Бисквитное печенье савоярди
Приготовьте вкусное бисквитное печенье «савоярди» из яичного белка, желтка, сахарной пудры, сахара и муки. Идеальное дополнение к любому десерту!
Продукты
- яичный белок - 3 шт.
- яичный желток - 2 шт.
- сахарная пудра - 30 г
- сахар - 60 г
- мука - 50 г
Пошаговый способ приготовления
Взбить белки (3 шт) до мягких массы, затем добавьте половину сахара (30 грамм) и продолжайте взбивать, пока сахар не растворится, а масса не станет гладкой и блестящей.
Оставшийся сахар (30 грамм) соедините с желтками (2 шт) и взбивайте до получения светлой и пышной легкой массы.
Осторожно соедините белки с желтками, просейте туда же муку (50 грамм), перемешайте легкими движениями снизу вверх, сохраняя воздух.
Переложите тесто в кондитерский мешок или плотный пакет и отсадите на противень, застеленный бумагой для выпечки в виде палочек длиной 10-12 см.
Дважды посыпьте сахарной пудрой (3 грамм) через сито и оставьте на 10-15 минут.
Выпекайте до золотисто-бежевого цвета при температуре 190-200 градусов. Это займет 10-12 минут.
Пошаговые фото
12 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
52 человек оценили
57 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Итальянская
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 16052
Понравилось: 52
Автор: annaco
Создан: 18 февраля 2012, 23:46
Похожие рецепты
Комментарии
19 февраля 2012, 01:48
19 февраля 2012, 08:15
19 февраля 2012, 10:57
19 февраля 2012, 13:34
19 февраля 2012, 15:35
19 февраля 2012, 18:43
20 февраля 2012, 03:07
20 февраля 2012, 15:42
20 февраля 2012, 17:54
08 августа 2013, 13:52
12 августа 2013, 15:41
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти