Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Савоярди savoiardi бисквитное печенье

Ищете идеальный рецепт савоярди? Узнайте, как приготовить бисквитное печенье с белками, желькой, сахаром, мукой и сливочным маслом. Простой рецепт!

Продукты

3 белка
2 желька
100 г сахара
90 г муки
1 щепотка соли
20 г сливочного масла
30 г сахарной пудры

Пошаговый способ приготовления

Взбейте желтки с сахаром и постепенно добавьте муку,не пугайтесь тесто получится очень густым.

Далее взбейте охлажденные белки в очень крепкую пену,постепенно добавьте белки во взбитые желтки,перемешивать нужно очень осторожно,что бы тесто не потеряло воздушность.

Противень смажьте маслом и присыпьте мукой,я выпекала на пергаменте,его немножко коробит и от этого печенье теряет форму,если у вас хорошая духовка конечно лучше выпекать без пергамента.

Кондитерский шприц заполнить тесто(диаметр отверстия около 14 мм,выдавить на противень палочки длинной 10 см,савоярди посыпьте сахарной пудрой и ставьте в разогретую духовку,выпекать при 200 С,10 минут

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

57 человек оценили

В избранное

145 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 14593

Понравилось: 57

Автор: душечк@

Создан: 29 декабря 2008, 20:54

Каталоги: Бисквитное печенье Выпечка Другая выпечка Печенье савоярди

Дополнительная информация

Это вторая моя попытка создать Савоярди,почему то для меня это оказалось очень сложно,но по моему в этот раз все удалось и на НГ у нас все же будет Тирамису