Острая пицца с беконом и луком
Острая пицца с беконом и луком, приготовленная с нежным тестом и ароматным томатным соусом. Попробуйте идеальное сочетание вкусов!
Продукты
- тесто:
- мука - 0.5 г
- вода - 250 мл
- растительное масло - 3.5 ст.л.
- дрожжи - 1 ч.л.
- соль - 1 ч.л.
- итальянские травы
- томатный соус:
- оливковое масло - 1 ст.л.
- чеснок - 2 зуб.
- помидор - 3
- томатная паста - 1.5 ч.л.
- орегано
- соль
- перец
- начинка:
- сыр
- бекон сырокопченый
- калбаса копченная
- лук репка - 1 головка
- перчик маринованный острый - 2 стручка
Пошаговый способ приготовления
Дрожжи развести в небольшом количестве теплой воды,добавить щепотку сахара,соли и 2 щепотки муки,размешать,оставить минут на 20.
Муку просеять, добавить сух. итальянские травы, сделать углубление, вылить опару,масло,воду и замесить тесто. Оставить на 30 минут.
.
Томатный соус:
Нагреть масло в кастрюле с толстым дном, добавить измельченный чеснок, тушить пять минут. С помидоров снять кожу, измельчить.
Высыпать помидорки в кастрюлю с чесноком, добавить томатную пасту,орегано,перемешать,посолить,поперчить,тушить 15-20 минут пока соус не уварится, до запустения.
.
Начинка:
Бекон порезать небольшими пластинками, обжарить без масла на сковороде, выложить на салфетку, чтоб убрать лишний жир.
Колбасу порезать тонкими кружками, лук кольцами, перец мелко порезать.
.
Сборка:
Тесто тонко раскатать, смазать томатным соусом, посыпать перчиком, уложить кольца лука, сверху положить бекон, кружки колбаски и посыпать обильно сыром.
Поставить в духовку на 15-20 минут.
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
47 человек оценили
23 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 11928
Понравилось: 47
Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 47)
Автор: gingerk@te
Создан: 25 июня 2009, 16:21
Комментарии
25 июня 2009, 16:23
25 июня 2009, 16:34
25 июня 2009, 16:35
25 июня 2009, 16:37
25 июня 2009, 16:38
25 июня 2009, 16:39
25 июня 2009, 16:42
25 июня 2009, 16:55
25 июня 2009, 16:56
25 июня 2009, 17:07
25 июня 2009, 17:32
25 июня 2009, 17:51
25 июня 2009, 18:00
25 июня 2009, 18:05
25 июня 2009, 18:25
25 июня 2009, 19:07
25 июня 2009, 19:09
25 июня 2009, 19:16
25 июня 2009, 19:34
25 июня 2009, 19:42
25 июня 2009, 20:03
25 июня 2009, 21:18
25 июня 2009, 23:15
27 июня 2009, 17:44
28 июня 2009, 03:15
30 июня 2009, 01:14
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти