Вход | Регистрация
Борщ со свеклой
Это традиционная разновидность красного супа. Основными ингредиентами выступает свекла и томаты. Они придают блюду насыщенный цвет.
Большая часть вариантов борща используют одинаковые ингредиенты, но может различаться способ внесения буряка. Иногда из него требуется сделать в домашних условиях сок, и вносить в блюдо на определенном этапе. В других рецептах советуют натирать сырой или уже сваренный буряк. А третьи рекомендуют только нарезать.
На странице собрана подборка пошаговых рецептов борща со свеклой с фото. Каждый из них отличается и раскрывает новые грани вкуса традиционного славянского супа.
9 рецептов борщ со свеклой
Каталог: Борщ со свеклой
910820 мин.452
23 ноября 2012, 14:53
750 мл. кислого молока (кефира), 500 мл. кипяченой воды (рассола свеклы), 100 гр. сметаны, 500 гр. свеклы (8—10 свекольных листьев), 20 гр. зеленого лука, 10 гр. зелени укропа, 1 яйцо, 50 гр. огурцов (8—10 листьев огуречной травы).
Каталог: Борщ со свеклой
1065820 мин.3929
11 июля 2012, 17:09
1 крупная свекла
1 средняя морковь
1 ст л сахарного песка
3/4 ст л соли
1,5 ст л яблочного уксуса
в тарелку:
2 кружка колбасы
2 пера зелёного лука
1 небольшой огурец
1 яйцо, сваренное вкрутую
1 ст л сметаны
Каталог: Борщ со свеклой
123560 мин.2128
21 сентября 2010, 03:54
на маленькую кастрюльку:
2-3 спинки куриные
3-4 картофелин
1/2 небольшой капустины
1/2 лука
1/2 моркови
1/2 свекла небольшая
томатная паста
специи,лаврушка.петрушка
2 зубчика чеснока
Каталог: Борщ со свеклой
317080 мин.6095
21 июня 2010, 16:25
1 кг. говяжьего мяса на косточке
3 луковицы
1 маленькая капуста
2 свеклы
2 морковки
3 картошки
2 помидора
1 лимон
1 пучок петрушки
2 лавровых листочка
соль
перец
Каталог: Борщ со свеклой
24460120 мин.1443
02 ноября 2009, 20:16
1. мясо на кости – 1 шт. (~400-450 гр. )
2. лук репчатый – 2 шт. (средний)
3. морковь – 1 шт. (большая)
4. корень сельдерея – четвертинка
5. перец болгарский – 1 шт.
6. свекла – 2 шт. (средние)
7. помидоры – 4 шт. (средние)
8. лимон – 1 шт. (небольшой)
9. капуста – половина вилка (средняя)
10. картофель – 4 шт. (средний)
11. чеснок – 1 головка
12. соль
13. перец черный молотый
14. лавровый лист
15. масло сливочное
16. масло растительное
Каталог: Борщ со свеклой
77410 мин.1635
15 сентября 2009, 21:21
говядина с косточкой
лаврушка
картофель
капуста конусная
морковь
свела
1 стебель сельдерея
бекон
уксус
помидоры пасированые ( из магазина)
лук репчатый
зелень
соль
перец разный
масло оливковое
Каталог: Борщ со свеклой
421670 мин.2455
27 июня 2009, 05:27
мясной бульйон 3,5 - 4 л.
молодая свекла 10 - 15 шт.
ботва молодой свеклы 0,5 кг.
молодой картофель 6 шт.
молодая морковь 2 шт.
молодая капуста 0,5 шт.
молодой лук
молодой чеснок
специи
Каталог: Борщ со свеклой
72800 мин.924
04 июня 2009, 15:51
50-100 гр. свинины или говядины
1 маленькая картофелина
1 крошечная свёкла
1 маленькая луковица
1 маленькая морковь
сливочное масло
сметана
зелень укропа
Каталог: Борщ со свеклой
722020 мин.123246
25 мая 2009, 22:04
консервы
тушенка - 1б
свекла тушёная с луком и помидорами в масле - 1б
морковь с луком в масле - 1б
100 гр. сальца толчёного с чесночком
разная зелень
лавр
50 гр. раст. масла
300 гр. кислой капусты со щепоткой соды
4-х литровый казан, котелок или кастрюля.
печь, костерок или плита.
