Итальянская выпечка - что приготовить 223 рецепта

Если для семейных трапез вы привыкли выбирать самые вкусные и полезные выпечные изделия, воспользуйтесь рецептами итальянской выпечки, собранными в этом разделе. Лишь однажды отведав лакомые блюда домашней кухни, популярные в Италии: савоярди, пиньоли, панфорте, флорентин и т.д., вы и ваши близкие непременно оцените их аппетитный вид, гармоничный и изысканный вкус.

Пошаговые инструкции, красочные фото, важные нюансы и условия приготовления итальянской выпечки превратят готовку в простой и увлекательный процесс, помогут разнообразить праздничный и повседневный стол, побаловать домашних румяными мучными изделиями с пылу с жару.

Чиабатта за 4 часа.ну очень вкусный хлеб!
Чиабатта за 4 часа.ну очень вкусный хлеб!
Приготовьте чиабатту за 4 часа! У нас рецепт очень вкусного хлеба с мукой, тёплой водой, сухими дрожжами и солью. Порадуйте себя свежей выпечкой!
Продукты: мука, вода, дрожжи, соль
Шоколадный пирог с рикоттой
Шоколадный пирог с рикоттой
Попробуйте наш шоколадный пирог с рикоттой: нежный бисквит на основе сыра рикотта, сахара, яиц, масла, какао-порошка и муки. Вкус, который покорит!
Продукты: сыр рикотта, сахар, яйца, размягченное сливочное масло, какао-порошок, мука, разрыхлитель
Транчо с маскарпоне и изюмом
Транчо с маскарпоне и изюмом
Транчо с маскарпоне и изюмом - это десерт, выполненный из бисквита, пропитанного ромом, с кремом на основе маскарпоне и малиновым соусом.
Продукты: меланж, сахар, пшеничная мука, картофельный крахмал, ванилин, вода, сахар, ром, сахар, вода, яичный желток, изюм, сахар, вода, ром, сыр маскарпоне, сливки, основа семифредо, изюм в роме, желатин, вода, ванилин, тростниковый сахар, желе, малина, сахар, вода, сироп глюкозы, форма, кондитерская бумага, пищевая плёнка, кондитерская лента, газовая горелка
Лазанья с мясом | тесто для лазаньи
Лазанья с мясом | тесто для лазаньи
Приготовьте ароматную лазанью с мясом: тесто, соус болоньезе, бешамель, свежие помидоры, твердый сыр и пряные травы. Вкус, который покорит!
Продукты: сыр твердый, фарш мясной, помидоры, лук репчатый, чеснок, зелень базилика, петрушка, соль, перец, молоко, масло, мука, соль, яйцо, соль
Кекс с пастой nutella
Кекс с пастой nutella
Пошаговый рецепт кекса с пастой Nutella: мука, соль, сода, сливочное масло, сахар, яйца, ванильный экстракт и форма для выпечки. Насладитесь удивительным вкусом!
Продукты: мука, соль, сода, сливочное масло, сахарный песок, яйца, ванильный экстракт, шоколадно-ореховая паста nutella
Ароматные сушки тараллини за копейки
Ароматные сушки тараллини за копейки
Ароматные сушки тараллини за копейки! Идеально из муки пшеничной с добавлением масла, вина и пряностей: орегано, базилик, розмарин и тимьян.
Продукты: мука пшеничная, масло растительное, вино белое сухое, вода, разрыхлитель, соль, пряности
Простой рецепт печенья из 3 ингредиентов nutellotti
Простой рецепт печенья из 3 ингредиентов nutellotti
Узнайте простой рецепт печенья nutellotti из 3 ингредиентов: муки, яйца и Nutella. Для украшения используйте свои любимые добавки. Простой и вкусный десерт!
Продукты: nutella, мука, яйцо, nutella
Pignoli - пиньоли.
Pignoli - пиньоли.
Приготовьте вкусные десерты с Pignoli: пиньоли, миндаль, сахар, сахарная пудра и кедровые орехи. Простой рецепт с яйцом и сладкими ингредиентами!
Продукты: миндаль (бланшированный- очищенный), сахар, сахарная пудра, белок яичный (слегка взбитый), орехи кедровые
"коломба" итальянская паска...
"коломба" итальянская паска...
Приготовьте итальянскую пасху "коломба" из сильной муки, молока, яиц и меда. Добавьте цедру лимона и апельсина для аромата. Простой рецепт!
Продукты: мука, молоко, яйца, желтки, белки, сахар, масло, мед, соль, ром, дрожжи, тесто закваска, цедра лимона, цедра апельсина, ваниль, вода апельсиновых цветов, изюм, миндаль, орех, сахар, крахмал, белок
Итальянский клубничный тарт (дуэль)
Итальянский клубничный тарт (дуэль)
Попробуйте итальянский клубничный тарт (дуэль): нежное тесто из муки, сахара и сливочного масла с яркими ягодами клубники. Рецепт прост и невероятно вкусный!
Продукты: мука, разрыхлитель, соль, корица, сливочное масло, сахар, яйца, молоко, ягоды клубники
Изумительная апельсиновая кростата с курагой и грецким орехом
Изумительная апельсиновая кростата с курагой и грецким орехом
Изумительная апельсиновая кростата с курагой и грецким орехом. Идеальный десерт с мукой, сливочным маслом и свежим апельсиновым соком. Попробуйте!
Продукты: мука, масло сливочное, яйцо, желток, сахар, цедра апельсина, разрыхлитель, соль, курага, орехи грецкие, сок апельсина, сахар, вода
Десерт "тирамису" без яиц в виде рулета просто и быстро
Десерт "тирамису" без яиц в виде рулета просто и быстро
Попробуйте десерт "тирамису" без яиц в виде рулета! Просто и быстро: печенье савоярди, сливки, маскарпоне, кофе и какао-порошок. Добавьте амаретто!
Продукты: печенье савоярди, сливки, маскарпоне, сахарная пудра, кофе, какао порошок, амаретто
Лазанья болоньезе
Лазанья болоньезе
Приготовьте лазанью болоньезе с фаршем свино-говяжим, томатной пастой и нежным соусом бешамель. Вкусное блюдо с сыром и зеленью!
Продукты: фарш (свино-говяжий), томатная паста, сухое красное вино, репчатый лук, морковь, зубчик чеснока, зелень базилика, петрушки и укропа, соль, черный молотый перец, растительное масло для жарки, молоко, сливочное масло, мука, щепотка молотого мускатного ореха, соль и черный молотый перец, листы для лазаньи, твердый сыр
Итальянский торт  "капрезе"  за 4 минуты в свч!!!
Итальянский торт "капрезе" за 4 минуты в свч!!!
Приготовьте итальянский торт "Капрезе" за 4 минуты в СВЧ! Чудесный вкус с миндалем, шоколадом и сливочным маслом. Быстро и просто, оцените результат!
Продукты: миндаль, сливочное масло хорошего качества, темный шоколад, сахарная пудра или сахар, яйцо, соль, форма для выпечки
Аmaretti - миндальное печенье
Аmaretti - миндальное печенье
Аmaretti - нежное миндальное печенье с белком куриного яйца, рисовым крахмалом, сахарной пудрой, молотым миндалем и ароматом! Идеально к чаю или кофе.
Продукты: белок куриного яйца, рисовый крахмал, сахарная пудра, молотый миндаль, миндальный ароматизатор, морская соль
Мясная лазанья
Мясная лазанья
Приготовьте мясную лазанью с соусом болоньезе из говяжьего фарша, томатов, оливкового масла и аромата чабреца. Подавайте с соусом бешамель и пармезаном!
Продукты: соус болоньезе, оливковое масло, луковица, морковь, говяжий фарш, красное сухое вино, томаты, бульон, чабрец, лавровый лист, гвоздика, соль, перец, соус бешамель, молоко, сливочное масло, мука, соль, макаронное тесто для лазаньи, сыр
Суп с пастой по-милански
Суп с пастой по-милански
Насладитесь супом с пастой по-милански! В этом рецепте: помидоры, грибочки, ветчина, куриный бульон и паста фарфалле. Вкус и аромат незабываемы!
Продукты: помидоры, сливочное масло, шампиньоны или белые грибы, ветчина, куриный бульон, фарфалле, мука, яичные желтки, сливки, соль, перец
Вяленые помидоры (экспресс рецепт, когда нет возможности сушить помидоры на солнце)
Вяленые помидоры (экспресс рецепт, когда нет возможности сушить помидоры на солнце)
Приготовьте вяленые помидоры по экспресс-рецепту: большие мясистые помидоры с солью, сахаром, перцем, розмарином и оливковым маслом. Быстро и вкусно!
Продукты: помидор, соль, сахар, перец, розмарин, оливковое масло
Венецианское печенье "zaletti"
Венецианское печенье "zaletti"
Попробуйте венецианское печенье "zaletti" с пшеничной и кукурузной мукой, яйцом, сливочным маслом, сахаром, изюмом и ароматом лимонной цедры!
Продукты: мука пшеничная, мука кукурузная, яйцо, сливочное масло, сахар, изюм, разрыхлитель, цедра лимона, ванильный сахар
Scarpaccia (скарпачча - итальянский пирог с цуккини)
Scarpaccia (скарпачча - итальянский пирог с цуккини)
Вкусный итальянский пирог скарпачча с молодыми кабачками, баклажанами, яйцом и сыром. Попробуйте наш рецепт с оливковым маслом и ароматным базиликом!
Продукты: кабачок молодой, баклажан, яйцо, молоко, мука, соль, чеснок сушеный молотый, лук красный, масло оливковое itlv, сыр твердых сортов, базилик сушеный
Фокачча с маслинами и розмарином
Фокачча с маслинами и розмарином
Приготовьте фокаччу с маслинами и розмарином! Вкусное тесто из муки, оливкового масла и свежих ингредиентов. Откройте для себя идеальный рецепт!
Продукты: мука пшеничная, дрожжи сухие, масло оливковое, вода минеральная без газа, сахарный песок, соль, маслины, лук репчатый, чеснок, розмарин свежий, масло оливковое, перец черный свежемолотый, соль морская крупная
Неаполетанский казатьелло (casatiello napoletano) – итальянская пасхальная выпечка
Неаполетанский казатьелло (casatiello napoletano) – итальянская пасхальная выпечка
Неаполетанский казатьелло (casatiello napoletano) — вкусная итальянская пасхальная выпечка с начинкой из салями, панчетты и сыра. Попробуйте!
Продукты: мука, дрожжи, сахар, вода, смалец, соль, перец, салями, панчетта, сыр проволоне, пармезан, яйцо, яйца, форма с трубой
Тонно дель кьянти - «тунец из кьянти»  (тосканская тушенка)
Тонно дель кьянти - «тунец из кьянти» (тосканская тушенка)
Попробуйте Тонно дель Кьянти – тунец из Кьянти с свининой без кости, молотым черным перцем, лавровым листом и чесноком. Идеальное сочетание вкусов!
Продукты: свинина без кости, молотый черный перец, лавровый лист, розмарин, масло растительное, чеснок, соль
Торт "белый капрезе"
Торт "белый капрезе"
Попробуйте торт "белый капрезе" с жареным миндалем, белым шоколадом и лимонной цедрой. Нежный ганаш и идеальная текстура сделают ваш праздник незабываемым!
Продукты: жареный миндаль, белый шоколад, сахарная пудра, сахар, картофельный крахмал, цедра лимона, разрыхлитель, яйца, оливковое масло, экстракт ванили, сливочное масло для смазывания формы, сливки 33% жирности
Тесто фролла (секреты приготовления)
Тесто фролла (секреты приготовления)
Изучите секреты приготовления теста фролла с использованием мягкого сливочного масла, мелкого сахара, муки, яйца и щепотки соли для идеальной выпечки!
Продукты: сливочное масло, мелкий сахар, мука, яйцо, соль
Панеттоне-кулич "мечта папы римского"
Панеттоне-кулич "мечта папы римского"
Панеттоне-кулич "мечта папы римского": мука, яйца, сахар, молоко, дрожжи и изюм. Насыщенный вкус с цукатами, миндалем, вяленой вишней и цитрусовой цедрой.
Продукты: мука, яйца, сахар, молоко, дрожжи, масло, соль, изюм, цукаты, миндаль, цедра апельсина, цедра лимона, ванилин, вяленая вишня, апельсиновые корочки
Детское рисовое печенье " весёлые мордашки"
Детское рисовое печенье " весёлые мордашки"
Пробуйте детское рисовое печенье "Весёлые мордашки" с пшеничной и рисовой мукой, сладким изюмом и фруктами. Вкусно и полезно для малышей!
Продукты: мука пшеничная, мука рисовая, сахар, ванилин, яйца, соль, разрыхлитель, масло сливочное, молоко, какао порошок, изюм, декор, засахареные фрукты
Итальянская паскуалина
Итальянская паскуалина
Приготовьте ароматную итальянскую паскуалину с слоеным дрожжевым тестом, шпинатом, рикоттой и пармезаном. Идеальный рецепт для любителей вкусной выпечки!
Продукты: слоеное дрожжевое тесто, шпинат свежемороженный, свкольная ботва свежемороженная, рикотта, соль, мускатный орех, смесь перцев, чеснок, пармезан, яйцо, оливковое масло, растопленное сливочное масло
Шоколадный пирог с вишней
Шоколадный пирог с вишней
Вкусный шоколадный пирог с вишней из свежей вишни, пшеничной муки и горького какао. Идеально подходит для праздников, с сахарной пудрой сверху.
Продукты: вишня, пшеничная мука, горькое какао-порошко, сахар, молоко, яйца, разрыхлитель, сливочное масло, сливочное масло для смазывания формы, сахарная пудра
Пицца "маргарита" (в мультиварке)
Пицца "маргарита" (в мультиварке)
Приготовьте пиццу "Маргарита" в мультиварке с ароматным томатным соусом, мини-моцареллой и свежим базиликом. Простой рецепт с доступными ингредиентами!
Продукты: вода, сахар, сухие дрожжи, соль, мука, оливковое масло, томатный соус, орегано, мини-моцарелла, базилик зеленый, соль, перец
Печенье "дженовезе"
Печенье "дженовезе"
Печенье "дженовезе" с тестом из пшеничной муки и семолины, начинкой из рикоты с кофе и кардамоном - насладитесь волшебным вкусом итальянской выпечки!
Продукты: мука пшеничная, семолина, сахар, масло сливочное, желток яичный, вода, рикота, сахар, кофе растворимый, кардамон
Чиабатта (ciabatta)
Чиабатта (ciabatta)
Вкусная чиабатта (ciabatta) из пшеничной муки с оливковым маслом, сухими дрожжами, солью и сахаром. Идеально подходит к вашим блюдам!
Продукты: вода, пшеничная мука, сухие дрожжи, соль, сахар, оливковое масло
Рождественский "pandoro"
Рождественский "pandoro"
Классический рождественский "pandoro": нежное тесто из муки, свежих дрожжей, яичных желтков и ароматного рома. Украсьте сахарной пудрой и кремом!
Продукты: мука, дрожжи свежие, вода, яйца, желтки, маргарин, сахар, ром, ваниль, сахарная пудра, крем
Миндальное печенье "пиньоли" (pignoli)
Миндальное печенье "пиньоли" (pignoli)
Попробуйте миндальное печенье "пиньоли" с миндалем, сахаром, мукой и яичными белками, украшенное ароматными кедровыми орешками. Настоящее наслаждение!
Продукты: миндаль, сахар, мука, яичные белки, кедровые орешки для украшения
Пирожное вздохи ди бишелье
Пирожное вздохи ди бишелье
Приготовьте нежное пирожное "Вздохи ди Бишелье" с яичными белками, коричневым сахаром "Мистраль" и ароматным кремом. Рецепт с пошаговыми инструкциями!
Продукты: яичные белки, яичные желтки, сахар коричневый, мука, крахмал, разрыхлитель, соль, ром, сахар коричневый, вода, молоко, сливки, яичные желтки, сахар коричневый, крахмал, ванилин, желатин, сахар, вода
Торт без выпечки, без яиц
Торт без выпечки, без яиц
Попробуйте наш торт без выпечки с печеньем савоярди, сливками и маскарпоне! Это легкий десерт без яиц с лимоном и ликером лимончелло.
Продукты: печенье (савоярди), сливки (жирные 30-35%), сахар, лимон, вода (питьевая), ликер (лимончелло), маскарпоне
Пицца постная с авокадо
Пицца постная с авокадо
Попробуйте постную пиццу с авокадо на основе пшеничного теста с томатным соусом, шампиньонами и семенами тыквы. Вкусно и полезно!
Продукты: мука пшеничная, сахар, соль, дрожжи быстродействующие, вода тёплая, оливковое масло, томатный соус, чеснок, базилик, авокадо, шампиньоны, соль, помидор, лук красный, оливки, оливковое масло, семена тыквы
Каннеллони с фаршем, «ужин на двоих»
Каннеллони с фаршем, «ужин на двоих»
Вкусные каннеллони с фаршем «окраина» для романтичного ужина на двоих. Подаем с томатной пастой, луком, моцареллой и зеленью. Приятного аппетита!
Продукты: фарш окраина домашний, каннеллони, томатная паста для пиццы, лук репчатый, моцарелла, сыр плавленый, перец, соль, масло, петрушка
Макароны со шпинатом и вялеными помидорами
Макароны со шпинатом и вялеными помидорами
Приготовьте макароны со шпинатом и вялеными помидорами! Сочетание ароматного оливкового масла, сыра и пряностей сделает ваше блюдо незабываемым.
Продукты: макароны, шпинат, масло оливковое, лук репчатый, чеснок, помидоры вяленые, помидоры свежие, сыр, масло сливочное, тмин, разморин, чёрный перец молотый, соль
Хлеб пшеничный средиземноморский в мультиварке
Хлеб пшеничный средиземноморский в мультиварке
Вкусный хлеб пшеничный средиземноморский в мультиварке с мукой, овсяными отрубями, сушеными помидорами, розмарином и медом. Попробуйте дома!
Продукты: мука пшеничная, отруби овсяные, дрожжи сухие, помидоры сушеные, розмарин сушеный, перец сладкий сушеный, соль морская, мед, вода
Омлет в итальянском стиле
Омлет в итальянском стиле
Приготовьте вкусный омлет в итальянском стиле с крупными яйцами, свежеморожеными шампиньонами, перцем, маринованной брынзой и вялеными помидорами!
Продукты: яйцо крупное, шампиньоны свежемороженые резанные, перец свежемороженый резанный, оливковое масло, маринованная брынза, вяленые помидоры с каперсами, соль, перец, йогурт натуральный, форма lekue
Домашний влажный ореховый пирог из цуккини
Домашний влажный ореховый пирог из цуккини
Попробуйте домашний влажный ореховый пирог из цуккини! В приготовлении используются пшеничная мука, кукурузное масло, грецкие и миндальные орехи.
Продукты: цуккини, мука пшеничная, масло растительное (кукурузное), сахар, орехи, разрыхлитель, яйца, щепотка соли, сливочное масло, сахарная пудра
Апулийский картофельный пирог / torta di patate alla pugliese
Апулийский картофельный пирог / torta di patate alla pugliese
Попробуйте апулийский картофельный пирог (torta di patate alla pugliese) из слоеного теста с картофелем, беконом, пармезаном и специями. Вкусно и легко!
Продукты: слоеное тесто, очищенный картофель, сливочное масло, оливковое масло, панчетта или бекон, яйцо и яичный желток, сыр пармезан, соль, свежемолотый черный перец
Закрытая пицца-вулкан «stromboli»
Закрытая пицца-вулкан «stromboli»
Закрытая пицца-вулкан «stromboli» - авторский рецепт с пшеничной мукой, свежими дрожжами и ароматными начинками. Попробуйте, это вкусный кулинарный шедевр!
Продукты: мука пшеничная высший сорт, дрожжи свежие, вода теплая, масло оливковое, сахар, соль, лук репчатый, томаты протертые, оливковое масло, итальянские травы с гималайской солью сахар, сыр моцарелла для пиццы unagrande, сырокопченый окорок или колбаса, яйцо куриное
Буженина " съедобный подарок"
Буженина " съедобный подарок"
Буженина как съедобный подарок — свинина, специи, вино и сыр. Идеальный набор для барбекю с оливковым маслом, слоёным тестом и паприкой!
Продукты: свинина, вино, мускатный орех, перец черный молотый, соль, набор специй для барбекю, оливковое масло, слоёное тесто, сыр пластинками, ветчина сыровяленая, сыр твёрдый типа пармезан, желток, розмарин, паприка
Бисквитное печенье «савоярди»
Бисквитное печенье «савоярди»
Приготовьте вкусное бисквитное печенье «савоярди» из яичного белка, желтка, сахарной пудры, сахара и муки. Идеальное дополнение к любому десерту!
Продукты: яичный белок, яичный желток, сахарная пудра, сахар, мука
Расплющенный торт из риса с мясной начинкой
Расплющенный торт из риса с мясной начинкой
Вкусный расплющенный торт из риса с мясной начинкой, готовится с рисом Ориент Мистраль, говядиной и свининой, подается с зеленью и сыром.
Продукты: рис ориент тм мистраль, лук репчатый, бульон овощной (с солью), мясной фарш ( говядина+свинина), зелень петрушки, чеснок, сыр российский твердый, оливковое масло, сливочное масло, соль, перец
Тарт с лососем, тыквой, шпинатом и моцареллой
Тарт с лососем, тыквой, шпинатом и моцареллой
Попробуйте наш тарт с лососем, тыквой и шпинатом! Нежное тесто, ароматная начинка из моцареллы и сливок. Идеально с брусничным соусом!
Продукты: мука, масло сливочное размягченное, яйцо куриное в тесто, яйцо куриное в заливку, вода, соль, сахар, лук белый крупный, моцарелла, шпинат, тыква, сливки, бальзамик, масло оливковое, перец черный молотый, соус д'арбо брусничный, лосось, морская красная рыба, морская белая рыба, розмарин, базилик, помидоры черри
Шоколадно-ореховые конфеты
Шоколадно-ореховые конфеты
Насладитесь шоколадно-ореховыми конфетами с медом, сливками и хрустящими шариками. Украсим фисташками и подаем в форме, завернутыми в пленку!
Продукты: сливки, мед, масло, темный шоколад, молочный шоколад, орех на ваш вкус, крупно порубить, фисташки, крупно порубить, белый ром, хрустящие шарики, немного фисташек для посыпки
Лазанья с лососем и шпинатом в мультиварке ( тест-драйв )
Лазанья с лососем и шпинатом в мультиварке ( тест-драйв )
Проведите тест-драйв лазаньи с лососем и шпинатом в мультиварке! Насладитесь вкусом свежего шпината, чеснока, форели и сыра моцарелла в каждом кусочке.
Продукты: лазанья, шпинат свежий, чеснок, масло сливочное, форель свежемороженная, помидоры черри, сыр моцарелла, соль, перец, молоко, мука, укроп сушеный
Итальянский ореховый торт
Итальянский ореховый торт
Итальянский ореховый торт: из очищенных грецких орехов, яичных белков, сахара и муки. Для начинки используем сливки и черный шоколад. Порадуйте себя!
Продукты: грецкие орехи, яичные белки, сахар, мука, сливки, черный шоколад

Поделись с друзьями