Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Вишнёвое наслаждение

Приготовьте вишнёвое наслаждение с творожным тестом и заварным кремом! Вдохните аромат лимона и насладитесь сочной вишней в каждом кусочке!

Продукты

для творожного теста:
250 г мелкозернистого творога
250 г /2 ст. /муки
150 г сливочного масла
2 ч.л. разрыхлителя/не соды/
соль на кончике ножа
заварной крем:
1и1/2 ст. молока
2 яйца+1желток/белок сохранить для склейки теста/
1/2 ст. сахара
ваниль
1.5 ст.л. муки
1.5 ст.л. крахмала
цедра с 1/2 среднего лимона
вишня/у меня в собственном соку/
немного сах.пудры
противень застеленный пекарской бумагой.
1 ст. =250 мл.

Пошаговый способ приготовления

холодное масло нарезать кусочками и порубить с мукой просеянной с солью и разрыхлителем.

добавить творог.протёртый через сито и замесить однородное и гладкое тесто.

тесто разделить на 3 части.завернуть в пищевую плёнку и отправить в холодильник минимум на три часа/у меня оно стояло всю ночь/.

сварить заварной крем:

яйца растереть с сахаром.добавить крахмал.муку.ваниль.цедру и постепенно вливая молоко приготовить однородную смесь.

варить на медленном огне.постоянно помешивая. до полного загустения.накрыть пищевой плёнкой.чтобы не образовывалась корочка и полностью охладить.

тонко раскатать тесто прямоугольной формы.зрительно разделите кусочек теста пополам и положите крем на одну половинку. отступив от края 2 см.сверху вдавить в крем вишню.смазать края оставшимся белком и накрыть второй половинкой теста.края слепить зубцами вилки.

из каждой части теста получается 5 пирожных.у нас их 3.значит выйдет 15 штук.

поместить пирожные на противень.сверху сделать лёгкие надрезы для выхода пара.

выпекать в прогретой духовке при 180"20-25 минут.на средней полке.

готовые пирожные по желанию покрыть сах.пудрой.после того.как они остынут.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

144 человек оценили

В избранное

231 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 75 мин.

Порций в рецепте: 15

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8104

Понравилось: 144

Автор: natapit

Создан: 01 октября 2009, 02:46

Каталоги: Десерты Торты

Я до сих пор под впечатлением от ваших "подушечек"! Обязательно попробую и этот рецепт. Благодаря Вам познакомилась со многими вкусностями от buxgalter-Sofia и elaizik. А ваши варианты мне очень нравятся тем, что вы очень хорошо все объясняете, как бы больше адаптировано к нашей Украине что-ли. Спасибо огромное за Ваш труд! 555555+

krakazuka

01 октября 2009, 15:47

Я представляю какие они вкусные! ням!

натаха

01 октября 2009, 15:53

Шикарные пироженки, очень люблю с заварным кремом!

vega

01 октября 2009, 16:11

Наслаждение - однозначно!

natasha76-07

01 октября 2009, 16:11

Сказочно аппетитные! 555!

antea

01 октября 2009, 16:16

Замечательные пирожные.5!

tatjana.degtar

01 октября 2009, 18:30

Prosto-Super!555!!!

фемина

01 октября 2009, 20:19

вкусно! 555

natapit

01 октября 2009, 21:31

большое всем спасибо!я рада.что рецепты.которые размещаю на своей страничке.вам нравятся!стараюсь. как могу.объяснить подробнее.ориентируюсь на наши продукты.ведь не все живут за рубежом.особенно хочется помочь начинающим хозяюшкам.помню как мне самой было не легко....удачи вам всем.хорошего настроения и конечно же здравия вами вашим близким.ещё раз спасибо.Наташа

lorxen1

02 октября 2009, 01:07

ааааа,пропустила такую красотищу и вкуснотищу,Наташ,ну нет больших баллов---5+++++

pinkflamingo1962

02 октября 2009, 02:22

Отличный рецепт! Сын как раз подошол и увидел фотографии,понравились,сказал,что хочет такие тоже.Сразу распечатала рецепт.555

siyanie

02 октября 2009, 02:33

Опоздала и не получила свою долю "Наслаждения". Но это не помешает поставить бооооооооооольшую 5!!!

lillit1

02 октября 2009, 13:15

какие красивые у Вас вкусняшки получились!!! очень аппетитные! 5555!!!