Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

С э н д в и ч и

Насладитесь вкусом сэндвичей с говядиной, морской солью, коричневым сахаром, чили и маринованным халапеньо. Идеальная закуска с кетчупом и виски!

Продукты

говядина с косточкой 2 кг.
соль морская 2 ст.л.
сахар коричневый 1 ст.л.
чёрный перец 1 ст.л. (дроблённый)
чили перец 1 ст.л.
лук гранулированный 1 ст.л.
чеснок гранулированный 1 ст.л.
кетчуп 200 мл.
виски 50 мл.
жидкий дым 2 ст.л.
булочки 12 шт.
сыр 12 пластинок (у меня финский, похож на российский)
халапинья перец (маринованый)

Пошаговый способ приготовления

Берём хороший кусок говядины, с не большой косточкой и не очень жирный.

Смешиваем: Соль, сахар, чёрный перец, чили перец, лук, чеснок, кетчуп, виски и жидкий дым.

Натираем смесью кусок мяса и помещаем в кастрюлю для длительного приготовления на низких температурах.

Готовим мясо 8 часов, гдето после 6ти часов готовки, мясо нужно перевернуть на другую сторону.

Далее, достаём готовое мясо и с помощью щипцов расслаиваем по волокнам.

Расслаёное мясо слегка поливаем соком от готовки мяса.

Слегка прогреваем булочки в духовке, пластинки сыра режем по диагонали.

Раскрываем булочки и раскладываем сыр, на сыр мясо с маринованным перцем.

Закрываем булочки и раздаём всем желающим, кетчуп или другие соусы по личному желанию каждого.

Приятного ВАМ аппетита.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

47 человек оценили

В избранное

16 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 510 мин.

Порций в рецепте: 12

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 14607

Понравилось: 47

Автор: andreytsibulski

Создан: 01 июня 2012, 00:31

Каталоги: Бутерброды Закуски Сэндвичи

Я тоже хочу,но Чита -Хавайййи временно рейс отсутствует...так что придется самим- и без девайсу...по старинке!!! Если маринадик такой забацать-то и в духовке горшочек сварит неплохо! Надо же как-то устраиваться!

ЯВенера

01 июня 2012, 10:17

Шикарный перекус!!!

natali2896

01 июня 2012, 10:48

Сендвич для настоящих мужчин Пикантно и много начинки

mellorn

01 июня 2012, 13:23

Я тоже хочу!!!! Булочки испечь легко, а вот такое мско пригтовить

bu inna

01 июня 2012, 13:24

СУПЕР