Мильфей из айвы риса жасмин и утиной грудки
Попробуйте мильфей из айвы с рисом жасмин и утиной грудкой. Подается с оливковым маслом, петрушкой, базиликом и мятой. Идеальные порции для гурманов!
Продукты
- 2 порции
- 2 айвы
- 50 г риса жасмин мистраль
- по веточке петрушки, базилика, мяты
- оливковое масло
- соль
- перец
- 2 утиных грудки
- 2 ст.л. оливкового масла
- соль, черный перец, перец чили, сухой тимьян
Пошаговый способ приготовления
1. Рис сварить до полуготовности. Зелень измельчить, добавить в рис немного оливкового масла, соль, перец и зелень, перемешать.
2. В подходящей посуде смешать масло. соль, два вида перца и тимьян. Замариновать утиное филе, Хорошо втереть маринад в кожу. Оставить на 5 минут.
4. Айву нарезать кружками. Вырезать серединку.
5. Сковороду разогреть. Острым ножом сделать надрезы на коже утки. Выложить на сковороду грудку кожей вниз. Жарить 3 минуты, затем перевернуть и жарить еще 2 минуты. Снять со сковороды и нарезать ломтиками.
6. В сковороде, где жарилась утка обжарить айву, по одной минуте с каждой стороны.
7. На противень постелить 2 кусочка фольги. Выкладывать слоями айву, затем рис, затем филе. Затем аккуратно, плотно закрыть фольгой.
8. Духовку разогреть до 180С. Запечь мильфей 5-7 минут.
При подаче мильфей можно полить соусом, который получился при обжаривании айвы.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
17 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
23 сентября 2013, 18:51
23 сентября 2013, 18:48
23 сентября 2013, 20:33
23 сентября 2013, 21:51
23 сентября 2013, 21:51
23 сентября 2013, 21:52
23 сентября 2013, 21:44
23 сентября 2013, 22:28
24 сентября 2013, 08:59
24 сентября 2013, 11:47
24 сентября 2013, 11:53
24 сентября 2013, 13:23
24 сентября 2013, 15:14
24 сентября 2013, 17:16
24 сентября 2013, 17:29
24 сентября 2013, 20:19
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти