Мясо с кукурузой перцем и хлебом на гриле
Приготовьте вкусное мясо с кукурузой и перцем на гриле с говядиной, специями и французским хлебом. У нас есть всё для вашего идеального ужина!
Продукты
- говядина - 1 кг
- говядина - 4 куска по 250 г
- чили перец - 2 ч.л.
- соль - 2 ч.л.
- орегано - 1 ч.л.
- тмин - 1 ч.л.
- чеснок - 1 ч.л.
- черный перец - 1 ч.л.
- горчица - 1 ч.л.
- хлеб французский - 1 шт.
- для хлеба:
- сливочное масло - 100 г
- чеснок - 2 зубка
- базилик сухой - 1/2 ч.л.
- халапинья перец - 4 шт.
- кукуруза - 6 кочанов
- оливковое масло - 4 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Берём мясо толщиной 2.5 - 3см., удаляем с боков лишний жир.
Смешиваем в сухой посуде: Чили перец, соль, орегано, тмин, чеснок, чёрный перец, горчицу.
Натираем смесью куски мяса и ставим на ночь в холодильник.
Растапливаем сливочное масло, добавляем давленый чеснок и базилик.
Перемешиваем и смазываем разрезанный пополам Французский хлеб.
Прогреваем на среднем огне гриль, смазываем решётку оливковым маслом и слегка поджариваем хлеб.
Хлеб сначало 2 минуты поджариваем нижнюю часть, переворачиваем и 1 минуту поджариваем смазанную сторону.
Поджаренный хлеб снимаем с гриля и заворачиваем в фольгу.
Смазываем кукурузу и халапинья перец 2мя ст.л.оливкового масла и солим, выкладываем на решётку гриля.
Жарим кукурузу и перец на среднем огне 20 минут, не забывая периодически переворачивать.
Снимаем кукурузу и перец, помещаем в посуду и плотно закрываем фольгой.
Далее, прогреваем гриль на большой температуре, смазываем куски мяса 2мя ст.л.оливкового масла и выкладываем на решётку гриля.
Время жарки 10 - 12 минут, или по 5 - 6 минут на сторону.
Достаём жаренный халапинья перец и чистим от плёнки.
Подаём мясо на стол горячим, с кукурузой, халапинья перцем и хлебом.
Приятного аппетита.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
44 человек оценили
8 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 7471
Понравилось: 44
Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 44)
Автор: andreytsibulski
Создан: 22 августа 2011, 07:18
Комментарии
22 августа 2011, 08:35
22 августа 2011, 10:40
22 августа 2011, 10:53
22 августа 2011, 11:14
22 августа 2011, 11:17
22 августа 2011, 11:42
22 августа 2011, 11:49
22 августа 2011, 12:20
22 августа 2011, 12:49
22 августа 2011, 13:21
22 августа 2011, 13:47
22 августа 2011, 14:37
22 августа 2011, 14:37
22 августа 2011, 15:00
22 августа 2011, 15:32
22 августа 2011, 17:58
22 августа 2011, 18:01
22 августа 2011, 18:07
22 августа 2011, 18:31
22 августа 2011, 20:03
22 августа 2011, 20:31
23 августа 2011, 01:21
23 августа 2011, 01:54
23 августа 2011, 02:46
23 августа 2011, 03:52
23 августа 2011, 04:22
23 августа 2011, 04:46
23 августа 2011, 05:06
23 августа 2011, 18:45
23 августа 2011, 23:05
24 августа 2011, 14:17
25 августа 2011, 11:19
25 августа 2011, 11:39
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти