:15
Ответить
Наташ, какие аппетитно- красиво - обворожительные пироженки!!!!Соблазнительница!!!! 5++5++5+
lusya_l
01.10.2009 04:44
Ответить
Спасибо за ваши обалденные рецепты!555+++!
natapit
01.10.2009 04:56
Ответить
и вам спасибо!
chef
01.10.2009 05:02
Ответить
Замечательный недостаток :) еще бы такие вкусняшки быстро не съедались :) 55555+
vicus
01.10.2009 05:40
Ответить
Вместо крема думаю можно воспользоваться ванильным пудингом, который сварить в меньшем количестве молока. Вкуснено! :)
sveti_cc
01.10.2009 10:10
Ответить
Очень вкусно!!! 5+++
bart
01.10.2009 11:31
Ответить
Вкуснотища-то какая! 5+
anzelikas
01.10.2009 11:57
Ответить
Замечательные пироженки!5+!
наталица
01.10.2009 12:04
Ответить
И от меня 555!
mari2020
01.10.2009 12:10
Ответить
какая красота!!!!! 5!!!!!
mellorn
01.10.2009 12:41
Ответить
Вкуснятина! 5555
eva7
01.10.2009 13:23
Ответить
Красиво, аппетитно, вкусно! 555+!
irisli
01.10.2009 13:24
Ответить
Очень нежно! 555555
eliada
01.10.2009 13:32
Ответить
Прелесть как вкусно!55555
ialo
01.10.2009 13:42
Ответить
Спасибо за рецепт!!! 555+
mara
01.10.2009 13:48
Ответить
Сразу захотелось повторить этот шедевр, только получится ли также красиво...5
fliederra
01.10.2009 13:58
Ответить
Творожное тесто с вишней - беспроигрышный вариант!!!
shilyu
01.10.2009 14:04
Ответить
Отличный рецепт! Я недавно пекла по рецепту автора первоисточника такие, но со сливой - супер! Съедаются на ура! 5+
адель2009
01.10.2009 14:12
Ответить
Как всегда все супер! 5555555! Забрала в копилку!
avm
01.10.2009 14:16
Ответить
Потрясающе вкусно и красиво! 5+++
софико80
01.10.2009 14:55
Ответить
elaizik.livejournal.com - воистину "Кулинарная Библия"
okcah4uk
01.10.2009 15:14
Ответить
Обожаю вишню, аж слюнки потекли от такой красоты!!! +555555555555!!!!
izuminka
01.10.2009 15:12
Ответить
Я до сих пор под впечатлением от ваших "подушечек"! Обязательно попробую и этот рецепт. Благодаря Вам познакомилась со многими вкусностями от buxgalter-Sofia и elaizik. А ваши варианты мне очень нравятся тем, что вы очень хорошо все объясняете, как бы больше адаптировано к нашей Украине что-ли. Спасибо огромное за Ваш труд! 555555+
krakazuka
01.10.2009 15:47
Ответить
Я представляю какие они вкусные! ням!
натаха
01.10.2009 15:53
Ответить
Шикарные пироженки, очень люблю с заварным кремом!
vega
01.10.2009 16:11
Ответить
Наслаждение - однозначно!
natasha76-07
01.10.2009 16:11
Ответить
Сказочно аппетитные! 555!
antea
01.10.2009 16:16
Ответить
Замечательные пирожные.5!
tatjana.degtar
01.10.2009 18:30
Ответить
Prosto-Super!555!!!
фемина
01.10.2009 20:19
Ответить
вкусно! 555
natapit
01.10.2009 21:31
Ответить
большое всем спасибо!я рада.что рецепты.которые размещаю на своей страничке.вам нравятся!стараюсь. как могу.объяснить подробнее.ориентируюсь на наши продукты.ведь не все живут за рубежом.особенно хочется помочь начинающим хозяюшкам.помню как мне самой было не легко....удачи вам всем.хорошего настроения и конечно же здравия вами вашим близким.ещё раз спасибо.Наташа
lorxen1
02.10.2009 01:07
Ответить
ааааа,пропустила такую красотищу и вкуснотищу,Наташ,ну нет больших баллов---5+++++
pinkflamingo1962
02.10.2009 02:22
Ответить
Отличный рецепт! Сын как раз подошол и увидел фотографии,понравились,сказал,что хочет такие тоже.Сразу распечатала рецепт.555
siyanie
02.10.2009 02:33
Ответить
Опоздала и не получила свою долю "Наслаждения". :( Но это не помешает поставить бооооооооооольшую 5!!!
lillit1
02.10.2009 13:15
Ответить
какие красивые у Вас вкусняшки получились!!! очень аппетитные! 5555!!!
natalyadiva
02.10.2009 20:01
Ответить
Вкуснота!!!Восхищаюсь вашей выпечкой!!!!5555555++++
ирусик-88
02.10.2009 20:34
Ответить
ВАХ КАК ВКУСНО!!!5555555+
lenusia69
02.10.2009 20:40
Ответить
Огромное спасибо Вам за прекрасные рецепты и доступное описание!!!!!!!Сразу хочется бежать на кухню и творить!!!!!!
natapit
02.10.2009 21:39
Ответить
БОЛЬШОЕ ВСЕМ СПАСИБО!
леший
06.10.2009 02:23
Ответить
Спасибо!Беру в копилку!55555555555
лереке
10.11.2009 14:03
Ответить
точно наслаждение! утаскиваю!!!! 55555!
gloria2
03.01.2010 02:01
Ответить
Умничка какая 555 С Новым годом!555
машенька-84-
15.02.2010 09:50
Ответить
Очень вкусно.5.:)
salamandraaaa
16.05.2010 17:37
Ответить
:pO<img loading=" />%)*BRAVO*
for_ever
12.06.2010 18:15
Ответить
Супер-супер! 5555555555555555555555555555555555555555555*THUMBS UP*@}--}--
vera77
08.02.2011 16:40
Ответить
Очень понравилось*THUMBS UP*!Огромное спасибо за вкусняшку!!!
natapit
09.02.2011 01:41
Ответить
спасибо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.72370590261247351.0139
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели