Картофельные лодочки. от olguny
Попробуйте картофельные лодочки с начинкой из свежего перца, помидоров, грибов и сыра. Добавьте зелень, чеснок и специи для аромата!

Ингредиенты
- картофель, перец свежий, помидор, чеснок, сыр, лук репка, зелень, сметана, шампиньоны, маслины, специи, масло раст.для жарки
Пошаговый рецепт приготовления
1.Помыть хорошо картофель, отварить в подсоленой воде, до готовности (но непереварить, а то будет разваливаться). Слить воду, обсушить салфеткой. Разрезать на пополам и аккуратно чайной ложкой вытаскиваем серединку ( делаем лодочку).
2.Делаем начинку: на сковородке обжариваем лук до золотистого состояния, добавляем шампиньоны нарезанные кубиком, перец свежий нарезанный кубиком, помидоры нарезанные кубиком, специи, добавляем сметану, чеснок и тушим до готовности.
3. В начинку добавляем маслины нарезанные колечками.
4. Выкладываем начинку в лодочки, посыпаем тертым сыром и ставим в духовку 180град, до образования золотой корочки.
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Можно картофель не варить, а запечь в духовке, для этого берем картофель, моем очень тщательно, заворачиваем в фольгу, и печем на решетке (как пойдет запах печеной картошки, вы его ни с чем не перепутаете) все можно доставать. и начинить также, как я описывала выше.
Расчет КБЖУ
Для расчета приблизительного состава КБЖУ (калорий, белков, жиров, углеводов) по указанным продуктам, нужно знать их примерные количества. Пожалуйста, укажите вес каждого продукта, чтобы сделать более точный расчет.
Если у вас нет точных данных, могу привести примерный расчет на основе стандартных порций:
Например, на 100 г каждого продукта:
Картофель (100 г):
Калории: ~77 ккал
Белки: ~2 г
Жиры: ~0,1 г
Углеводы: ~17 гСвежий перец (100 г):
Калории: ~31 ккал
Белки: ~1 г
Жиры: ~0,3 г
Углеводы: ~6 гПомидор (100 г):
Калории: ~18 ккал
Белки: ~0,9 г
Жиры: ~0,2 г
Углеводы: ~3,9 гЧеснок (10 г):
Калории: ~15 ккал
Белки: ~0,6 г
Жиры: ~0 г
Углеводы: ~3 гСыр (приблизительно 50 г, например, твердый сыр):
Калории: ~200 ккал
Белки: ~13 г
Жиры: ~16 г
Углеводы: ~1 гЛук репка (100 г):
Калории: ~40 ккал
Белки: ~1,1 г
Жиры: ~0,1 г
Углеводы: ~9 гЗелень (например, 20 г):
Калории: ~6 ккал
Белки: ~0,5 г
Жиры: ~0 г
Углеводы: ~1 гСметана (20% жирности, 50 г):
Калории: ~100 ккал
Белки: ~1,5 г
Жиры: ~10 г
Углеводы: ~1 гШампиньоны (100 г):
Калории: ~22 ккал
Белки: ~3 г
Жиры: ~0,3 г
Углеводы: ~3 гМаслины (например, 30 г):
Калории: ~45 ккал
Белки: ~0,3 г
Жиры: ~4 г
Углеводы: ~1 гСпеции (минимальное количество, не считается значимым по калорийности)
Масло растительное для жарки (например, 1 ст.л. - 15 г):
Калории: ~120 ккал
Белки: 0 г
Жиры: ~14 г
Углеводы: ~0 г
Общий примерный расчет (если все продукты взять по 100 г или близко к этому, за исключением указанных выше):
- Калории: примерно 600-700 ккал
- Белки: около 15-20 г
- Жиры: около 20-25 г
- Углеводы: около 40-50 г
Напишите, пожалуйста, вес каждого продукта, чтобы подготовить более точный расчет.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии


