"гармошка"под соусом

Фото к рецепту:  гармошка под соусом

Ингредиенты

  • свинина - 1 кг. большой кусок который можно нарезать веером.
  • сыр творожный 1 маленькая баночка.
  • помидоры - 2 шт
  • сыр твердых сортов - 200 гр
  • грибы шампиньоны в банке или свежие 150 гр
  • специи я использую:
  • сухой розмарин
  • сухой базилик
  • перец красный,чили и перец белый.
  • соль
  • соус darbo "брусника" или "клюква"

Пошаговый рецепт приготовления

Свинину вымыть,сделать в куске мяса надрезы (не доходя до конца)

Специи перемешать и добавить творожный сыр.

Обмазать хорошо мясо. Оставить на пол часа.

Сыр,помидоры, нарезать ломтиками, грибы если берете свежие обмыть,нарезать и обжарить в сливочном масле.

Мясо выложить на фольгу. В надрезы положить по чайной ложке соуса и положить сыр, помидоры и грибы.

Связать мясо ниткой и завернуть фольгой.

Выложить в форму, запекать при температуре 180 градусов в течение часа. Или больше, у меня мясо всегда запекается Очень долго...около двух часов.

В конце запекания фольгу снять для получения румяной корочки.

При подаче можно еще немного полить соусом!

Пошаговые фото рецепта

"гармошка"под соусом: фото шаг 1
"гармошка"под соусом: фото шаг 2
"гармошка"под соусом: фото шаг 3
"гармошка"под соусом: фото шаг 4
"гармошка"под соусом: фото шаг 5
"гармошка"под соусом: фото шаг 6

5.04.5135798437050261.017
Кри

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 50 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Простой

Участвует в конкурсе: Ягодные шедевры Darbo!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
17  человек оценили
Сохранить рецепт
2 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
Lgrant (Лена)

Люблю так делать свинину, просто и вкусно, у меня из этой серии есть клюквенный соус, нужно как нибудь замутить мясо с ним*BRAVO*

Кри
25.03.2013 17:35

Сестренка делала, вот и мне пришло в голву что соус сюда будет очень кстати! И вправду!!!!

dobry_doktor

Так вкусно, знаем-с, отличное мяско получается!!!*THUMBS UP*

Кудесница

Очень, очень вкусно!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

mama tasi

Я бы это мясо в раздел праздничных блюд определила! *DRINK*

Persona
25.03.2013 16:35

как вкууусно!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Кри
25.03.2013 17:34

:[ И на праздник только так!! Смотрится красиво!

Лена72

*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO* Вкуснота,*THUMBS UP*

ogiway
25.03.2013 18:30

:)Люблю гармошечку! НА праздник-самое оно-беспроигрышно!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

modistka
25.03.2013 19:01

Кристик, где ты была раньше)))) я такой кусище испортила - сделала из них отбивные-подошву)))) уж лучше бы так запекла

Кри
25.03.2013 23:29

:)Это мое первое из блюд на конкурс, материал лежал давно все времени не было выложить...:[ Ничего, теперь вот попробуешь))))

chef
26.03.2013 00:57

Можно мне порцию без творожного сыра? O<img src=" />

Кри
26.03.2013 08:43

Можно и без сыра, но его практически и не чувствуется, легкий сливочный вкус....:[

lil-8888
27.03.2013 03:17

Вкусно!*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты