Десерт "тирамису" без яиц в виде рулета просто и быстро

1. Взбиваем холодные сливки до густоты.

Добавляем сахарную пудру.

Снова взбиваем.

Добавляем холодный маскарпоне и взбиваем до густого крема.

По желанию можно добавить Амаретто.

Убираем в холодильник.

2. Готовим кофе.

У меня это свежесваренный.

Расстилаем бумагу для выпечки.

Окунаем печенье савоярди в кофе и выкладываем на бумагу.

Сверху распределяем крем ( я беру чуть больше половины ).

3. Посыпаем какао.

С помощью бумаги сворачиваем в рулет и отправляем в холодильник на 2 часа.

После распределяем оставшийся крем по рулету и посыпаем какао.