Гармошка под соусом
Приготовьте гармония вкусов: свинина под соусом с гармошкой, творожный сыр, помидоры, грибы и специи. Добавьте соус "брусника" для завершения!
Продукты
- свинина - 1 кг. большой кусок который можно нарезать веером.
- сыр творожный 1 маленькая баночка.
- помидоры - 2 шт
- сыр твердых сортов - 200 гр
- грибы шампиньоны в банке или свежие 150 гр
- специи я использую:
- сухой розмарин
- сухой базилик
- перец красный,чили и перец белый.
- соль
- соус darbo "брусника" или "клюква"
Пошаговый способ приготовления
Свинину вымыть,сделать в куске мяса надрезы (не доходя до конца)
Специи перемешать и добавить творожный сыр.
Обмазать хорошо мясо. Оставить на пол часа.
Сыр,помидоры, нарезать ломтиками, грибы если берете свежие обмыть,нарезать и обжарить в сливочном масле.
Мясо выложить на фольгу. В надрезы положить по чайной ложке соуса и положить сыр, помидоры и грибы.
Связать мясо ниткой и завернуть фольгой.
Выложить в форму, запекать при температуре 180 градусов в течение часа. Или больше, у меня мясо всегда запекается Очень долго.около двух часов.
В конце запекания фольгу снять для получения румяной корочки.
При подаче можно еще немного полить соусом!
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
17 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
25 марта 2013, 15:50
25 марта 2013, 15:52
25 марта 2013, 15:56
25 марта 2013, 16:02
25 марта 2013, 16:35
25 марта 2013, 16:48
25 марта 2013, 17:34
25 марта 2013, 17:35
25 марта 2013, 18:30
25 марта 2013, 19:01
25 марта 2013, 23:29
26 марта 2013, 00:57
26 марта 2013, 08:43
27 марта 2013, 03:17
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти