Тимьян и орегано

82010 мин.2838

---

600 гр. филе индейки.
6-7 половинок вяленых томатов.
2 яйца.
150 гр. сыра сулугуни.
2 ст.л. молока.
3 зубка чеснока.
½ ст. ( ст. 250 мл.) панировочных сухарей.
по 0,5 ч.л. сухих трав: базилик, тимьян и орегано.
соль и свежемолотый перец .

---

209380 мин.815

---

фасоли "кинди" от мистраль — 5 горстей
свежие грибы, шампиньонов или лесных — 200 г
чеснок — 2-4 зубчика
луковица — 1 шт
сливочное масло для обжарки (не обязательно) — 1 ст.л
оливковое масло для обжарки — 2 ст.л
тимьян и орегано — 0,5 ч.л
соль и черный молотый перец

---

4211820 мин.42342

---

баклажаны - 150 г
фета - 100 г
помидоры черри - 150 г
руккола - 50 г
листья любого салата - 50 г
1/3 красной луковицы
оливковое масло для заправки и для жарки баклажанов
1 зубчик чеснока
бальзамический уксус
сушеный тимьян и орегано - пару щепоток
дижонская горчица
петрушка
соль
перец

---

75930 мин.24565

---

курица - 1 шт. весом 1200 кг
острый перчик пепперони или чили
чеснок - 2-3 зубчика
сухие травы - у меня тимьян и орегано, 1,5-2 ст.л.
травы свежие по желанию и вкусу
растительное масло - для жарки (без запаха)
крахмал - по необходимости
для маринада
соевый соус - 1.2 ст.л.
кунжутное масло (у меня очень концентрированное) - несколько капель

---

2876420 мин.1333

---

500 гр. свежих шампиньонов
4-5 зубков чеснока
по щепотке сушеных тимьяна и орегано
4-5 ст.л. оливкового масла
4 ст.л. бальзамико
соль
пучок петрушки

---

1217990 мин.83347

---

900 гр. фарша ( у меня свинина и индейка )
3 зубка чеснока
1,5 ст.л. винного уксуса
2 яйца
2 ст.л. молока
1,5 ст.л. крахмала
2 ст.л. холодной воды
соль
перец из мельницы
паприка, кайенский перец.
2 средние луковицы
2 средних сладких перца
250 гр. шампиньонов
50 гр. кедровых орешков
4 ст.л. раст. масла
по 1 ч.л. сушеного тимьяна ( чабрец )
и орегано ( душица ).
соус:
1,5 ст.л. томатной пасты
1,5 ст.л. воды
соль
перец
щепотка сахара
щепотка тимьяна, орегано.

---

3727530 мин.502

---

кабачок небольшой молодой — 2 шт.
смесь сухих трав (орегано, базилик, тимьян и др.) — 1 ч.л. соль
черный перец
растительное масло — 2 ст.л.
твердый сыр (в идеале – пармезан) — 100 г

---

534345 мин.66

---

для теста:
180 гр. муки
6 ст.л. белого вина
3 ст.л. оливкового масла
2 ч.л. сушеного орегано в кофе (сделать растворимый кофе,50 мл.воды,и 1ч.л кофе,и бросить в кофе сушенного орегано ,смешать)
1 щепотка соли
для начинки:
3 цукини,
1 луковица
3 ст.л. оливкового масла
35g кедровые орехи,можно грецкие,или пекан.
35g козий сыр, свежие или сушеные травы (душица, чабер, тимьян, розмарин и т.д.).
соль и свежемолотый перец

---

286710 мин.610

---

кус-кус – 500 гр.
вода (кипяченая) – 2-3 ст. (вода должна покрывать кускус на 2-3 "пальца")
изюм – 50 гр.
сливочное масло – 15 гр.
травы и специи (орегано, тимьян/чабрец, базилик)

---

1589235 мин.618

---

мука пшеничная 200 гр.
масло растительное 70 мл.
вино белое сухое 30 мл.
вода 35 мл.
разрыхлитель 1 ч.л.
соль 1 ч.л.
пряности ( орегано, сушеный базилик, розмарин, тимьян, паприка и др. )

---

67330 мин.3964

---

карп - 1 шт.
приправы для него:
- соевый соус для маринада
- травы: прованские травы (ореган, тимьян, базилик, розмарин, лаванда - 1 ст.л. ) и набор "для острых ощущений" (сладкая паприка, чеснок, чили, тимьян, базилик, ореган, розовые лепестки, розмарин, чёрный перец, лепестки подсолнуха, лепестки календулы - 1 ст.л. ). приобрела готовые травяные наборы от фирмы "sonnentor "
за неимением того или иного "травяного ингридиента" можно его "опустить" или заменить другим - по своему вкусу.. но травок не жалейте!!!
для жарки смесь растительного (оливкового) и сливочного масел
бекон - 1 или 2 упаковки в зависимости от величины карпа
сливки жирные (32%) - немного

---

33939120 мин.2436

---

3 кг. красного очень мясистого болгарского перца
5 ст.ложек оливкового масла
1 ч.л. сухого тимьяна (можно и свежего, если у вас есть)
1 ч.л. орегано
пакеты для заморозки 18х20 см
бумага для выпечки

---

762315 мин.43871

---

филе трески б/костей и кожицы 3 шт.
пармезан 300 г
яйцо 2 шт.
мука 6 ст/ложек
базилик сушеный 2 щепотки
орегано 2 щепотки
тимьян 2 щепотки
соль, смесь перцев
оливковое масло

---

865920 мин.23556

---

филе трески б/костей и кожицы 2 шт.
пармезан тёртый - 70 г
яйцо 2 шт.
мука 4 ст/ложек
базилик сушеный 2 щепотки
орегано 2 щепотки
тимьян 2 щепотки
соль
смесь перцев
оливковое масло

---

62960 мин.2140

---

на 1 кг. крупных очищенных креветок:
чеснок 3 зубка
травки: орегано, петрушка, майоран, тимьян и тд.
морская соль
белый молотый перец
сухое белое вино (немного)
сок 1 пол-лимона
оливковое масло для обжарки
лимон

---

910520 мин.21017

---

1 куриное филе
3 небольших крепких помидора
1 луковица
50 гр. черных и зеленых оливок
несколько веточек свежего базилика
2 зубчика чеснока
щепотка сушеного тимьяна
щепотка сушеного орегано
оливковое масло
свежемолотая смесь перцев
соль

---

68140 мин.42965

---

домашний фарш(свинина + говядина или постная свинина)-500 гр
1 сладкое яблоко
1 ст л крахмала
щепотка сухого орегано и тимьяна
соль-перец
для глазури-1 ч.л. соевого соуса
1 ч.л. меда
1 ч.л. лимонного сока

---

1279740 мин.42340

---

4 больших куриных окорочка (или 1 курица весом ок. 1,2 кг)
4 больших нектарина (ок. 500 г)
4 помидора
3-4 луковицы-шалот
4-5 зубков чеснока
100 гр. зеленых оливок
несколько веточек орегано и тимьяна (можно использовать и сушеные травы)
соль, свежемолотый перец

---

2446480 мин.822

---

баклажаны - 2-3 шт.
сладкий болгарский перец - 2 шт.
цуккини - 2 шт.
картофель 5-6 шт.
чеснок - 3 зубчика
лук - 1 шт.
свежая кинза, петрушка, орегано - 30 г.
помидоры 6 шт.
сыр фета 300 г.
оливковое масло 80 мл.
лавровый лист 3-4 шт.
сушеный тимьян - 1 ч.л.
сушеный орегано, прованские травы - 1 ч.л.
соль и молотый перец

---

117130 мин.4081

---

10 куриных голеней

для маринада - 100 мл. белого винного уксуса
50 мл. оливкового масла
щепотка сухого чили
1/2 ч.л. сухого тимьяна
1/2 ч.л. сухого орегано
щепотка сладкой паприки
2 зубчика чеснока
1 ст л томатного пюре
соль

для соуса - 50 мл. белого винного уксуса
30 мл. оливкового масла
1 зубчик чеснока
по щепотке соли, паприки и орегано

---

86000 мин.2640

---

1 чашка(240 мл. ) сухарей + для панировки ~3 ст.л.
250 гр. шампиньонов, мелко рубленые
1зубчик чеснока, мелко рубленый (можно и без чеснока)
1 ст.л. соевого соуса,можно заменить солью.
3 ст.л. мелко нарезанных листьев шпината.
можно дополнительно добавить приправы, такие как петрушка, тимьян, орегано и базилик.

---

63910 мин.2017

---

1 курица ок. 1,5 кг.
1 небольшой лимон
3 зубчика чеснока
по щепотке сухого тархуна, тимьяна и орегано
2 ст.л. оливкового масла
300 гр. черствого хлеба
зеленый лук
2 запеченных баклажана
2 помидора
1 болгарский перец
соль
перец

---

87850 мин.2038

---

мясо барашка (желательно кусочки мякоти и рёбрышки порубленные)
паприка жёлтая и красная
цуккини
баклажан
лук-репка
морковь шт. 2-3
пару зубков чеснока
помидоры, очищенные от кожицы 2-3 шт
смесь сухих трав: розмарин, тимьян, базилик, майоран, орегано, укроп
лаврушка пару листиков
чуть оливкового масла
свежая зелень
соль и свежемолотый перец
+ хорошее настроение

---

145270 мин.3289

---

свинина - 1 кг
чеснок - несколько зубчиков и пара головок
соус соевый светлый - сколько возьмёт мясо
аджика рыночная
горчица в зёрнах (galeo, «магнолия»)
горчица готовая
травы прованские (базилик, майоран, розмарин, шалфей, чабер, орегано (реган), тимьян, мята – kamis, «магнолия»)
масло виноградное
картофель свежий – 600 г
жир и бульон, снятые с холодца

---

963530 мин.21330

---

говядина (у меня была вырезка) - 500 гр.
томаты - 2-3 шт.
луковица - 1 шт.
черный перец - соль - специи (чили, орегано, петрушка, тимьян, базилик и пр. - )
оливковое масло
немножко чеснока или чесночной пасты
лимон - половинка
шампиньоны - 250 гр.
тертый сыр - любого сорта

---

469170 мин.5484

---

350 гр. булгура
½ л бульона(возможно чуть больше)
1 средний цуккини
1 красный болгарский перец
1 луковица
2 зубчика чеснока
½ пучка петрушки
4 ст л оливкового масла
200 мл. томатного сока
по ½ ч.л. сухих орегано, тимьяна, базилика и майорана
соль-перец

---

70920 мин.2447

---

500 гр. муки ржаной
500 гр. муки пшеничной
30 гр. дрожжей свежих
0,5 л. теплой кип. воды
1 ч.л соли
2 ст.л. сахара
2 ст.л. водки
4 ст.л. раст. масла
4 ст.л. семян кунжута
специи -
по 1 чайн.ложки орегано, майоран и тимьян
3 зубчика чеснока и немного свежего укропа и петрушки для мини-хлеба.

---

952060 мин.412

---

1 осетр (около 1.5 кг.)
50 мл. лимонного сока
100 гр. сливочного масла
50 мл. оливкового масла
соль и белый перец
соус:
2 томата
1 столовая ложка томатной пасты
200 гр. густых сливок 18% жирности
½ ст. сухого белого вина
свеженарезанная зелень (базилик, орегано,тимьян)
2 зубчика чеснока
соль и белый перец

---

5105120 мин.1234

---

1,5 кг. свинины(в идеале-корейка)
4пера зеленого лука
пучок измельченного укропа
300 гр. шпината
50 гр. феты
1яйцо
2 ст.ложки сливок
2 ст.л. растительного масла
соль
перец
по 0,5 ч.л. сушеного тимьяна и орегано
1 ст. сухого белого вина или горячей воды

---

75020 мин.2015

---

баклажаны -2 шт
помидоры- 2 шт
лук репчатый- 1-2 шт
чеснок-2 дольки
бульон овощной(вода)- 500 мл.
тимьян(можно и орегано)-1 -1,5 ч.л.
сливки( жирность на ваш вкус, у меня 11%)-250-300 мл.
соль
перец
сыр по желанию

---