Куриные желудки с рисом

Фото к рецепту: Куриные желудки с рисом
ДомашняяНе определен
439633764

Ингредиенты

  • куриные желудки 700 г.
  • перец горошком 8 шт.
  • перец душистый 6 шт.
  • лаврушка 2-3л.
  • петрушка 2 веточки
  • морковь 2 шт.
  • лук репка 3 шт.
  • рис 400 г.
  • чеснок 3зуб.
  • помидор 1 шт.
  • приправы (куркума,чили,красный перец,кориандр,тмин,базилик)
  • масло раст.
  • соль
  • перец чер.мол.

Пошаговый рецепт приготовления

Итак, приступим:Желудки я замачиваю в холодной воде(1час)

Затем их нужно отварить с добавлением моркови,лука,лавра,перца горошком,перца душистого.Я варю 1час.

Потом желудки достаем и нарезаем(как нравится)

Лук и морковь(соломкой)нарезаем и обжариваем в растительном масле(в казане),кидаем желудки, приправы,помидор(протертый на терке) и обжариваем еще 2-3мин.

Рис хорошо промыли,теперь кладем его к овощам и желудкам,не мешаем.

Наливаю воду(ст.ложку ставлю горизонтально,как только она заполняется водой!СТОП!хватит.)Посолили и поперчили.

Теперь прибавляем огонь и пусть кипит(но не бурлит)Когда жидкость выпарится собираем рис горкой, закрываем крышкой,огонь убавляем до мин. и засекаем 40мин.

Время прошло,открываем крышку,посыпаем чесноком и перемешиваем,опять закрываем крышку и даем настояться 15мин.

Все готово!Можно кушать!

Пошаговые фото рецепта

Куриные желудки с рисом: фото шаг 1
Куриные желудки с рисом: фото шаг 2
Куриные желудки с рисом: фото шаг 3
Куриные желудки с рисом: фото шаг 4
Куриные желудки с рисом: фото шаг 5
Куриные желудки с рисом: фото шаг 6
Куриные желудки с рисом: фото шаг 7

Дополнительная информация

Салатик из помидорин и лука, отлично подойдет к этому блюду:)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
64  человек оценили
Сохранить рецепт
40 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Nathalya
21.01.2009 15:05

сытно, вкусно, бюджетно. Ну фотки всегда красивые! 5!

olguny
21.01.2009 15:10

Вот это вкуснятка настоящая! Ням-ням! Спасибо! 5555555++++++++

passion1963

Вот угодила, а я сегоня курочку с рисом готовлю!

irina90-60-90

:)СПАСИБО:)

веданта

И у нас сегодня пловчик. А у вас такой красочный! 5+

liliana68

Действительно, очень аппетитный плов 5!

margaleta

Как красиво. 5!!!

ntv2001
21.01.2009 15:26

Хоть и не люблю желудки, но ставлю отлично! Хотя про ложку как-то не совсем поняла... )

serjioch
21.01.2009 15:31

прикольно ... надо попробывать

Фруша

замечательный пловчик!!:)

maleta
21.01.2009 16:01

...555...

ната777

А не подгорает? Очень вкусно. Забираю в копилку. 5.

larcik
21.01.2009 16:17

куриные желудки очень люблю, но часами их не делаю. Вам 5!

maj4ik
21.01.2009 16:21

вкуснятинка! 5

irusya.by

обожаю желудки

scorpy
21.01.2009 16:33

Плов, не плов, а вот желудочки приготовлены отменно. Молодец Иринка!

sweta1
21.01.2009 16:34

замечательнo,5!

siyanie
21.01.2009 16:37

Здорово!5!

тётя маша

Вкуснятина!

mari2020
21.01.2009 16:43

Отличное блюдо.Мой сын такое любит.Делаю часто для него.5!!!!!

skoslik
21.01.2009 17:25

Сытное, вкусное и красивое блюдо! 5!

змейка

Ириш, такое "солнечное" блюдо получилось, аж глаза слепит:)

zaharrik@krasmail.ru

Интересный рецепт! Я как раз собралась готовить желудочки, хотелось что-нибудь новенькое, обязательно приготовлю по этому рецепту.

svetochk@

А вот и здорово. Всегда здорово.5

Babyfire
21.01.2009 18:01

5+ :)

варуник

Этакая разновидность плова!ПЯТЬ!

strelec148

Иришка, лови 5!

mu-shu
21.01.2009 18:27

5+5+5+!

nattywn
21.01.2009 18:30

Вкусно! 5

н-т-в
21.01.2009 18:48

Это вкусно,5+

matanya
21.01.2009 23:39

А про ложку можно поподробней? За рецепт 5

oracle
22.01.2009 00:31

+5 красочно

irina90-60-90

:)СПАСИБО:)

sa femme
22.01.2009 18:53

Замечательный рецепт. Люблю желудки. Но вот в голову не пришло, что с ними можно сделать плов. Забираю к себе.

irina90-60-90

:)СПАСИБО:)

80985090831

555!!!

irina90-60-90

:)СПАСИБО:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6461468176353721.064
Инструменты