Шоколадный пирог с рикоттой

Попробуйте наш шоколадный пирог с рикоттой: нежный бисквит на основе сыра рикотта, сахара, яиц, масла, какао-порошка и муки. Вкус, который покорит!

Шоколадный пирог с рикоттой

Продукты

  • 250 г сыра рикотта
  • 250 г сахара
  • 3 яйца
  • 100 г размягченного сливочного масла
  • 75 г какао-порошка
  • 80 г муки
  • 10 г разрыхлителя

Пошаговый способ приготовления

На приготовления такого пирога у вас уйдет совсем немного времени и сил, но результат несомненно порадует вас и ваших близких - пирог получается очень хорош; неимоверно нежный, воздушный и просто тающий во рту.

См. пошагово.

Пошаговые фото

7 шт.
1. Духовку включить на 180°С. Форму для выпечки (26 см) смазать сливочным маслом и присыпать мукой (или выложить пекарской бумагой). В большую миску положить рикотту, добавить сахар и всё как следует перемешать венчиком (или ручным миксером) до получения однородной гладкой массы.
2. Добавить яйца и энергично перемешать.
3. Положить размягченное сливочное масло кусочками и снова перемешать.
4. Просеять в миску какао-порошок.
5. В конце добавить просеянные муку с разрыхлителем. Как следует перемешать, чтобы не было комочков.
6. Выложить тесто в подготовленную форму и поставить выпекаться в разогретую духовку на 30 минут.
7. Готовность пирога обязательно проверить деревянной шпажкой. Готовый пирог достать из духовки и остудить на решетке.

Сохраняй и поделись с друзьями

31 человек оценили

В избранное

32 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 78348

Понравилось: 31

Создан: 27 мая 2015, 15:00

Дополнительная информация

Пирог прийдется особенно по вкусу любителям шоколадной выпечки (хотя как такового шоколада и нет в составе пирога)! А украсить его вы можете по своему желанию - присыпать сахарной пудрой, какао, полить шоколадной глазурью или шоколадным соусом.

Комментарии

Диляра

27 мая 2015, 15:18

Разглядела волшебную текстуру на маленькой фотографии.Жаль нет крупного плана.

Ирина P.

27 мая 2015, 15:19

Вы правы, у него замечательная структура!!!! ))) Сейчас добавлю крупный план! 

Катюша

27 мая 2015, 15:30

Ириша, МеГа-ШоКоЛаДнЫй пирог  А чашки какие красивые)))) и гармонично смотрятся с пирогом  

Ирина P.

27 мая 2015, 15:35

СПАСИБО, Катюша! )))  Пирог этот один из самых любимых! Ну, в первую очередь, потому что это минимум усилий при максимальном результате! И просто очень нежно и вкусно.... 

кыш

27 мая 2015, 15:52

Замечательный пирог!

sweta1

27 мая 2015, 15:53

и мне понравился очень!

Ирина P.

27 мая 2015, 15:54

Спасибо!!! ))))

Ирина P.

27 мая 2015, 15:55

Благодарю! )))  

Диляра

27 мая 2015, 17:53

Вооо, совсем другое дело, глаз радует)

Жанна

27 мая 2015, 18:54

Какая прелесть! Состав - улет просто! Рикотта нежная и совсем чуть-чуть муки! 

Наталья Курникова

27 мая 2015, 20:22

Отличный пирожок)

неля0503

27 мая 2015, 21:08

Вкусно-шоколадно))))

Надежда

27 мая 2015, 22:15

Отличный рецепт!!! В копилочку))))

Ирина P.

28 мая 2015, 09:40

Жанна, пирожок один из самых (быстрых!) любимых....  Спасибо!!!! ))))

Ирина P.

28 мая 2015, 09:41

СПАСИБО!!!! ))) 

Ирина P.

28 мая 2015, 09:41

*комментарий удален пользователем

Ирина P.

28 мая 2015, 09:42

Это точно - без шоколада ШОКОЛАДНО!!! ))  Спасибо большое!

Ирина P.

28 мая 2015, 09:43

Надежда, очень рада, что понравился рецепт!!! Забирайте, вдруг пригодится! 

нахида

29 мая 2015, 16:19

Вкусно ,спасибо за рецепт.

fanny

01 июня 2015, 10:57

Симпатичный пирожок!

Ирина P.

02 июня 2015, 01:32

Очень приятно, что понравился.... ))))

Ирина P.

02 июня 2015, 01:32

СПАСИБО большое! ))) 

Tatjana

23 июня 2015, 23:12

Ира,  какой пирог быстрый,удачный! 

Наталия Веремчук

07 октября 2022, 21:23

Приготовила пирог по вашему рецепту, он нежнейший, тающий во рту, шоколадный, вкуснятина! Спасибо большое за рецепт, буду готовить ещё, понравился и детям и взрослым.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 532