Куриные рулетики с начинкой из сухофруктов - "нектар и амброзия"

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Просто, вкусно... немного необычно... Но кто любит новое, неизбитое - то самый раз!!!

Ничего такого, что вышибает из седла, но всё-же пикантно и интересно... Нежно... нам понравилось. Мясо можно взять и индюшачье.

Пошаговые фото рецепта

Куриные рулетики с начинкой из сухофруктов - "нектар и амброзия": шаг 1
1. Сухую дыню и сухие груши замочить в тёплой воде - лучше на ночь.
Куриные рулетики с начинкой из сухофруктов - "нектар и амброзия": шаг 2
2. Филе (куриное или индюшачье) отбить слегка под фольгой - всё без фанатизьму: сделать стейки плоскими, не разбивая их "всмятку", так чтобы мясо не было похоже на рыболовную сетку... а оставалось целеньким.
Куриные рулетики с начинкой из сухофруктов - "нектар и амброзия": шаг 3
3. Сухофрукты смолоть в однородную массу - можно добавить (если надо!) воды, в которой были замочены сухофрукты... Масса должна быть не очень густой, но и не растекаться... то бишь хорошо намазываться!
Куриные рулетики с начинкой из сухофруктов - "нектар и амброзия": шаг 4
4. Соль, перец и чили истолочь в ступке.
Куриные рулетики с начинкой из сухофруктов - "нектар и амброзия": шаг 5
5. Посыпать смесью стейки.
Куриные рулетики с начинкой из сухофруктов - "нектар и амброзия": шаг 6
6. Нанести слой "сухофруктовой" смеси.
Куриные рулетики с начинкой из сухофруктов - "нектар и амброзия": шаг 7
7. Свернуть рулетики - не плотно, так чтобы начинка оставалась внутри... а не стремилась наружу.
Куриные рулетики с начинкой из сухофруктов - "нектар и амброзия": шаг 8
8. Крахмал и сухой тимьян смешать. Рулетики обвалять в смеси. Лишнее стряхнуть...
Куриные рулетики с начинкой из сухофруктов - "нектар и амброзия": шаг 9
9. На растительном жире или топлёном масле обжарить мясо с двух сторон - сковороду хорошо раскалить, затем огонь убрать на 1/3 треть... И обжарить до готовности.
Куриные рулетики с начинкой из сухофруктов - "нектар и амброзия": шаг 10
10. Это было вкусно!
Куриные рулетики с начинкой из сухофруктов - "нектар и амброзия": шаг 11
10. Это было вкусно!
Куриные рулетики с начинкой из сухофруктов - "нектар и амброзия": шаг 12
12. Гарнир? - подберите по вкусу... Приятного аппетита!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

nsv03
18.04.2011 02:11
Ответить
Потрясающе!!!*THUMBS UP*
ЯВенера
18.04.2011 02:11
Ответить
Уже представила, как это вкусно! А на гарнир только зеленый салат! И желательно "Белая дача"...;)*ROFL*
e-cat
18.04.2011 02:21
Ответить
Ой..Ларис...сижу...ща монитор кусну....5555!!!!
ма-ма
18.04.2011 02:30
Ответить
Обалденный рецепт и состав и исполнение!!! 555!!! @}--}--
Svettt
18.04.2011 02:39
Ответить
Хоть здесь "Белой Дачи" нет;). Ларунь, здорово как придумалось тебе. Начинка неожиданная для меня*BRAVO*
Babyfire
18.04.2011 02:46
Ответить
Очень вкусная куриная идея@}--}--
laralaram
18.04.2011 02:47
Ответить
это... пасибки... токА белой дачи у нас нима, звиняйте!
natapit
18.04.2011 02:59
Ответить
конечно вкусно!*THUMBS UP*
wanna
18.04.2011 03:02
Ответить
ООООчень ИНТЕРЕСНО, стоит попробовать!@}--}--
леший
18.04.2011 04:27
Ответить
Аппетитные рулетики с такой начинкой!!!!Ммммммммммм%)555555555+*BRAVO*
andreytsibulski
18.04.2011 04:29
Ответить
Ладно Ларис,звиняем! У нас тоже только местная дача!*WASSUP* Отлично!*THUMBS UP*@}--}--*THUMBS UP*
wereld
18.04.2011 04:34
Ответить
Хорошие крученики, мы такое любим-с!*THUMBS UP*
кыш
18.04.2011 06:11
Ответить
Обалденная начинка у рулетов!*THUMBS UP*
пукамун
18.04.2011 11:59
Ответить
Вкуснота!!!
Ирина 211978
18.04.2011 12:22
Ответить
Отличные рулетики! *BRAVO*
krion
18.04.2011 12:31
Ответить
Весьма апетитно выглядит.
nira60
18.04.2011 12:42
Ответить
Соблазнительно, с дыней куриное филе не пробовала, но знаю, как мясо отлично сочетается с дыней.Лариса, очень аппетитный разрез.
bu inna
18.04.2011 13:06
Ответить
Лариса, а можно я просто сухую дыню съем :) *THUMBS UP*
MissJoker
18.04.2011 13:27
Ответить
отличные рулетики)))):)
lepardik
18.04.2011 14:31
Ответить
Суперские рулетики! 5! :p:*
antea
18.04.2011 15:06
Ответить
Очень вкусно!
lil-8888
18.04.2011 16:11
Ответить
Потрясающие рулетики!*BRAVO*
curlypate
18.04.2011 18:18
Ответить
очень заманчивые :)
sadi 09
18.04.2011 19:34
Ответить
Как всё гармонично и нежно. Ларик, завтра, я прочту этот рецепт в меню воров-ресторанов. Однозначно. Это один из лучших твоих рецептов. Тонко и изящно.
светинька
18.04.2011 20:48
Ответить
Креативненько, очень даже!!!! 555!
tatian-1956
18.04.2011 22:26
Ответить
Это не может быть невкусно! Это - с ума сойти, как вкусно! Просто - Б Р А В О !!!
lenochek 0107
18.04.2011 22:34
Ответить
Вкуснятина!*BRAVO*
chef
19.04.2011 07:03
Ответить
Любимка, состав вкуснючий! Только ты можешь придумать такое заковыристое и красивое название @}--}--
irina-kolyshkova
19.04.2011 15:44
Ответить
замечательные рулетики*BRAVO*@}--}--
mellorn
20.04.2011 01:46
Ответить
Вкуснота!!!! 555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5667646114289431.051
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru