Компот

Соленья и маринады

Курица с хлебным гарниром и овощами

Name: Курица с хлебным гарниром и овощами
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: курица; лимон; чеснок; тархун; тимьян; орегано; оливковое масло; черствый хлеб; лук; баклажан; помидор; болгарский перец; соль; перец

Насладитесь курицей с хлебным гарниром и овощами: запеченные баклажаны, помидоры, болгарский перец, приправленные чесноком, травами и оливковым маслом!

Продукты

курица - 1,5 кг
лимон - 1 небольшой
чеснок - 3 зубчика
тархун - по щепотке
тимьян - по щепотке
орегано - по щепотке
оливковое масло - 2 ст.л.
хлеб - 300 г
зеленый лук
баклажан - 2 запеченных
помидор - 2
болгарский перец
соль
перец

Пошаговый способ приготовления

Курицу натереть солью, перцем и травами. Лимон разрезать на четвертинки, зубчики чеснока раздавить ножом и нафаршировать курицу, смазать оливковым маслом и запекать ок. часа при 200гр. Хлеб нарезать брусочками. Если он свежий, необходимо предварительно подсушить в духовке при 180 гр. Курицу достать, переложить на блюдо, в форму сложить хлеб, перемешать с выделившимся при запекании соком. Сверху выложить курицу и запекать еще мин. 30 или до готовности. Затем украсить овощами и зеленью и подавать. Приятного аппетита!