Борщ по рецепту elenozka
Приготовьте вкусный борщ с говядиной на косточке, капустой, картофелем и морковью. Добавьте бекон, уксус и помидоры для насыщенного аромата!
Продукты
- говядина с косточкой
- лаврушка
- картофель
- капуста конусная
- морковь
- свела
- 1 стебель сельдерея
- бекон
- уксус
- помидоры пасированые ( из магазина)
- лук репчатый
- зелень
- соль
- перец разный
- масло оливковое
Пошаговый способ приготовления
Варим бульон снимая пенку
солим перчим+ лаврушка
Мясо вытаскиваем и режем кусочками
ложим назад в бульон
+ картошка кубиками
+ сельдерей мелко нарезаный
+ капуста нашинкованая
Делаем 2 зажарки
В одной сковороде на оливковом масле обжариваем морковь + свекла
добавляем 5 ст.л. пасированных помидор
1 ст.л. уксуса
перчим
Добавляем бульон и тушим ещё 10 минут
В другой сковороде обжариваем бекон+ лук мелко порезанный
обе зажарки выливаем в бульон
Варим ещё 10 минут
Выключаем
Когда перестанет кипеть добавляем мелко нарезаную зелень
Борщ оставляем настоятся 2-3 часа. А ещё лучше на ночь в холодильнике.
Чем дольше стоит, тем вкуснее !
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
35 человек оценили
11 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
15 сентября 2009, 21:36
15 сентября 2009, 21:36
15 сентября 2009, 21:36
15 сентября 2009, 21:38
15 сентября 2009, 21:41
15 сентября 2009, 21:42
15 сентября 2009, 21:53
15 сентября 2009, 23:10
16 сентября 2009, 00:36
16 сентября 2009, 00:46
16 сентября 2009, 05:38
16 сентября 2009, 06:51
16 сентября 2009, 07:26
16 сентября 2009, 12:33
16 сентября 2009, 15:30
17 сентября 2009, 04:29
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти