Вход | Регистрация
Печёночно-овощной торт с помидором и интересным соусом от зиша
Ингредиенты
- 1 корж :
- кабачок 1 шт. (средний)
- яйца 1,5 шт. (целое и белок, желток отдельно оставить)
- мука 1-2 ст.л.
- соль, кориандр
- 2 корж :
- печёнка куриная 300 гр.
- яйца 1,5 шт. (целое и белок, желток отдельно оставить)
- мука 1-2 ст.л.
- ч.перец, измельченный лавровый лист и соль
- 3 корж :
- морковь 3 шт.
- яйца 2 шт.
- мука 1-2 ст.л.
- куркума, паприка,соль и чуток красного измельчоного перца
- соус :
- майонез 200 гр
- чеснок ( пожеланию)
- зелень петрушки и укропа
- соленый огурец.
- помидоры.
Пошаговый рецепт приготовления
1 КОРЖ :
Яйца взбить вилкой,добавить натёртый на мелкой тёрке кабачок,специи,муку.Хорошо перемешать.
2 КОРЖ :
Яйца взбить вилкой,печёнку взбить блендером,добавить муку,специи,хорошо перемешать.
3 КОРЖ :
Яйца взбить вилкой,морковь натереть на мелкой тёрке,добавить муку,специи,хорошо перемешать.
Каждый слой жарим отдельно на средней сковороде,немного смазав подсолнечным маслом,на маленьком огне,накрыв крышкой,с двух сторон до румяной корочки.
Переворачивать очень акуратно.
СОУС :
К майонезу добавить измельчёный чеснок,зелень, соленый огурец збить блендером.
С помидор снять кожу,обдав их кипятком.Порезать полукольцами.
Желтки збиь посолить +2ст. ложки молока+ 2 ст. ложки муки, поджарить тонким одним блинчиком.(Для украшения)
СОБИРАЕМ ТОРТ :
1 слой кабачковый смазать соусом,розложить помидоры по кругу.
2 слой печёночный ,соус,помидоры.
Сверху морковный слой,соус и омлетный блинчик порезать соломкой и украсить.
Всем приятного апетита !!!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Спасибо кулинару /Машенька 84/ за рецепт, я его немножко изменила по своиму вкусу. Пробуйте и експерементируйте и ВЫ
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
, на вторм фото начало процеса зборки, а на 6 все для украшения омлетній блин и немного жареной печенки 55555+
