Помидоры крепкие

198350 мин.73630

---

хурма (крупная,сладкая, крепкая) - 1 шт
рыбные консервы (семга натуральная с добавлением масла) - 1 бан.
сырок плавленный - 1 шт
творожный сыр с зеленью - 125 гр.
помидор черри - 7 шт
салат (2-3 листа)
зелень петрушки (для украшения)
перец черный (молотый )

---

643815 мин.21025

---

салат:
сыр тильзитер 100 гр
1 свежий огурец
1 крепкий свежий помидор
половинка красной паприки
1 пучок укропа
сухарики:
2 больших ломтика ржаного хлеба
1 столовая ложка топлёного масла
гранулированный чеснок
заправка:
2 ст.л. натурального йогурта
2 ст.л. французской горчицы (с семянами горчицы)
щепотка карри

---

986780 мин.31527

---

помидоры- 3 крупных крепких
1 ст.л. лимонного сока
петрушки - 1 пучок
4 ст.л. тертого пармезана
100 гр. консервированных сардин
50 гр. черных оливок
1 ст.л. каперсов
орегано- 1 ч.л.
базилик сухой - 1 ч.л.
1 луковицу
чеснок -2 зубчика
2 ст.л. панировочных сухарей
оливковое масло
соль
черный перец

---

56470 мин.21934

---

2 куска говядины (нежные части) по 200 г 2 см толщиной
1 крепкий помидор
1 персик (150 г
1 ст.л. измельчённого корня имбиря
1 маленькая луковица
1 ст.л. меда
1 ч.л. бальзамического уксуса
соль
перец
растительное масло
2 моркови
6 стеблей сельдерея
3-4 ст.л. сухого белого вина
молотый мускатный орех

---

89150 мин.2646

---

4 баклажана средней величины
3 крепких помидора
1 л.куриного или овощного бульона(у меня куриный)
250 мл.сливок(у меня 10%,но можно и пожирнее)
щепотка сушёного базилика
несколько горошин душистого перца(измельчить в ступке)
щепоточка острого красного перца
щепотка мускатного ореха
2 зубчика чеснока
соль
несколько веточек кинзы
2 ст.ложки растительного масла (в идеале-оливковое)

---

1111340 мин.41134

---

по оригинал рецепту:
200 гр. баклажан
25 гр. голландского сыра
0.5 яйца
15 гр. топленного масла
100 гр. мацони
чеснок .
соль. перец.
по моему рецепту, на 4 порции:
4 шт. не очень крупных баклажан
2-3 крепких помидор
2 большие луковицы
4-5 шт. стручкового болгарского перца (незнаю точно как называется)
2 яйца
3 крупных зубчика чеснока

---

3812740 мин.45177

---

-200 гр. филе трески
-800 мл. овощного бульона
-300 гр. крепких красных помидоров
-200 гр. жёлтых томатов черри
-1 стебель черешкового сельдерея
-1 чайн.ложка листьев розмарина
-2 крупных зубчика чеснока
-3 ст.л. оливкового масла
-соль
-молотый перец
-шафран на кончике ножа
-сок лимона
для подачи:
-свежие пряные травы (у меня листья черешкового сельдерея и розмарин)
-ломтики лимона
-маслины

---

369810 мин.313

---

яйца (сварить "в мешочек") - 1 шт.
отварная куриная грудка без кожи и костей - 1 шт.
огурец - 2 шт.
помидоры сливки - 4 шт. (упругие, крепкие)
соус "цезарь" - 3 ст.л.
сыр чеддер - 30 гр.
смесь семян тыквы, подсолнечника, льна и кунжута - 2 ст.л.
лимонный сок sicilia - 4 ст.л.
черный перец свежего помола - 1 ч.л.
чили хлопья -
базилик - горсть

---

60650 мин.2242

---

для салата:
3 крепких помидора
2 маленьких свежих огурца
3 шт. редиски
30 гр. черных оливок без косточки
100 гр. карбоната
1 пучок салата лолло россо
½ красного лука
укроп, петрушка
морская соль
перец свежемолотый .
2 яйца.
для соуса скордалия:
2 кусочка белого хлеба
3 зубчика чеснока
2 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. лимонного сока
1 ст.л. воды
2 ч.л. бальзамического уксуса.

---

145310 мин.2824

---

понадобиться:
рис пропаренный длиннозерный от тм «мистраль»-0.5 ст.
бульон куриный крепкий-1-1.5 ст.
патиссон (кабачок)- 1 средний
помидоры черри-5 шт.
чеснок-2-3 зубчика
коктейль морской ( замороженный)-200 гр.
кинза- маленький пучок.
чили перец (молотый) -0.5 ч.л.
соль .
масло оливковое-3 столовых ложки.
масло растительное- для жарки роллов.
рисовая бумага ( на данное количество риса уйдет 10-12 листов)

---

100650 мин.444117

---

для зеленого-2 маленьких огурчика без кожицы и семян
1 авокадо
1 небольшой зубчик чеснока
2 ст л натурального йогурта
2 ст л оливкового масла экстра вирджин
несколько капель табаско
1 ч.л. лимонного сока
несколько перьев зеленого лука
для красного-2 средних крепких мясистых помидора (ошпарить,снять кожицу)
1 крупный красный болгарский перец
1 небольшой зубчик чеснока
1 ч.л. лимонного сока
1 ст л оливкового масла
соль

---

103590 мин.3665

---

овощи для фарширования:
4 крупных болгарских перца
4 крепких помидора
4 мясистых баклажана
начинка для перцев и помидоров:
бульон куриный — 250 мл.
кускус — 150 гр.
лук репчатый — 2 шт.
масло оливковое — 3 ст.л.
кабачок(цукини) — 1 шт.
помидоры черри — 10 шт.
мята сушёная — 1 ст.ложка
сыр-брынза болгарская(фета,парижская бурёнка) — 200 гр.
петрушка — по пучка
соль —
перец черный молотый —
начинка для баклажанов:
свежие шампиньоны-400 г
отварное куриное филе(ветчина,буженина и т.д.)-300 г.
лук репчатый-2 шт.
сыр "пармезан" -50 г.
петрушка-пол пучка
чеснок-2-3 зубчика
оливковое масло-3 ст.ложки
соль-
перец чёрный молотый-
фольга

---

77270 мин.1231

---

для теста:

1 яйцо
1 ст.л. сметаны
1 ст.л. майонеза
10-15 гр. дрожжей
0,5 ч.л. куркумы
1 ч.л. сахара
0,5 ч.л. соли
100-120 гр. муки
для начинки:

300-350 гр. филе тунца горячего копчения
3 ложки майонеза
3 тонких ломтика черного хлеба
0,5 ч.л. готовой крепкой горчицы
1 сырой желток
небольшая луковица
1 помидор
200 гр. тертого твердого сыра
15 шт. оливок без косточек
перья зеленого лука

---

80300 мин.4560

---

на 3 порции:
2 спелых авокадо
5 свежих огурцов
сок от половины лимона
3 ст.л. оливкового масла
250 мл.овощного или мясного бульона(подойдёт так же минеральная вода)
пол пучка зелёного лука
пол пучка укропа
половинка красного сладкого болгарского перца
половинка сладкого жёлтого болгарского перца
1 крепкий помидор
100 г.крабового мяса или креветок
половинка крупной репчатой луковицы
щепотка сухого тимьяна
соевый соус
бальзамический соус
красная икра по желанию
соль,свеже-молотый чёрный перец

---

10249180 мин.14268

---

для теста:
-600 гр. пшеничной муки
-390 мл. тёплой воды
-1+1/2 чайн.ложки сухих дрожжей
-1+1/2 чайн.ложки соли
-1 ст.л. сахара
-2 ст.л. растительного масла
для начинки:
-200 гр. ветчины
-горсть вяленых помидоров в масле
-100 гр. оливок без косточек
-100 гр. очищенных фисташек
-1 ст.л. сушеного орегано
-2 ст.л. зёрен кориандра
кроме того:
-кондитерская бумага + растительное масло
-крепкий сладкий чай (для смазки изделия)
-1 ст.л. муки (для обсыпки)

---

691050 мин.4263

---

помидор (зрелые, крепкие) — 4 кг
перец болгарcкий (желтый или зеленый) — 1,2 кг
капустa белокoчанная (маленький) — 1 вилок
моркoвь (средняя) — 1 шт
лук репчатый — 2 шт
вода — 5 л
соль (не йодированная) — 150 г
сахар — 1 ст.л.
перец черный (горошек) — 100 г
хрен (листья - 20 шт. корень - 6-8 средних корешков длиной 15 см)
сельдерей (листья и стебли большой) — 1 пуч.
укроп (стебли с соцветиями большой) — 1 пуч.
чеснок (крупная головка) — 1 шт

---

215970 мин.4871

---

баранина – 500 г
говядина – 500 г
капуста белокачанная – ½ крепкого вилка
лук репчатый – 1 головка
морковь – 1 шт. ( заранее натертая и замороженная на зиму)
перец сладкий болгарский – 2 шт. ( у меня замороженный на зиму)
помидоры мясистые – 2-3 шт.
рис отварной – 1 ст.
бульон куриный или говяжий – 1 ст. ( у меня кубики бульонные домашние 2 шт. )
базилик сухой – 1 ст.л.
кориандр сухой – 1 ч.л.
масло оливковое ( или подсолнечное) – 1 ст.л.
соль
перец черный свежесмолотый

для соуса:
йогурт нежирный -200 г
помидоры свежие мелкорубленные– 1 шт
паприка молотая – 1 ч.л.
соус ворчестерский ( ворчестерширский , ворчестер, вустерский, вустер) – неск.капель
укроп свежий мелкорубленный
перец черный молотый
соль

---

62590 мин.62521

---

потребуется:
0.5 упаковки спагетти тм «borges»
сыр твердый 60 гр.
для первого соуса с тунцом:
1 банка филе тунца в масле.
1 крупный помидор
1 красный сладкий перец
1 репчатый лук
3 зубчика чеснока.
0.5 столовой ложки томатной пасты.
2 столовых ложки оливкового масла «borges» экстра вирджин.
для второго соуса «а-ля-бешамель»
220 мл. крепкого куриного бульона ( у меня индюшачий)
1 столовая с горкой ложка рисовой муки.
кусочек сливочного масла.
2 желтка.
200 мл. сливок.
соль .

---

38103120 мин.61522

---

баранина (мякоть, лопаточная часть) 1 кг. + 200-300 гр. курдючного жира
лук репчатый светлый 1 кг
морковь 0,5 кг
картофель 0,7-1 кг
перец болгарский 1-2шт
айва (крепкие зеленые яблоки) 1-2шт
огурец свежий 1-2шт (короткополый)
чеснок 1гол.
капуста белокочанная 1шт (ок. 800 г)
соль
перец, зира (или готовая приправа для баранины)
+
по желанию также можно добавить помидоры, баклажаны, зелень кинзы, перчик чили и пр.
+
казан (для приготовления на огне или на конфорке) или мультиварка.

---

1552430 мин.6436

---

для котлет:
1. фарш смешанный-0.5 кг
2. макароны ригатоны отварные-0.5 литровая банка
3. кабачок- треть некрупного
4. луковица-1 крупная
5. сыр твердый российский-100 г
6. яйцо -1 шт
7. помидор-крепкий средний
8. базилик свежий-1 веточка
9. соль
10. перец молотый черный
11. масло для жарки- пару ложек
для бешамели:
12. мука-2 ст.ложки без горки
13. молоко-250 мл.
14. масло сливочное-1 ст.ложка
15. мускатный орех-на кончике ножа

---

161330 мин.4432

---

1. горбуша- 500 гр. филе
2. сельдь свежая- 4 шт. крупные
3. лук репчатый-1 крупная луковка
4. лук зеленый-небольшой пучок
5. укроп -1 пучок
6. помидор- 1 крепкий
7. яйцо- 1 шт
8. хлопья «7 злаков» от мистраль- 1 сткана-250 мл.
9. манка от мистраль-для панировки
10. мед- 1 ч.л.
11. соевый соус- 1 ст.ложка
12. перец черный молотый-0,5 ч.л.
13. для гарнира:
14. перловка вареная-300 мл.
15. грибы- у меня опята мороженые-200 г
16. лук репчатый- 1 шт. средняя
17. масло топленое- 1 ст.ложка
18. сливки 10%- 150 мл.
19. соль
20. перец черный молотый

---

16018120 мин.66495

---

суфле:
белый соус (состав приведён ниже)
6 яиц (категория 1с)
130 гр. отварных и очищенных королевских креветок
170 гр. отварных мидий
1 ст.л. настоя шафрана
белый молотый перец
соль
соус veloutе (велуте, велюте):
600 гр. крепкого рыбного бульона (бульон сваренный из обрезков, костей и голов)
30 гр. сливочного масла
30 гр. пшеничной муки
белый молотый перец
соль
кроме того:
100 мл. 33-38% сливок
томатный соус:
750 гр. зрелых помидоров
1 лук-шалот (у меня репчатый, 60 гр)
2 зубчика чеснока
1 ст.л. оливкового масла
1 чайн.ложка сухого тимьяна
1 чайн.ложка сахара
чёрный молотый перец
соль
белый соус:
600 гр. молока 3,5%
60 гр. сливочного масла
60 гр. пшеничной муки
1/2 чайн.ложки молотого мускатного ореха
белый молотый перец
соль
кроме того:
противень 40х30см
жаропрочная форма 35х20см
10 гр. сливочного масла (для смазывания противня)
1 ст.л. оливкового масла (для промасливания пергамента)
пергамент для выпечки

---

113950 мин.21318

---

отварной нут тм мистраль- 200 мл.
тыква- 300 гр
морковь- 1 шт
помидоры в собственном соку- 2-3шт
лук- 1 репка
соль-перец

---