Шашлык из свинины в белом вине

Фото к рецепту: Шашлык из свинины в белом вине
Домашняя20 мин.8Простой
729521228

Ингредиенты

  • 2 кг. свиной шеи
  • 4 репчатых лука
  • 1,5 ст. белого сухого вина
  • 1,5 ст. воды
  • 3 ст.л. растительного масла
  • черный молотый перец, соль
  • лавровый лист
  • черный перец горошком

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо режем на порционные куски, лук нарезаем кольцами. Теперь берем кастрюлю, либо другую емкость, в которой будет мариноваться наше мясо. На дно укладываем первый слой мяса, перчим его, кладем лавровый лист, черный перец горошком и слой лука. Делаем еще слой мяса, так же перчим его, кладем лавровый лист, черный перец горошком и слой лука. Продолжаем пока не закончится мясо. Теперь добавляем растительное масло, вино и воду. Количество вина и воды может быть уменьшено либо увеличено в пропорции один к одному, исходя из условия чтобы мясо было немного покрыто жидкостью. Теперь необходимо будет время от времени перемешивать. Мариновать не менее 2-х часов, у меня простоял ночь.

Пошаговые фото рецепта

Шашлык из свинины в белом вине: фото шаг 1
Шашлык из свинины в белом вине: фото шаг 2
Шашлык из свинины в белом вине: фото шаг 3
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
28  человек оценили
Сохранить рецепт
17 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

Lgrant (Лена)

Я мариную в красном вине и тоже очень классно. 5

светлана65

Один из моих самых любимых маринадов. 555!*THUMBS UP*@}--}--

mama tasi

В вине не мариновала ни разу, а вот в оливковом масле мариную всегда :) спасибо за идею! 5 Снимки очень аппетитные, так и хочется махнуть на природу.. хорошо, что скоро выходные :)

kalinina86

Очень вкусный шашлык и маринад отменный! 5

румпель-hazovae

откуда берем соль?

ЯВенера

Мммм...летом запахло....:) суперские шашлычки...:)

кыш
29.04.2011 04:02

Отличный шашлык! Люблю в вине мариновать.:)

passion1963

В сухом вине мариную уже лет 20, водой никогда не разбавляю, всегда превосходный результат!:)

sweta1
29.04.2011 06:26

Очень вкуснo!5!:)

ugrumy67
29.04.2011 08:02

Да уж, свиная шейка это чудо.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5634789603169251.028
Инструменты