Котлеты рыбные по мотивам индийской кухни.

Фото к рецепту: Котлеты рыбные по мотивам индийской кухни.

Ингредиенты

  • филе тиляпии 900 гр. или любой рыбы на ваш вкус.
  • яйца 2 шт.
  • крекеры молотые 1 ст. 250 гр.
  • лук фиолетовый половина головки(большой)
  • имбирь сухой 1 ч.л. (не полная)
  • сок половины лимона.
  • кари 1 ст.л. или гарам масала.
  • соль .
  • чили или кайенский перец.
  • для присыпки.
  • крекеры молотые ст.
  • укроп сухой 2 ч.л.
  • петрушка сухая 2 ч.л.
  • паприка сладкая 1 ч.л.
  • чеснок сухой 1. ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Крекеры сложить в полиэтиленовый кулёк и смолоть в крошку толкучкой.

Филе рыбы помыть,обсушить.

Лук почистить.

Смолоть в комбайн филе рыбы+лук+ два яйца+соль+кари+имбирь+сок лимона,переложить в глубокую посуду,добавить сухари,хорошо смешать,затем добавить чили,перемешать.

Для присыпки: смолоть крекеры в крошку,добавить укроп+петрушку+паприка+чеснок,хорошо перемешать.

Смоченными руками формируем котлеты,обваливаем в получившейся присыпке.

Жарим на хорошо разогретой сковороде на среднем огне на оливковом масле(или любом растительном масле)

Подаём котлеты с любимым вашим гарниром,у меня была тушёная капуста.

Котлеты вкусные как в горячем виде так и в холодном.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Люблю рыбные котлеты,очень много на нашем сайте их вариантов,но вот такого и нет,может кто то для себя увидит что то новое в этом рецепте. В Индии рыбные котлеты не менее популярны чем в России,в инете на индийских сайтах их просто огромное количество и все разные. Крекеры использовать не принципиально,можно заменить их на хлебные сухари(крошка)

5.04.65652649700353651.071
ирусик-88

Кухня: Индийская

Сложность: Средний

Оригинальный рецепт: Рыбные тефтельки и котлеты с сюрпризом(вариант)


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
71  человек оценили
Сохранить рецепт
57 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Татьяна

Интересный рецепт! Ира ,а что за рыба-тюляпия %)

MissJoker

хорошие котлетки, очень интересный состав)))

andreytsibulski

Классные котлетки,фото супер-аппетитное! Будем пробовать,555+++!!!*BRAVO*@}--}--*BRAVO*

krion
25.01.2011 11:24

Классно! Мне понравилось! 5

alyakeyk
25.01.2011 12:05

Таких точно не делала,а ведь такие специи и имбирь-всё для меня любимое!Ирочка,класс!*YAHOO*

bu inna
25.01.2011 12:09

Вкусно очень:)*THUMBS UP*5+

принцесса специй

Очень понравился рецепт,очень!Забираю!55555!!!!!*THUMBS UP*

kisa-asik

*THUMBS UP*555

karetnik
25.01.2011 12:42

Сакральные котлеты...

таники

Фото оч аппетитные! Мы к рыбным совсем никак, но рецепт *THUMBS UP*

passion1963

Такие добавки делают обычные котлетки просто хитом!*THUMBS UP*

пукамун

Ириш, хороши котлетки!:)

glaros
25.01.2011 14:05

Ириш, все мое! Забрала.*THUMBS UP*

дашенька17

Рыбные котлетки-5555+++++:)

naumovec
25.01.2011 14:32

Роскошные котлетки! Не могу устоять!

Mil@_Mil@

Ирочка, мегааппетитные котлетки*BRAVO* раскошные фото!

svetkins999

Это надо пробовать!55555555*THUMBS UP*

sadi 09
25.01.2011 15:26

Такие убедительно-сочные и аппетитные фото. "Пора бежать в магазин", - сказала я себе, и теперь собираюсь. Сбила ты меня, Ириша.Пришлось по ходу менять планы. Уверенна, что не зря. Сегодня побалую гостей. Спасибо, Ирина.

antea
25.01.2011 16:36

Очень вкусные котлетки.5!

mama tasi

Какие котлетки румяные, аппетитные, да ещё и с капустой тушёной на гарнир :) ммм, хочу! 5+

lillit1
25.01.2011 16:51

оригинальные котлеты из рыбки! таих точно не готовила и не пробовала! представляю, какие они ароматные и вкусные:)

инна_инна

Очень соблазнительный рецепт!

Nathalya
25.01.2011 17:10

Обожаю рыбные котлеты во всех вариантах!

wereld
25.01.2011 17:26

Тилапия - хорошая рыбка, вкусная!*THUMBS UP* Котлеты по-индийски, интересно:) У меня сейчас как раз друзья на Гоа загорают, надо их попросить привезти местных специй:)

lianaaa
25.01.2011 17:40

Ирусь, забираю с благодарностью:*очень все понравилось и представила какие вкусные получились*BRAVO*

johnny
25.01.2011 17:57

Надо же, ни разу не ела в Индии рыбные котлеты, хотя индийскую кухню просто обожаю! :)

светлана65

Котлетки румяные, ароматные и очень аппетитные! *THUMBS UP*@}--}--

манюша

Соблазнительный рецепт. :)*THUMBS UP*

lenochek 0107

Изумительные котлетки! В подобной крекерной панировке со специями делала картофельные котлеты, очень вкусно! И Ваши котлетки обязательно попробую!*BRAVO*@}--}--

mara
25.01.2011 18:49

Нежные и сочные , очень понравился рецепт 5

druzhina
25.01.2011 19:33

Гипер аппетитные!!! Я тоже ооочень люблю рыбные котлетки!!! Классный рецептик!!!*THUMBS UP*@}--}--

Ирина 211978

Тоже люблю рыбные котлетки! 555!

laralaram

и я их люблю!

кыш
26.01.2011 05:53

Оригинальные котлетки,таких ещё не встречала! 5! @}--}--

chef Ruletka

Ириш, сто лет не делала рыбных котлет. Не знаю даже почему... Шикарный и очень интересный состав, удивила рецептом @}--}--

irina-kolyshkova

*BRAVO*ИРИШКА!!!!!КОТЛЕТКИ ЗНАТНЫЕ---СУПЕР!!!*BRAVO**BRAVO*

sentyabr
26.01.2011 20:20

Интересно, таких еще не пробовала. 555!

chemicolya

Класс!*THUMBS UP*

mellorn
28.01.2011 00:40

Вкусные котлетки! 555

strelec148

котлетки суперские...да с такой присыпкой ароматной! похрустела бы с удовольствием! 5

marishka57

*BRAVO*нет я ей Богу закричу!*YAHOO*555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты