Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Котлеты рыбные по мотивам индийской кухни

Приготовьте рыбные котлеты по мотивам индийской кухни из филе тиляпии, специй и свежих ингредиентов. Вкусно и просто!

Продукты

филе тиляпии 900 г или любой рыбы на ваш вкус.
яйца 2 шт.
крекеры молотые 1 ст. 250 г
лук фиолетовый половина головки(большой)
имбирь сухой 1 ч.л. (не полная)
сок половины лимона.
кари 1 ст.л. или гарам масала.
соль .
чили или кайенский перец.
для присыпки.
крекеры молотые ст.
укроп сухой 2 ч.л.
петрушка сухая 2 ч.л.
паприка сладкая 1 ч.л.
чеснок сухой 1. ч.л.

Пошаговый способ приготовления

Крекеры сложить в полиэтиленовый кулёк и смолоть в крошку толкучкой.

Филе рыбы помыть,обсушить.

Лук почистить.

Смолоть в комбайн филе рыбы+лук+ два яйца+соль+кари+имбирь+сок лимона,переложить в глубокую посуду,добавить сухари,хорошо смешать,затем добавить чили,перемешать.

Для присыпки: смолоть крекеры в крошку,добавить укроп+петрушку+паприка+чеснок,хорошо перемешать.

Смоченными руками формируем котлеты,обваливаем в получившейся присыпке.

Жарим на хорошо разогретой сковороде на среднем огне на оливковом масле(или любом растительном масле)

Подаём котлеты с любимым вашим гарниром,у меня была тушёная капуста.

Котлеты вкусные как в горячем виде так и в холодном.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

71 человек оценили

В избранное

58 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Индийская

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 17074

Понравилось: 71

Автор: ирусик-88

Создан: 25 января 2011, 06:25

Каталоги: Блюда из рыбы Вторые блюда Рыбные котлеты

Такие убедительно-сочные и аппетитные фото. "Пора бежать в магазин", - сказала я себе, и теперь собираюсь. Сбила ты меня, Ириша.Пришлось по ходу менять планы. Уверенна, что не зря. Сегодня побалую гостей. Спасибо, Ирина.

antea

25 января 2011, 16:36

Очень вкусные котлетки.5!

mama tasi

25 января 2011, 16:39

Какие котлетки румяные, аппетитные, да ещё и с капустой тушёной на гарнир ммм, хочу! 5+

lillit1

25 января 2011, 16:51

оригинальные котлеты из рыбки! таих точно не готовила и не пробовала! представляю, какие они ароматные и вкусные

инна_инна

25 января 2011, 16:58

Очень соблазнительный рецепт!

Nathalya

25 января 2011, 17:10

Обожаю рыбные котлеты во всех вариантах!

wereld

25 января 2011, 17:26

Тилапия - хорошая рыбка, вкусная! Котлеты по-индийски, интересно У меня сейчас как раз друзья на Гоа загорают, надо их попросить привезти местных специй

lianaaa

25 января 2011, 17:40

Ирусь, забираю с благодарностью очень все понравилось и представила какие вкусные получились

johnny

25 января 2011, 17:57

Надо же, ни разу не ела в Индии рыбные котлеты, хотя индийскую кухню просто обожаю!

светлана65

25 января 2011, 18:00

Котлетки румяные, ароматные и очень аппетитные!

манюша

25 января 2011, 18:08

Соблазнительный рецепт.