Шашлык из свинины (вариант)

Фото к рецепту: Шашлык из свинины  (вариант)

Ингредиенты

  • свинина (мякоть) 2 кг. - нарезать кусочками 40-60 гр.
  • лук - 2 шт. - нарезать тонкими полукольцами
  • чеснок - 2 зубчика нарезать мелко
  • лимон - 1 шт. - нарезать дольками
  • сок томатный (100%) 0,5 л.
  • базиликум сухой
  • розмарин сухой
  • перец чили сухой
  • перец чёрный
  • соус чили острый.

Пошаговый рецепт приготовления

Нарезанное мясо уложить в неокисляемую посуду слоями,перекладывая нарезанным луком, лимоном,

чесноком,солью, специями и залить томатным соком. Отправить в холодильник на 8-10 часов.

Перед жаркой нанизать мясо на палочки (предварительно замоченные в воде на 2-3 часа) и жарить на мангале

до готовности. Не пересушить!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Мясо замаринованное таким способом получается нежным и сочным. Одно условие - есть горячим, с пылу, с жару, полив соусом чили или подобным.

5.04.59135030056382651.037
цезарь

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 12 мин.

Количество порций: 10

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
37  человек оценили
Сохранить рецепт
22 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ole-epi
04.10.2008 20:04

С томатным соком! Надо попробовать! 5!

luba5
04.10.2008 20:10

Вкусно!!!!!!!!!!555!;)

m_mixa
04.10.2008 20:16

По 200 г мяса на товарища - малувато будет! Шучу - огромная 5!

цезарь

Посмотрите следующий рецепт из курятины - там добавили ещё по килограмму на брата, так что от пуза ,ещё и осталось.

bratyury
04.10.2008 20:19

Завтра я буду разминаться шашлычком, постараюсь придумать достойный вариант.

гетьмановна

ОЙ!Мальчики !Разминайтесь,пусть на нашем сайте будет шашлыков.....А вам,уважаемый,5!

малурияна1978

Какой вкусный шашлык 555!

romina
04.10.2008 21:05

Toliko 5+.

чмоки

есть хочу! а Вам 5!

lorxen1
04.10.2008 23:23

шашлык хороший-5+,но я на шашлык беру только ШЕЮ,всегда сочнее она,чем с других частей,а с ноги всегда будет суховато

irishka95

Красота!!! 5+++

sweta1
06.10.2008 03:08

super!!!5!!!

arai
06.10.2008 15:02

от душы Вам СПОСИБА 5+

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты