Вход | Регистрация
Виски
Калорийность хорошего виски составляет 250 калорий на 100 грамм. Этот продукт -результат многоступенчатого процесса. Крепкий, настоящий напиток изготавливают из отборного пшеничного зерна, кукурузы, гречихи. Крепость после выдержки в дубовых бочках - 43 градуса. Он используется для:
- коктейлей,
- домашней выпечки,
- десертов,
- соусов,
- маринадов.
Способ карамелизации известен с древних времен. Он может эффектно завершить приготовление сладких блинчиков и острого мяса. Обязательным условием для праздничного стола считается благородный виски. Насладитесь изысканностью блюд по рецептам нашего сайта.
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом виски: 138
Кофейно-шоколадно-ромовое пироженое/торт
200 гр. печенья савоярди (24 шт. )
черный (хороший)сваренный кофе - 250 мл.
100 гр. сахара
2 ст.л. рома (виски)
крем:
200 гр. темного шоколада (у меня 2 плитки альпен темный)
170 мл. сливок 35-38%
280 гр. (2баночки) сливочного сыра карат
Каталог: Торты
65400 мин.2343
14 апреля 2010, 00:27
200 гр. печенья савоярди (24 шт. )
черный (хороший)сваренный кофе - 250 мл.
100 гр. сахара
2 ст.л. рома (виски)
крем:
200 гр. темного шоколада (у меня 2 плитки альпен темный)
170 мл. сливок 35-38%
280 гр. (2баночки) сливочного сыра карат
Алые паруса с благодарностью!
для салата:
крабовое мясо(или сурими)
раковые шейки(или креветки)
помидоры
перец сладкий
лук, вымоченный в уксусе с водой
сметана, томатный кетчуп
соль(по желанию), чили-соус, или немножко виски
зелень(петрушка, укроп)
для парусов:
палочки для сатэ, красные перчики, редиска
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
54000 мин.2033
01 мая 2010, 19:40
для салата:
крабовое мясо(или сурими)
раковые шейки(или креветки)
помидоры
перец сладкий
лук, вымоченный в уксусе с водой
сметана, томатный кетчуп
соль(по желанию), чили-соус, или немножко виски
зелень(петрушка, укроп)
для парусов:
палочки для сатэ, красные перчики, редиска
Баранья корейка
корейка ягненка
лук
персик
вино белое
майоран
экстрагон
розмарин
чеснок
киви
мед
соевый соус
шпинат
цукини
лук порей
спаржа
шампиньен
свекла
морковь
перец болгарский
фасоль стручковая
яйца
мука
дрожжи
сахар
соль
оливковое масло
специи
250 гр. виски на время приготовления
Каталог: Блюда из мяса
79570 мин.2034
05 марта 2010, 14:27
корейка ягненка
лук
персик
вино белое
майоран
экстрагон
розмарин
чеснок
киви
мед
соевый соус
шпинат
цукини
лук порей
спаржа
шампиньен
свекла
морковь
перец болгарский
фасоль стручковая
яйца
мука
дрожжи
сахар
соль
оливковое масло
специи
250 гр. виски на время приготовления
Запеченная свиная голень с апельсиновым салатом
2 свиные голени без кожи
100 гр. сливочного масла
4-5 зубчиков чеснока
для маринада:
специи,приправы,травы
соль
100 гр. виски
100 гр. оливкового масла
бальзамический уксус
для салата:
2 апельсина
1 маленькая луковица(лучше красная)
оливковое масло
соль
Каталог: Блюда из мяса
84930 мин.1713
15 января 2011, 02:53
2 свиные голени без кожи
100 гр. сливочного масла
4-5 зубчиков чеснока
для маринада:
специи,приправы,травы
соль
100 гр. виски
100 гр. оливкового масла
бальзамический уксус
для салата:
2 апельсина
1 маленькая луковица(лучше красная)
оливковое масло
соль
Теплый салат с куриной печенью и карамельными помидорами. спасибо swetа1.
печень куриная — 300 г
помидоры черри — 8 шт
лук-порей — половинка среднего
шпинат — небольшой пучок
бальзамический уксус — 1 ст.ложка
виски — 2 ст.ложки
сироп шиповника — 1 ст.л.
масло растительное — 1 ст.ложка
кедровые орешки — горсть
карри — 0,5 ч.л.
пармезан — опционно
розовый перец — опционно
Каталог: Салат из печени
74060 мин.1712
14 января 2016, 17:56
печень куриная — 300 г
помидоры черри — 8 шт
лук-порей — половинка среднего
шпинат — небольшой пучок
бальзамический уксус — 1 ст.ложка
виски — 2 ст.ложки
сироп шиповника — 1 ст.л.
масло растительное — 1 ст.ложка
кедровые орешки — горсть
карри — 0,5 ч.л.
пармезан — опционно
розовый перец — опционно
Кекс с белым шоколадом и виски "праздничный"
0,5 стак. миндаля
0,5 стак. кешью
75 гр. белого шоколада
100 гр. черного шоколада для глазури
1 ст. сахара
300 гр. муки
200 гр. слив.масла
4 яйца
3 ст.л. виски
0,5 ч.л. соды гашеной в ябл. уксусе
чуть- чуть соли
Каталог: Другая выпечка
463980 мин.82041
18 апреля 2009, 15:11
0,5 стак. миндаля
0,5 стак. кешью
75 гр. белого шоколада
100 гр. черного шоколада для глазури
1 ст. сахара
300 гр. муки
200 гр. слив.масла
4 яйца
3 ст.л. виски
0,5 ч.л. соды гашеной в ябл. уксусе
чуть- чуть соли
Линчбургская курица "№7"
куриные бёдра
масло сливочное - 2 ст.л.
масло растительное - 2 ст.л.
виски jack daniel's® - 0,5 стак
лук репчатый - 1 шт.
тимьян сушёный - 1/2 ч.л.
петрушка свежая - 1/2 пуч.
вода - 1/4 стак
сливки жирные - 1 стак
перец чёрный молотый -
соль -
Каталог: Блюда из птицы
67340 мин.5028
30 сентября 2013, 15:19
куриные бёдра
масло сливочное - 2 ст.л.
масло растительное - 2 ст.л.
виски jack daniel's® - 0,5 стак
лук репчатый - 1 шт.
тимьян сушёный - 1/2 ч.л.
петрушка свежая - 1/2 пуч.
вода - 1/4 стак
сливки жирные - 1 стак
перец чёрный молотый -
соль -
Pâté из куриной печени.
400 гр. куриной печени
150 гр. сливочного масла
1 лук репчатый
2 зубка чеснока
1 ч.л. сушенного тимьяна
60 мл. бренди или виски,коньяк
морская соль и молотый черный перец
рекомендуется
1\2 груши
50 гр. сливочного масла наверх
свежая петрушка для декорации
Каталог: Мясные
588630 мин.1314
02 декабря 2012, 17:14
400 гр. куриной печени
150 гр. сливочного масла
1 лук репчатый
2 зубка чеснока
1 ч.л. сушенного тимьяна
60 мл. бренди или виски,коньяк
морская соль и молотый черный перец
рекомендуется
1\2 груши
50 гр. сливочного масла наверх
свежая петрушка для декорации
Торт пьяная вишня, шоколадный торт с вишней
6 яиц
150 гр. сахара
150 гр. муки
35 гр. какао
10 гр. ванильный сахар
соль
начинка:
350-400 гр. вишни
300 мл. сливок жирностью от 30%, у меня 36
300 гр. шоколада
100 мл. виски,бренди,ликер,коньяк
верх:
100 гр. грецких орехов
Каталог: Торты
60760 мин.11
05 октября 2020, 20:02
6 яиц
150 гр. сахара
150 гр. муки
35 гр. какао
10 гр. ванильный сахар
соль
начинка:
350-400 гр. вишни
300 мл. сливок жирностью от 30%, у меня 36
300 гр. шоколада
100 мл. виски,бренди,ликер,коньяк
верх:
100 гр. грецких орехов
Ирландский кофейно-шоколадный торт без выпечки
савоярди 300 гр. я брала обычное печенье к чаю его ушло 600 гр. оно тяжелое
кофе с сахаром 300-400 гр. и виски 100 гр
для крема
крем-чиз 200 гр
мягкий творог 200 гр
шоколад горький 300 гр
сливки для взбивания 250-300 гр
Каталог: Торты
179210 мин.3377
23 июля 2009, 18:57
савоярди 300 гр. я брала обычное печенье к чаю его ушло 600 гр. оно тяжелое
кофе с сахаром 300-400 гр. и виски 100 гр
для крема
крем-чиз 200 гр
мягкий творог 200 гр
шоколад горький 300 гр
сливки для взбивания 250-300 гр
Горячий шоколад с ликером бейлис и виски
50 гр. горького шоколада - у меня barry (73%)
30 мл. жирного молока ( я беру 50/50 сливки 33% и молоко)
сахар - не добавляю..
ликер бейлис - 1 ст.л
виски - 1 ч.л. (можно не добавлять.это я так люблю)
для декора корица, звездочка бадьяна и палочка корицы....
Каталог: Десерты из шоколада
1164815 мин.12846
02 декабря 2010, 00:57
50 гр. горького шоколада - у меня barry (73%)
30 мл. жирного молока ( я беру 50/50 сливки 33% и молоко)
сахар - не добавляю..
ликер бейлис - 1 ст.л
виски - 1 ч.л. (можно не добавлять.это я так люблю)
для декора корица, звездочка бадьяна и палочка корицы....
Мясо с косточкой и соусом с виски
куски говядины с косточкой 3 кг.500 гр.
соль 2 ст.л.
гранулированый чеснок 2 ст.л.
гранулированый лук 2 ст.л.
кунжутные семена 2 ст.л.
семена горчицы 2 ст.л.
чёрный перец 1 ст.л. (дробленный)
табаско соус 1 ст.л.
мёд 2 ст.л.
кетчуп 400 мл.
виски 100 мл.
Каталог: Блюда из мяса
12657260 мин.62232
30 апреля 2012, 06:45
куски говядины с косточкой 3 кг.500 гр.
соль 2 ст.л.
гранулированый чеснок 2 ст.л.
гранулированый лук 2 ст.л.
кунжутные семена 2 ст.л.
семена горчицы 2 ст.л.
чёрный перец 1 ст.л. (дробленный)
табаско соус 1 ст.л.
мёд 2 ст.л.
кетчуп 400 мл.
виски 100 мл.
Паштет из куриной печени
печень куриная 250 г(замороженную предварительно разморозить)
лук репчатый одна средняя луковица
жирные сливки 50 г
яйцо 1
масло раст 30 г
масло сливочное 40 гр. (растопить)
алкоголь 30 гр. (лучше порт или виски но можно использовать и несладкие настойки типа старки)
соль
черный перец
лавровый лист
Каталог: Другие холодные закуски
503230 мин.2926
31 октября 2007, 17:54
печень куриная 250 г(замороженную предварительно разморозить)
лук репчатый одна средняя луковица
жирные сливки 50 г
яйцо 1
масло раст 30 г
масло сливочное 40 гр. (растопить)
алкоголь 30 гр. (лучше порт или виски но можно использовать и несладкие настойки типа старки)
соль
черный перец
лавровый лист
Абрикосовое печенье с виски.
200 гр. сливочного масла.
80 гр. сахара.
1 щепотка соли.
1/4 ч.л. ванили.
1 яйцо.
40 мл. виски.
1/2 ч.л. мускатный орех.
400 гр. муки ( у меня ушло немного больше).
50 гр. абрикосового джема.
для глазури 100 гр. сахарной пудры.
2-3 ст.л. лимонного сока.
Каталог: Печенье
631990 мин.103825
24 марта 2013, 11:07
200 гр. сливочного масла.
80 гр. сахара.
1 щепотка соли.
1/4 ч.л. ванили.
1 яйцо.
40 мл. виски.
1/2 ч.л. мускатный орех.
400 гр. муки ( у меня ушло немного больше).
50 гр. абрикосового джема.
для глазури 100 гр. сахарной пудры.
2-3 ст.л. лимонного сока.
Мясо в тесте
кусок говядины 1 кг.400 гр. (верхняя часть спины)
соль 1 ч.л.
чёрный перец 1 ч.л.
оливковое масло 2 ст.л.
сливочное масло 4 ст.л.
лук репчатый 200 гр.
чеснок 2 зубка
грибы свежие 250 гр.
виски 2 ст.л.
тесто слоёное 500 гр. (puff pastry)
белок 1 яйца
Каталог: Блюда из мяса
2716590 мин.82131
28 декабря 2013, 02:41
кусок говядины 1 кг.400 гр. (верхняя часть спины)
соль 1 ч.л.
чёрный перец 1 ч.л.
оливковое масло 2 ст.л.
сливочное масло 4 ст.л.
лук репчатый 200 гр.
чеснок 2 зубка
грибы свежие 250 гр.
виски 2 ст.л.
тесто слоёное 500 гр. (puff pastry)
белок 1 яйца
Хлеб "пинаколада"
вода - 250 мл.
растительное масло - 1 столовая ложка
ром - 1 столовая ложка. (можно заменить коньяком,виски,ликером)
соль - 1 ч.л.
сахар - 2 ст.л.
цукаты папайи - 100 г
мука - 480 г
кокосовая стружка - 6 ст.л. + 2 щепотки для посыпки хлеба
дрожжи - 2 ч.л.
сметана - 1 столовая ложка для смазки верхушки хлеба
Каталог: Хлеб
11209240 мин.4549
17 апреля 2011, 14:29
вода - 250 мл.
растительное масло - 1 столовая ложка
ром - 1 столовая ложка. (можно заменить коньяком,виски,ликером)
соль - 1 ч.л.
сахар - 2 ст.л.
цукаты папайи - 100 г
мука - 480 г
кокосовая стружка - 6 ст.л. + 2 щепотки для посыпки хлеба
дрожжи - 2 ч.л.
сметана - 1 столовая ложка для смазки верхушки хлеба
Тортик "счастливый случай"
1 готовый бисквитный корж
150 мл. взбитых сливок с сахаром или 100 мл. сливок+1-2 ст.л. сахара(взбить)
100 гр. творожного сыра("альметте" с йогуртом)
1 ч.л. желатина
2 ч.л. белого вина или виски
50 мл.крепкого кофе
20-30 гр. шоколада
взбитые сливки для украшения
Каталог: Другая выпечка
393720 мин.929
15 января 2009, 20:24
1 готовый бисквитный корж
150 мл. взбитых сливок с сахаром или 100 мл. сливок+1-2 ст.л. сахара(взбить)
100 гр. творожного сыра("альметте" с йогуртом)
1 ч.л. желатина
2 ч.л. белого вина или виски
50 мл.крепкого кофе
20-30 гр. шоколада
взбитые сливки для украшения
Кофейный филе-миньон с виски-соусом
стейки из филе телячьей вырезки 6 шт. ( толщина куска 3,5 см)
вустерский соус
кофе молотый 1,5 ст.л.
корица 1/6 ч.л.
кориандр молотый 1/6 ч.л.
оливковое масло
смесь перцев
соль
лук 1 шт.
мука 1 ч.л.
бульон 100 мл.
сливки 100 мл.
виски 60 мл.
Каталог: Стейк из телятины
1393915 мин.34262
21 октября 2010, 02:46
стейки из филе телячьей вырезки 6 шт. ( толщина куска 3,5 см)
вустерский соус
кофе молотый 1,5 ст.л.
корица 1/6 ч.л.
кориандр молотый 1/6 ч.л.
оливковое масло
смесь перцев
соль
лук 1 шт.
мука 1 ч.л.
бульон 100 мл.
сливки 100 мл.
виски 60 мл.
Копчёная свинина на гриле
свинина 2 кг. (нижняя рёберная часть).
смесь для натирания:
соль 1 ст.л.
чёрный перец 1 ст.л.
паприка 1 ст.л.
коричневый сахар 1 ст.л.
лук сухой 1 ст.л.
горчица 1 ст.л.
фенхель 1 ст.л.
соус для смачивания:
сливочное масло 50 гр.
яблочный сок 50 мл.
виски 50 мл.
Каталог: Свинина на гриле
16964120 мин.45078
16 августа 2010, 07:27
свинина 2 кг. (нижняя рёберная часть).
смесь для натирания:
соль 1 ст.л.
чёрный перец 1 ст.л.
паприка 1 ст.л.
коричневый сахар 1 ст.л.
лук сухой 1 ст.л.
горчица 1 ст.л.
фенхель 1 ст.л.
соус для смачивания:
сливочное масло 50 гр.
яблочный сок 50 мл.
виски 50 мл.
Салат "русский" закусочный.
сельдь жирная с/соленая 0,5 шт.
картофель средний 2 шт.
морковь крупная 0,5 шт.
огурец маринованный 2 шт.
яйцо крупное 2 шт.
яблоко "антоновка" 1 шт.
майонез постный 3 ст.л.
зеленый лук 2 перышка.
соль, черный перец.
кинза несколько веточек для подачи.
ст. чики для оформления (виски) 2 шт.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
745360 мин.23678
24 января 2010, 19:09
сельдь жирная с/соленая 0,5 шт.
картофель средний 2 шт.
морковь крупная 0,5 шт.
огурец маринованный 2 шт.
яйцо крупное 2 шт.
яблоко "антоновка" 1 шт.
майонез постный 3 ст.л.
зеленый лук 2 перышка.
соль, черный перец.
кинза несколько веточек для подачи.
ст. чики для оформления (виски) 2 шт.
Рёбра под острым соусом
рёбра говяжьи 3 кг.
чёрный перец 1 ст.л. (горошек)
лавровый лист 4 шт.
соль
для соуса:
кетчуп 200 мл.
вустерширский соус 4 ст.л.
мёд 2 ст.л.
перцовый соус 2 ст.л.
виски 100 мл. (jack daniels)
сок лайма 2 ст.л.
чеснок 1/2 ч.л. (порошок)
чёрный перец 1/4 ч.л.
Каталог: Блюда из мяса
1248060 мин.43865
29 декабря 2011, 00:18
рёбра говяжьи 3 кг.
чёрный перец 1 ст.л. (горошек)
лавровый лист 4 шт.
соль
для соуса:
кетчуп 200 мл.
вустерширский соус 4 ст.л.
мёд 2 ст.л.
перцовый соус 2 ст.л.
виски 100 мл. (jack daniels)
сок лайма 2 ст.л.
чеснок 1/2 ч.л. (порошок)
чёрный перец 1/4 ч.л.
Чебуреки с мясом на виски
для теста:
мука пшеничная (просеянная) - 300 гр.
вода - 100 гр.
растительное масло - 38 гр.
виски (водка) - 50 гр.
соль - 2 щепотки
для начинки:
фарш мясной (говядина 70%, свинина 30%) - 540 гр.
петрушка свежая - 20 гр.
смесь перцев - 1 щепотка
соль - 2 щепотки
вода - 80 гр.
для жарки:
растительное масло
Каталог: Чебуреки
513830 мин.410
10 октября 2020, 14:52
для теста:
мука пшеничная (просеянная) - 300 гр.
вода - 100 гр.
растительное масло - 38 гр.
виски (водка) - 50 гр.
соль - 2 щепотки
для начинки:
фарш мясной (говядина 70%, свинина 30%) - 540 гр.
петрушка свежая - 20 гр.
смесь перцев - 1 щепотка
соль - 2 щепотки
вода - 80 гр.
для жарки:
растительное масло
Ликер «бейлис» в домашних условиях
400 мл водки 50 градусов (для большего сходства с оригиналом можно использовать коньяк или виски, как вариант)
4 сырых яичных желтка (со)
1 банка сгущённого молока обычного или вареного (380 г = 325 мл.)
300 мл сливок (10-15%)
20 г ванильного сахара
5 г растворимого кофе
выход ~ 1 литр 100 мл.
Каталог: Алкогольные напитки
672510 мин.405
19 декабря 2021, 11:54
400 мл водки 50 градусов (для большего сходства с оригиналом можно использовать коньяк или виски, как вариант)
4 сырых яичных желтка (со)
1 банка сгущённого молока обычного или вареного (380 г = 325 мл.)
300 мл сливок (10-15%)
20 г ванильного сахара
5 г растворимого кофе
выход ~ 1 литр 100 мл.
Устрицы с виски от андрюхи
устрицы 18 шт.
виски 100 мл. (jack daniels)
молодой шпинат 100 гр.
лук репчатый 100 гр.
чеснок 2 зубка
кинза зелёная 4 ст.л. (рубленная)
масло сливочное 100 гр.
мука 6 ст.л.
филе солёных анчоусов 2 полоски
хабанеро перец 1/4 ч.л.
чёрный перец 1/2 ч.л.
соль
сок лимона 4 ст.л.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
859660 мин.81525
09 марта 2013, 08:12
устрицы 18 шт.
виски 100 мл. (jack daniels)
молодой шпинат 100 гр.
лук репчатый 100 гр.
чеснок 2 зубка
кинза зелёная 4 ст.л. (рубленная)
масло сливочное 100 гр.
мука 6 ст.л.
филе солёных анчоусов 2 полоски
хабанеро перец 1/4 ч.л.
чёрный перец 1/2 ч.л.
соль
сок лимона 4 ст.л.
Курица с виски,пастой и грибами
грибы свежие 600 гр.
оливковое масло 4 ст.л.
соль
чёрный перец 1/2 ч.л.
масло сливочное 2 ст.л.
мясо куриных бёдер 600 гр.
лук репчатый 200 гр.
вино белое 200 мл.
виски 100 мл.
куриный бульон 200 мл.
сливки жирные 200 мл.
паста 450 гр. (farfalle)
кинза зелёная 1/4 пучка
Каталог: Паста с грибами и курицей
1146360 мин.62730
15 марта 2013, 08:36
грибы свежие 600 гр.
оливковое масло 4 ст.л.
соль
чёрный перец 1/2 ч.л.
масло сливочное 2 ст.л.
мясо куриных бёдер 600 гр.
лук репчатый 200 гр.
вино белое 200 мл.
виски 100 мл.
куриный бульон 200 мл.
сливки жирные 200 мл.
паста 450 гр. (farfalle)
кинза зелёная 1/4 пучка
Домашние грибные (ну очень грибные) тальятелле
для теста:
360 гр. пшеничной муки
40 гр. грибного порошка (смолотых в кофемолке сухих грибов)
4 яйца
для соуса:
50 гр. сливочного масла
400 гр. свежих шампиньонов
3-4 луковички шалот
2 зубка чеснока
50 мл. виски
200 гр. сливок
300 мл. молока
2 ст.л. муки
веточка розмарина
соль, свежий молотый перец
Каталог: Паста
197810 мин.42750
17 декабря 2011, 23:52
для теста:
360 гр. пшеничной муки
40 гр. грибного порошка (смолотых в кофемолке сухих грибов)
4 яйца
для соуса:
50 гр. сливочного масла
400 гр. свежих шампиньонов
3-4 луковички шалот
2 зубка чеснока
50 мл. виски
200 гр. сливок
300 мл. молока
2 ст.л. муки
веточка розмарина
соль, свежий молотый перец
Шоколадные пирожные «цветок для фанни» с лимонной глазурью/дуэль
темный шоколад – 125г
белый шоколад – 60 г
масло сливочное – 60 г
сахар белый мелкокристаллический – 80 г
яйцо – 3шт
вишневый конфитюр – 3 ст.л.
виски – 1 ст.л.
сливки 35,1% жирн. – 140 мл.
сахарная пудра – 2 ст.л.
сыр творожный – 50 г
сок и цедра 1/3 лимона
вишня (замороженная) – по количеству пирожных, 1 шт. на каждое
Каталог: Пирожное
6355100 мин.123061
31 декабря 2010, 01:52
темный шоколад – 125г
белый шоколад – 60 г
масло сливочное – 60 г
сахар белый мелкокристаллический – 80 г
яйцо – 3шт
вишневый конфитюр – 3 ст.л.
виски – 1 ст.л.
сливки 35,1% жирн. – 140 мл.
сахарная пудра – 2 ст.л.
сыр творожный – 50 г
сок и цедра 1/3 лимона
вишня (замороженная) – по количеству пирожных, 1 шт. на каждое
Кексы с вишней и кусочками шоколада
1 ст. (200 мл. сметаны)
4 яйца
150 гр. сливочного масла
2,5 ст. муки
1,5 ст. сахара
1 гр. ванилина
10 гр. (1 неполная ст.л. ) крепкого алкоголя (коньяк, виски, бренди, водка)
2/3 ч.л. соды (или 1 ч.л. разрыхлителя)
300 гр. замороженной вишни без косточек
100 гр. темного шоколада (у меня 55 % какао-продуктов)
Каталог: Другая выпечка
1105260 мин.121235
11 ноября 2008, 09:36
1 ст. (200 мл. сметаны)
4 яйца
150 гр. сливочного масла
2,5 ст. муки
1,5 ст. сахара
1 гр. ванилина
10 гр. (1 неполная ст.л. ) крепкого алкоголя (коньяк, виски, бренди, водка)
2/3 ч.л. соды (или 1 ч.л. разрыхлителя)
300 гр. замороженной вишни без косточек
100 гр. темного шоколада (у меня 55 % какао-продуктов)
Банановый мурзинэк
1,5 ст. муки
50 гр. крахмала
1,5 ст. сахарной пудры
250 гр. сливочного масла
5 яиц
щепотка соли
50 гр. какао порошка
1 ст.л. разрыхлителя
2 ст.л. коньяка(у меня не было, добавила виски)
2 банана
для помадки:
200 гр. тёмного шоколада
70 мл. сливок(33%)
2 ст.л. какао-порошка
грецкие орехи для украшения
Каталог: Кексы и маффины
861960 мин.83174
23 января 2010, 00:34
1,5 ст. муки
50 гр. крахмала
1,5 ст. сахарной пудры
250 гр. сливочного масла
5 яиц
щепотка соли
50 гр. какао порошка
1 ст.л. разрыхлителя
2 ст.л. коньяка(у меня не было, добавила виски)
2 банана
для помадки:
200 гр. тёмного шоколада
70 мл. сливок(33%)
2 ст.л. какао-порошка
грецкие орехи для украшения
Ореховый флан с шоколадом и нежной ванильной прослойкой.
тесто:
масло слив.-100 гр
сах.пудра-70 гр
яйца-1шт
миндальная пудра-35гр
мука-165гр
разрыхлитель-4гр
шоколадный ганаш:
черный шоколад-300 гр
сливки 33-35%-200 мл.
ванильная прослойка:
соус ванильный-300 гр
рецепт его приготовления можно посмотреть тут
желатин(у меня пластинки)-15гр
виски-2 ст.л.
а также:
фундук жарен.-150 гр
Каталог: Сладкие пироги
86880 мин.105186
28 ноября 2008, 01:52
тесто:
масло слив.-100 гр
сах.пудра-70 гр
яйца-1шт
миндальная пудра-35гр
мука-165гр
разрыхлитель-4гр
шоколадный ганаш:
черный шоколад-300 гр
сливки 33-35%-200 мл.
ванильная прослойка:
соус ванильный-300 гр
рецепт его приготовления можно посмотреть тут
желатин(у меня пластинки)-15гр
виски-2 ст.л.
а также:
фундук жарен.-150 гр
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
