Сухой чили перец

716230 мин.612

---

колбаски чоризо от тм окраина
белая фасоль в собственном соку
томаты в собственном соку
луковица
болгарский перец
чили перец
чеснок
кинза
сыр
сухой чили перец
пшеничная лепешка или лаваш
растительное масло

---

587430 мин.41517

---

филе тунца 1 кг. (желто-пёрый)
оливковое масло 50 мл.
чеснок 2 зубка
сухой чили перец 1 шт.
чёрные кунжутные семена 2 ст.л.
соль морская 1 ч.л.
редиска 2 шт. (крупная)
молодой зелёный чеснок 8 - 10 шт.
сок лимона 2 ст.л.

---

9456360 мин.206184

---

рёбра свиные 8 кг. (не жирные).
соль крупная 100 гр.
сахар коричневый 50 гр.
сахар белый 50 гр.
паприка 100 гр.
чеснок 50 гр. (сухой).
чили перец 2 ст.л.
кайенский перец 2 ч.л.
чёрный перец 4 ст.л.
орегано 2 ч.л. (сухой).
тмин 2 ч.л. (сухой).
горчица 1 ст.л. (сухая).

---

808330 мин.2118

---

копченое куриное бедрышко "окраина" — 1 шт
сухой булгур — 70 г
половина баклажана
половина кабачка
половина красной луковицы
розовый перец
копченая паприка
сухой чили перец
сливочное масло — 1 ч.л
соль
перец
................
для заправки:
дижонская горчица — 2 ч.л
бальзамический уксус — 2 ст.л
мед — 1 ч.л
зубчик чеснока
оливковое масло — 4 ст.л
черный перец

---

154950 мин.4846

---

салат листовой зелёный – 1 кочан
листья липы свежесорванные – 120-130 шт.
укроп – 1 пучок
чеснок – 1/2головки
уксус винный красный 5-6% - 200 мл
соль морская – 1.5 ст.л
сахар - 2 ст.л.
маринад:
с десяток горошин перца чёрного
1 лист лавровый сухой
чили перец молотый
вода питьевая вскипячённая – от 0,5 до 1 л

---

957340 мин.62728

---

креветки средние 400 гр.
куриный бульон 2 литра
лимоная трава 2 стебелька
листья каширского лайма 4 шт.
лук репчатый 1 головка (300 гр. )
чеснок 4 зубка
помидоры 2 шт. (500 гр. )
имбирь свежий 30 гр.
грибы свежие 300 гр.
сухой чили перец 4 шт.
рыбный соус 4 ст.л.
сок лайма 2 ст.л.
кинза зелёная 1/2 пучка
соль

---

1639515 мин.32517

---

камбала не большая 3 шт.
оливковое масло
соль
смесь свежемолотого перца
соевый соус kikkoman 4 ст.л.
мёд 1,5 ч.л.
мята свежая несколько веточек
перец длинный 2 шт.
чеснок - 3 зубчика
уксус из белого винограда 1 ч.л.
сок лайма 1 ч.л.
вода теплая 100 мл
крахмал 1 ч.л. с горкой
сухой чили перец 1 шт.
соль морская
оливковое масло

---

763212 мин.101337

---

свинина (мякоть) 2 кг. - нарезать кусочками 40-60 гр.
лук - 2 шт. - нарезать тонкими полукольцами
чеснок - 2 зубчика нарезать мелко
лимон - 1 шт. - нарезать дольками
сок томатный (100%) 0,5 л.
базилик сухой
розмарин сухой
перец чили сухой
перец чёрный
соус чили острый.

---

981512 мин.121942

---

мясо куриное: бёдра,ножки,крылышки,в общем около 4 кг
лук - 3 шт. - нарезать тонкими полукольцами
чеснок - 4 зубчика нарезать мелко
лимон - 2 шт. - нарезать пластиками
пиво светлое -0,5 л.
базиликум сухой
розмарин сухой
перец чили сухой
перец чёрный
соус чили острый.
присыпка специальная для жарки курицы на гриле.

---

103790 мин.23

---

лаваш
сыр тертый
бекон
кетчуп слобода
перец чили сухой
зелень

---

131590 мин.3647

---

ракушки крупные
лук репчатый – 1 луковица ( некрупная)
телятина постная – 400 г
фасоль консервированная острая – 1 банка (200 г) ( в оригинале банка зеленого перца чили)
масло растительное – 2 ст.л. (10 мл. )
творог – 200 гр. ( в оригинале рикотта)
чили сухой - щепотка
сыр олтермани – 100 г( в оригинале сыр монтерей джек)
креольский соус – 3 ст.

для креольского соуса:
лук репчатый – 3 головки (некрупные)
перец сладкий – 2 шт.
сельдерей – 1-2 шт
помидоры , очищенные от семян и кожицы – 20 шт. ( заменила на помидоры помито 2 уп)
оливковое масло – 3 ст.л. ( в оригинале сафлоровое)
паприка сухая – 1-2 ч.л.
чеснок сухой – 1 ч.л.
перец чили сухой – 0,5 ч.л.
белый перец – 0,5 ч.л.
перец черный молотый – 0,5 ч.л.
базилик сухой – 1 ч.л.
орегано сухой - 0,5 ч.л.
чабрец сухой – 0,5 ч.л.
соль

---

594950 мин.41517

---

свинина - 1 кг. большой кусок который можно нарезать веером.
сыр творожный 1 маленькая баночка.
помидоры - 2 шт
сыр твердых сортов - 200 гр
грибы шампиньоны в банке или свежие 150 гр
специи я использую:
сухой розмарин
сухой базилик
перец красный,чили и перец белый.
соль
соус darbo "брусника" или "клюква"

---

334490 мин.69121

---

помидоры свежие
соль
чеснок
перец свежий «чили» мелко порезанный, или он же сухой, или чёрный молотый
базилик сухой, если нет свежего
укроп свежий, а если нет такого – сухой

---

27167100 мин.1005

---

мясо баранины на кости - 1 кг.
лук репчатый - 3 шт.
лук красный - 1 шт.
морковь - 3 шт.
перец сладкий - 2 шт.
картофель - 6 шт.
помидоры - 2 шт.
вода - 2 литра.
острый перец чили сухой - 3 шт.
острый перец чили свежий - ½ шт.
кинза сухая - 1 ст.л.
зира - 1 ст.л.
кориандр - 1 ст.л.
базилик сухой - 1 ст.л.
петрушка свежая - 10 гр.
лук зеленый - 10 гр.
кинза свежая - 10 гр.
соль

---

14512300 мин.206487

---

свинина 3 кг. (не очень жирная)
куриные голени 2 кг. (можно целую курицу)
кукурузное масло 50 мл.
чили перец 4 ст.л. (сухой молотый)
тмин 1 ст.л. (молотый)
чёрный перец 1 ст.л.
соль 1 ст.л.
кукурузная мука 1 кг.
паприка 3 ст.л.
соль 3 ст.л.
семена тмина 1 ст.л.
чили перец 3 ст.л. (сухой молотый)
чеснок 3 ст.л. (сухой молотый)
кукурузное масло 200 мл.
бульон 2 литра (после варки мяса)
листья кукурузных початков

---

12051390 мин.102734

---

рёбра молодого поросёнка 5 кг.
соль морская 2 ст.л.
сахар коричневый 2 ст.л.
паприка 2 ст.л.
чеснок сухой 2 ст.л.
чили перец молотый 2 ст.л.
хабанеро перец молотый 1 ч.л.
чёрный перец 1 ст.л.
орегано сухой 1 ч.л.
тмин сухой 1 ч.л.
горчица сухая 1 ч.л.

---

164090 мин.4371

---

филе тиляпии 900 гр. или любой рыбы на ваш вкус.
яйца 2 шт.
крекеры молотые 1 ст. 250 гр.
лук фиолетовый половина головки(большой)
имбирь сухой 1 ч.л. (не полная)
сок половины лимона.
кари 1 ст.л. или гарам масала.
соль .
чили или кайенский перец.
для присыпки.
крекеры молотые ст.
укроп сухой 2 ч.л.
петрушка сухая 2 ч.л.
паприка сладкая 1 ч.л.
чеснок сухой 1. ч.л.

---

6358120 мин.81139

---

мясо баранина свежая-3 кг.-нарезать стейками, толщиной около 1 см.
лук репчатый -2 шт. -нарезать полукольцами.
специи:(всего понемногу)
розмарин сухой
базилик сухой
чабрец (заатр) сухой
орегано сухой
перец молотый чёрный
кари (куркума)
паприка острая
перец чили мексиканский сухой.
соль
чеснок - 4-5 зубчиков-мелко нарезать

---

11320 мин.01

---

сухие лесные грибы (моховики, боровики)— 100 гр.
сухой лук — 1 ч.л.
сухой чеснок — 1 ч.л.
шамбала — 1 ч.л.
укроп сухой — 1 ч.л.
петрушка сухая — 1 ч.л.
лавровый лист — 1-2 шт.
гвоздика — 2 бутона
душистый перец горошком — 2-3 шт.
соль — 0,5 ч.л.
перец чили по желанию

---

92070 мин.5963

---

рёбра свинные-1,5 кг
для сухой смеси чими-чури
орегано сухой
перец красный чили
перец чёрный молотый
гранулированный чеснок
паприка
соль
сок лимона
для соуса чими-чури
петрушка—1 пучок
кинза-1 пучок
мята-4 веточки
зелёный сладкий перец-1 шт
зелёный чили перец-1 шт
зелёный лук—5 шт
чеснок—6 зубчиков
винный уксус- 2 ст.л.
масло оливков—4 ст.л. (любое растительное
сок половины лимона

---

134260 мин.2857

---

куриные голени
бананы
сок лимонный
перец чёрный молотый
масло оливковое
перец чили – желательно свежий, но у меня нашёлся только сухой

---

1351460 мин.122226

---

рёбра молодого поросёнка 4 кг.
соль 3 ст.л.
сахар коричневый 3 ст.л.
паприка копчёная 2 ст.л.
чеснок сухой 1 ст.л.
чёрный перец 1 ст.л.
чили перец 1 ст.л.
хабанеро перец 1 ч.л.
орегано сухой 1 ч.л.
тмин 1 ч.л.
горчица сухая 1 ч.л.

---

604020 мин.2446

---

филе морской рыбы (уменя тилапия)
1 яйцо
1 ч.л. базилика
1 ч.л. майорана
кайенский перец
чили-перец сухой
чеснок(сухой, или толченый)
1. ч.л. паприки-пудра
панировочные сухари
соль
масло для жарки

---

19990 мин.03

---

мраморная говядина - 600 гр.
перец черный горошком - 1 ст.л.
зерна горчицы - 2 ст.л.
перец чили (сухой) - 0,5 шт.
соль - для подачи,
свежемолотым перец - для подачи

---

125812 мин.2857

---

нога ягненка вес ~ 2.5 кг
перчик чили
ок. 100 гр. свиного жира или грудинки(свежего)
соль
перец, сухой розмарин

---

97751110 мин.122541

---

кусок свинины 4 кг. (задняя часть)
соль морская 2 ст.л.
чили перец 1 ст.л.
хабанеро перец 1 ч.л.
чеснок 1 ч.л. (сухой)
тмин 1 ч.л. (молотый)
жидкий дым 2 ст.л.
листья кукурузных початков 20 шт. (сухие)

---

880220 мин.44251

---

вермешель 500 гр.
креветки 500 гр. чищеные.
помидор 4 шт.
болгарский перец 2 шт.
хрен порошковый 1 ст.л.
лук репчатый 1 шт.
чеснок пол головки.
гранатовый соус пол ст.
вино креплёное бордо 1 ст.
розмарин сухой 1 ч.л.
петрушка сухая 1 ст.л.
чили или таваско (я готовила очень остренько)
соль.
оливковое масло для жарки.

---

1038960 мин.41819

---

рёбра молодого поросёнка 2 кг.
соль морская 1 ст.л.
сахар пальмовый 1 ч.л.
цедра лайма 1 ч.л.
чёрный перец 1 ч.л.
чипотле перец 1 ч.л.
чили перец 1 ч.л.
паприка копчёная 1 ч.л.
тмин сухой 1 ч.л.
орегано сухой 1 ч.л.
чеснок сухой 1 ч.л.
пиво тёмное 400 мл.

---

317830 мин.210

---

фасоль (отварная или консервированная) - банка 420 мл.
помидоры черри (или сладкий перец) - 250 гр.
креветки - 125 гр.
бульон - 100 мл.
петрушка - 30 гр.
чеснок - 4-6 зубчиков
томатная паста - опционально
перец чили (свежий, сухой или соус чили)
копчёная паприка
лавровый лист
растительное масло - для обжаривания

---

82180 мин.42645

---

фенхель - 6-8 шт.
перец чили (не очень острый) - несколько шт.
перец чёрный горошком -
перец чили сухой - исключительно
белый бальзамический уксус -
оливковое масло - несколько ст.л. (сколько потребуется)
анчоусы - 1 баночка (50 г), с маслом
зелень фенхеля - от всех овощей
соль - если потребуется
чеснок - только если хотите, я не использовала

---