Густой овощной суп с перловкой

Ингредиенты

  • 150 г перловой крупы
  • 1 морковь
  • 2 стебля сельдерея
  • 1/4 кочана савойской капусты
  • 1 луковица
  • 30 г сушеных помидоров в масле
  • 2 ст.л. оливкового масла

Пошаговый рецепт приготовления

Перловку залить водой, закипятить и сварить до полуготовности

Пока варится крупа подготовим овощи для супа.

Морковь, сельдерей и лук почистить, помыть и нарезать кубиками. Нашинковать свойскую капусту.

Сушеные помидоры порезать соломкой.

Оливковое масло разогреть в кастрюле где будет вариться суп, обжарить на нем лук, сушеные помидоры, морковь и сельдерей.

Всыпать в кастрюлю отваренную крупу и залить 1,2 л воды. Посолить, поперчить по вкусу.

Варить минут 20 на медленном огне. За 5 минут до окончания варки положить в суп мелко нарезанное яблоко, разрезанные на половинки оливки и измельченные оригано и тимьян. Для любителей острого добавить чили.

Разлить супчик по тарелкам, посыпать зеленью петрушки и пармезаном и подать к столу.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Густой овощной суп с перловкой: шаг 1
Густой овощной суп с перловкой: шаг 2
Густой овощной суп с перловкой: шаг 3
Густой овощной суп с перловкой: шаг 4
Густой овощной суп с перловкой: шаг 5
Густой овощной суп с перловкой: шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Svettt
28.01.2010 19:26
Ответить
Я первая, мне самую большую ложку. Шикарный супец!!!555
boela
28.01.2010 19:35
Ответить
Какие же супчики у Вас шикарные в этих горшочках получаются!!!
kisochka
28.01.2010 19:36
Ответить
Отличный суп!!! То,что надо!!! 5555!!!
passion1963
28.01.2010 19:51
Ответить
Венера, вот и скажи что это не флюида сайта, сегодня день перловки!!! Буду ждать и твой новый супчик с удовольствием!!!
кыш
28.01.2010 19:49
Ответить
Обалденный супчик! 5!
duduka.markedonskaja
28.01.2010 19:52
Ответить
Мне тоже в такую погоду хочется горячего супчика! 555
mama tasi
28.01.2010 20:05
Ответить
Супец на славу!!!! А что там за пирожки на заднем плане???? :) 555
passion1963
28.01.2010 20:10
Ответить
Пирожки с картошкой, о них речь пойдет позже :)
alyakeyk
28.01.2010 20:10
Ответить
Густой,наваристый!Люблю перловку-55555555!Красота!
Украинка
28.01.2010 20:14
Ответить
Вкусный суп !!! 555
nikiskin
28.01.2010 20:20
Ответить
Покажите пжлста упаковку с перловкой! Я то по жизни покупаю Ebly, с уверенностью что это перловка!!! Но недавно совершенно случайно прочитала на упаковке что это зерна пшеницы ))))))) вот такой я вот лох!!! А перловка, которая в маленьких пакетиках, уж очень не похожа не нее
passion1963
28.01.2010 20:57
Ответить
Лена, на первом фото, Perlgraupen, посмотри в Kaufland´е, она еще них покрупности рассортирована - мелкая, средняя и крупная:)
passion1963
28.01.2010 20:58
Ответить
Она по 250 г расфасована - это и есть перловка
ksyusha
28.01.2010 21:00
Ответить
супчик очень аппетитный, утащила!
elenozka
28.01.2010 21:31
Ответить
SUPER EINTOPF !!!!!!!!! 555555555555
irisli
28.01.2010 21:36
Ответить
Мой муж за такой суп удавится, пожалуй, не буду ему картинку показывать, а то заставит ночь у плиты стоять, 555555 :)
Nathalya
28.01.2010 21:38
Ответить
отличный супец!
ЯВенера
28.01.2010 21:48
Ответить
Да, Викуль, я тоже заметила, что сегодня день перловки :)
naumovec
28.01.2010 21:56
Ответить
Ой какой супчик вкусный!
natapit
28.01.2010 21:55
Ответить
а у нас перловки нет!вкусный супец.очень хочется!!!
natapit
28.01.2010 21:58
Ответить
Вик.какие у тебя ложки классные!!!
honeypie
28.01.2010 22:13
Ответить
Чудесно! Я и не думала, что у немцев есть блюда с перловкой.Два года прожила в Вестфалии и перловку из Москвы возила...глюпая...
sweta1
28.01.2010 22:40
Ответить
Отличный супец!!5!
шуш
28.01.2010 23:11
Ответить
Обожаю перловку! Викуль, аппетитнейший супчик!!!! 5+5+5+5+
druzhina
29.01.2010 00:11
Ответить
Люблю такие густые супчики, еще и с перловкой!!!555!!!
laralaram
29.01.2010 00:16
Ответить
о-о-о, перловка - деликатес для меня!
pinkflamingo1962
29.01.2010 02:41
Ответить
Опять у тебя вкуснятинка!А я вчера гороховый варила-отвела душу.За твой красивый лови 555!
siyanie
29.01.2010 02:52
Ответить
невозможно мимо пройти! Тарелочку супчика налейте, пожалуйста! 5!!!
chef
29.01.2010 03:23
Ответить
Виктория, не перестаёте восхищать своими рецептами и снимками! Очень эстетично и вкусно у вас. Очень люблю ваши рецепты :)
irina90-60-90
29.01.2010 12:14
Ответить
богатый супец%)что-то я давно перловкой не баловалась;)
lillit1
29.01.2010 13:45
Ответить
очень аппетитный, наваристый супчик 555!
алёнушка777
29.01.2010 17:11
Ответить
аппетитно! 5
svlux
29.01.2010 18:35
Ответить
Otlichno!!!!555++++
nataha123
31.01.2010 03:47
Ответить
*(Комментарий удален пользователем)*
irina-kolyshkova
03.02.2010 04:35
Ответить
хорош супец 55555555555
190577
07.04.2010 15:20
Ответить
У Вас такие замечательные рецепты!!! Спасибо Вам огромное!!! Ну, а за супы - отдельная благодарность. Уже практически все готовила и буду готовить еще и еще!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.57687603280261.057
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИз рыбы и морепродуктовИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуС орехамиС сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru