Шашлык из свинины на огуречном рассоле
Насладитесь вкусным шашлыком из свинины на огуречном рассоле! Свиная шея, сочный лук и чеснок, ароматные приправы и перец - идеальное блюдо для BBQ!
Продукты
- свиная шея - 2 кг.
- лук - 4 шт.
- чеснок - 1 головка
- приправа универсальна - 1 ст.л.
- перец черный и красный - по 0.5 ч.л.
- рассол от малосольных огурцов - 1 л.
Пошаговый способ приготовления
Мясо нарезать крупными кусками, так чтобы удобно было одевать на шампуры.
Три луковицы и чеснок измельчить на тёрке.
Смешать с мясом.
Добавить приправу, красный и черный перец.
Залить рассолом и поставить на холод на ночь.
Можно и сутки держать.
Одну луковицу нарезать крупными кольцами и положить сверху в посуду с шашлыком.
Подготовить мангал.
Одеть мясо на шампуры, чередуя с кольцами лука.
Жарить, переворачивая, до готовности.
Солить не надо, мясо возьмет соль из рассола.
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
110 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Сейчас лето и многие готовят малосольные огурцы, а я люблю мариновать мясо в оставшемся ароматном рассоле.
Мы очень любим ходить на пикники, даже если погода не позволяет жарить шашлык, устраиваем пикники на балконе! Это мой первый рецепт на сайте, пока никого не зная, но буду рада новым друзьям! Угощаю всех, кто заглянул в рецепт!
Комментарии
20 июня 2016, 22:29
Поздравляю с почином! Желаю красивых рецептов и кулинарного вдохновения! Очень достойный рецепт, лично для меня, новый маринад!
21 июня 2016, 00:13
надо попробовать
21 июня 2016, 13:50
Желаю удачи в конкурсе!
01 июля 2016, 13:58
Спасибо! Попробуйте!
01 июля 2016, 13:58
Буду рада, если понравится!
01 июля 2016, 13:59
Спасибо!
13 июля 2016, 10:58
Очень аппетитно! Поздравляю с первым рецептом!)
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти