Картофельные лодочки с грибами.

Фото к рецепту: Картофельные лодочки с грибами.

Ингредиенты

  • Грибы - 400 гр. (грибы любые)
  • Картофель - 4 шт. (крупные, правильной формы - сколько есть)
  • Сметана - 100 гр.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Сыр твердый - 150 гр. Ваш любимый.
  • Масло для жарки - 50 гр.
  • Соль, перец - по вкусу.

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель хорошенько промыть, кожицу желательно не очищать, там, где есть точки - их удалить.

Разрезать картофелины пополам. Затем аккуратно вынуть серединку ложкой ,чтобы бортики и донышко картофелины осталось примерно 5-7 мм. Вынутая мякоть в этом рецепте нам не пригодится, из нее можно приготовить гарнир или ещё, что - решайте сами.

Готовые картофельные лодочки опустить в воду, чтобы они не потемнели.

Готовим начинку: разогрев духовку до200 гр., готовим грибы- одним из распространенных способов. То есть,

Грибы мелко режем (у меня было два вида грибов: шампиньоны и подосиновики), готовим их раздельно. Разогрели сковороду, добавили мелко порезанный лук, зелень, сметану или сливки. Солим перчим по-вкусу и тушим до готовности.

На смазанный маслом противень уложим картофельные лодочки,предварительно вылив из них воду, в каждую картофелину добавим по несколько крупинок соли, свежемолотого черного перца.

Затем уложим в них тушенные грибы - равномерно распределяя её по картофелине.

Начиненные лодочки поставим в разогретую до 200 градусов духовку - примерно минут на 15-20. До полу готовности картофеля

Минут через 15 после начала запекания вынем картофельные лодочки и присыпаем натертым сыром, чтобы начинка не пересохла. Картофель вновь отправим в духовку.

Блюдо будет запекаться еще минут 15-20. Готовность можно определить по румяной корочке!

Картофельные лодочки с грибами - готовы и очень вкусны!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

У нас получился сытный завтрак.

5.04.6380122536899761.059
 Нардек

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 8

Сложность: Простой

Название редакции: Картофельные лодочки с грибами,, рецепт. Koolinar - клуб кулинаров.


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
59  человек оценили
Сохранить рецепт
49 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ole4ica
18.02.2011 11:39

отличный завтрак! *THUMBS UP* оригинальная и красивая подача, а главное быстро))) 555!!!

151uri
18.02.2011 11:51

Замечательно! Отличная тара для жульенов... 5+++

 Нардек

Спасибо, пробуйте: вкусно, быстро и очень приятно!

svetik712

*THUMBS UP* Очень вкусно!

andreytsibulski

555!!!*BRAVO*

kisa-asik

Вкусно,вкусно!5+! А если чищенный картофель употребить?:)

nellyssweets

:)5555

фрау блюм

151uri - отличная идея! Использовать для жульенов*THUMBS UP* Пошла чистить картошку:)

alyakeyk
18.02.2011 14:01

Такой завтрак-весь день удачный!555!

 Нардек

Думаю с чищенным получится, отлично, тем более в это время года. Всем большое спасибо за добрые слова!

mama tasi

Вкусная картошечка, удалять внутренности из отварной картошки, на мой взгляд легче, по крайней мере я так делаю :) 5 @}--}--

glaros
18.02.2011 17:10

Отличный рецепт! 5!

 Нардек

Есть много вариантов: отварная, печеная, сырая, во всех случаях получаются немного разные вкусы. Мне нравятся ВСЕ ВАРИАНТЫ!

Ирина 211978

Вкуусно! 555!

johnny
19.02.2011 00:22

Завтрак что надо!

katty_r
19.02.2011 00:34

Оригинальный завтрак!!!*THUMBS UP* Да, думаю форма для жульенчика само то*OK*

naumovec
19.02.2011 00:45

Так аппетитно описали! А можно мне это на обед?

 Нардек

Спасибо за отзывы, угощайтесь, конечно!

chef Ruletka

Очень вкусно наполнили и приготовили корзиночки!

bl@ckberry

555!:)

irina-kolyshkova

*THUMBS UP*ООО-замечательный рецепт!!!@}--}--

elitna
12.03.2011 23:53

Ну ...ваще ;)просто отличный рецепт! *DRINK**IN LOVE*5

ромеоs

вкусный у вас картофель с грибами рецепт заберу спасибо

galamel
26.10.2013 08:03

Вкусная картошечка!!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

 Нардек

Спасибо всем большое

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...