Картофельные лодочки.

Ингредиенты

картофель, перец свежий, помидор, чеснок, сыр, лук репка, зелень, сметана, шампиньоны, маслины, специи, масло раст.для жарки

Пошаговый рецепт приготовления

1.Помыть хорошо картофель, отварить в подсоленой воде, до готовности (но непереварить, а то будет разваливаться). Слить воду, обсушить салфеткой. Разрезать на пополам и аккуратно чайной ложкой вытаскиваем серединку ( делаем лодочку).

2.Делаем начинку: на сковородке обжариваем лук до золотистого состояния, добавляем шампиньоны нарезанные кубиком, перец свежий нарезанный кубиком, помидоры нарезанные кубиком, специи, добавляем сметану, чеснок и тушим до готовности.

3. В начинку добавляем маслины нарезанные колечками.

4. Выкладываем начинку в лодочки, посыпаем тертым сыром и ставим в духовку 180град, до образования золотой корочки.

Дополнительная информация

Можно картофель не варить, а запечь в духовке, для этого берем картофель, моем очень тщательно, заворачиваем в фольгу, и печем на решетке (как пойдет запах печеной картошки, вы его ни с чем не перепутаете) все можно доставать. и начинить также, как я описывала выше.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
78 человек оценили

Сохранить рецепт
103 человек сохранили

Начинка белая потомучто много сметаны. А вот я еще хочу добавить, кто не любит сметану можно заменить майонезом, только его не тушить, а добавить уже в готовую начинку.

15.01.2009 17:04

Красота какая!

15.01.2009 17:19

Умничка! Вкуснятина всегда готовиться просто! Только 5+++

Nathalya

15.01.2009 18:46

Ответить

отличные лодочки!!!