Борщ (1001 вариант ...)
Ингредиенты
- говядина с косточкой
- лаврушка
- картофель
- капуста конусная
- морковь
- свела
- 1 стебель сельдерея
- бекон
- уксус
- помидоры пасированые ( из магазина)
- лук репчатый
- зелень
- соль
- перец разный
- масло оливковое
Пошаговый рецепт приготовления
Варим бульон снимая пенку
солим перчим+ лаврушка
Мясо вытаскиваем и режем кусочками
ложим назад в бульон
+ картошка кубиками
+ сельдерей мелко нарезаный
+ капуста нашинкованая
Делаем 2 зажарки
В одной сковороде на оливковом масле обжариваем морковь + свекла
добавляем 5 ст.л. пасированных помидор
1 ст.л. уксуса
перчим
Добавляем бульон и тушим ещё 10 минут
В другой сковороде обжариваем бекон+ лук мелко порезанный
обе зажарки выливаем в бульон
Варим ещё 10 минут
Выключаем
Когда перестанет кипеть добавляем мелко нарезаную зелень
Борщ оставляем настоятся 2-3 часа. А ещё лучше на ночь в холодильнике.
Чем дольше стоит, тем вкуснее !
Пошаговые фото рецепта
Правильно и сделала что выставила !!! Замечательно приготовленный борщик и фото достойно - аппетитные ! 5 +++++++++++ ! Умничка ! Спасибо !
+5 Вкусно
и я сегодня с борщиком 
555
А такой конусной капусты еще не видела...
